Користь та шкода насіння льону, протипоказання та як його приймати? Чи можна одужати від насіння льону Ефективність при схудненні

При боротьбі із зайвими кілограмами насамперед слід звернути увагу на ті продукти харчування, які ми вживаємо щодня. Під час схуднення потрібно відмовитися від жирної, солодкої та солоної їжі, віддавати перевагу овочам та фруктам. Але існують і такі маловідомі продукти, які можуть сприяти процесу схуднення. Наприклад, насіння льону, а також продукти, виготовлені на їх основі. У чому полягає ефективність льону при боротьбі із зайвою вагою?

Склад та корисні властивості лляного насіння

Насіння льону - це невелике коричневе насіння відомої всім рослини, з якого раніше робили тканину. Калорійність препарату становить 201 ккал на 100 грам. Ще в минулому столітті їх почали використовувати в народній медицині, а згодом відкрили унікальні властивості насіння для схуднення.

Білий льон містить більше лігнанів та поліфенолів, наділених підвищеною активністю антиоксидантів, особливо корисних для жінок. Також білий льон ніжніший на смак, але для схуднення колір насіння не має значення

Користь насіння та інших продуктів, виготовлених на основі льону, обумовлена ​​насиченим поживними речовинами складом рослини:

• Рослинні жири.
• Поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 та Омега-9.
• Високий вміст білка.
• Вітаміни А, Е, Р, F та групи В.
• Лецітін.
• Клітковина.
• Магній, фосфор, калій.
• Селен.
• Лігніни.
• Полісахариди.
• Рослинні гормони.

Основна дія на організм при прийомі насіння льону спрямована на:

• Добуток легкого проносного ефекту.
• Нормалізацію процесу травлення.
• Стабілізацію обміну речовин.
• Задіяння відкладених жирів на вироблення енергії.
• Прискорення спалювання жирових кліток при фізичних навантаженнях.
• Харчування окремих органів та тканин корисними речовинами.
• Створення додаткового слизового шару на стінках шлунково-кишкового тракту.
• Перешкоджання всмоктування жирів через стінки кишківника.
• Очищення організму від шлаків.
• Виведення зайвої рідини.
• Зменшення обсягу шлунка.
• Добуток ефекту насиченості та ситості завдяки набуханню насіння в шлунку.
• Зниження почуття голоду та зменшення кількості з'їденої за день їжі.

Тимчасово насіння льону для схуднення може навіть замінити м'ясні продукти. А кількість поліненасичених жирів у них більша, ніж у рибі. А лляна олія активно використовується в косметичній індустрії, хоча нею активно заправляють салати.

Також дія насіння льону благотворно позначається на загальному стані організму:

• Надання антиоксидантної дії.
• Активізація роботи мозку.
• Нормалізація роботи печінки, нирок, підшлункової залози та ШКТ.
• Добуток протизапального ефекту при виразках.
• Зниження ризику появи пухлин.
• Підтримка нормального рівня цукру та холестерину.
• Стабілізація роботи серцево-судинної системи.
• Нормалізація підвищеного тиску.
• Зміцнення судин та уповільнення утворення тромбів.
• Виведення токсинів із організму.
• Звільнення від запорів.
• Зміцнення імунітету.
• Пом'якшення сухого кашлю.
• Оздоровлення шкіри, вирівнювання зморшок та целюліту.
• Поліпшення стану волосся.

Корисні властивості насіння льону зберігаються при обробці та створенні на їх основі борошна та олії. Ці продукти можна використовувати як харчову добавку в повсякденному раціоні: лляне борошно змішувати з іншими її видами і готувати смачну і корисну випічку; лляну олію змішувати з оливковою або соняшниковою та заправляти корисні салати. Такі страви можна вживати щодня підтримки стану організму після пройденого курсу прийому насіння льону. Також корисна клітковина із насіння, яка продається у вигляді порошку. Її можна додавати в йогурти, кефіри, готувати з нею коктейлі та смузі. Всі ці продукти мають ті ж властивості для схуднення, що і насіння в чистому вигляді, але носять альтернативний характер для надання різноманітності в раціоні тих, хто худне і бажає оздоровитися.

Слід зазначити, що прийом насіння, клітковини, борошна та олії льону слід поєднувати з правильним харчуванням або дієтою та регулярними фізичними навантаженнями для прискорення процесу схуднення. Адже льон має лише додаткову дію, допомагаючи очистити організм і спростити перетравлення їжі, але ніяк не служить універсальним засобом, що швидко і просто спалює жир.

Як приготувати та приймати

Існує маса різних способів та методів прийому насіння льону та продуктів на основі рослини.

В чистому вигляді

Найбільш простим способом є вживання насіння в чистому вигляді. Для цього необхідно за 10-15 хвилин до їди (тобто 3 рази на день) з'їдати 1 столову ложку насіння, запивши їх великою кількістю води, інакше вони не розбухнуть у шлунку і не справлять бажаного ефекту. Курс триває не більше 10 днів, після чого робиться перерва на 10 днів і процедура повторюється заново за необхідності.

Відвар із насіння натще

Це найпопулярніший і найпоширеніший спосіб. Для приготування відвару потрібно 1 ст. л. насіння занурити в каструльку і залити 1 склянкою окропу, після чого поставити їх на повільний вогонь на півгодини, щільно закривши кришкою, періодично перемішуючи. Після закінчення зазначеного часу потрібно дати відвару охолонути і пити щодня натще по півсклянки за півгодини до їди. Курс залишається тим самим - 10 днів п'ємо, 10 відпочиваємо, потім знову 10 п'ємо і чергуємо далі залежно від стану організму.

Настій для зниження апетиту

З вечора 1 столову ложку насіння потрібно залити 2-2,5 склянками окропу та закупорити, наприклад, у термосі. Залишаємо настоянку до ранку, потім проціджуємо і тричі на день за півгодини до їди випиваємо по півсклянки настою, що дозволить знизити апетит під час їди. Продовжуємо процедуру протягом 10 днів, після чого робимо перерву на 10 днів.

Каша на сніданок

1,5-2 склянки молока виливаємо в каструльку, ставимо на вогонь, при закипанні висипаємо в нього 2 ст. л. насіння льону і варимо 5-7 хвилин. Потім додаємо 1-2 ст. л. вівсяного борошна і варимо ще стільки ж часу. Готова каша послужить чудовим поживним сніданком, після якого не хочеться їсти.

Їсти таку кашу замість сніданку можна щодня протягом усієї дієти для схуднення, після чого перейти на правильне харчування.

Кисіль з насінням

Варимо будь-який кисіль до смаку, але робимо його досить рідким. У готовий гарячий напій додати 3 ст.л. насіння льону на 1 літр і дати настоятися. Поки кисіль остигає, насіння набухає. Готовий напій можна вживати у будь-який час як перекушування або на ніч, щоб швидко і ефективно вгамувати голод.

З кефіром натще

Цей спосіб включає цілу місячну дієту, нехай, жорстку, але дуже ефективну.

Дієтологи рекомендують усім як профілактику проблем з кишечником приймати мелене насіння льону з кефіром або іншими кисломолочними продуктами, можна додавати його в готові страви, не заварюючи, - так зберігаються всі вітаміни

Для приготування коктейлю необхідно подрібнити 2 ст. л. насіння, перетворивши їх на борошно. Отриманий порошок потрібно додати в склянку кефіру, добре перемішати і випити зранку натще замість сніданку, після чого вжити протягом дня ще мінімум 1 літр чистого кефіру без добавок. Продовжуємо процедуру щодня протягом місяця, збільшуючи дозу насіння до середини курсу до трьох ложок, а потім знижуємо до двох ложок до кінця місяця. Після закінчення курсу слід зробити перерву на 2-3 місяці. Також під час подібної жорсткої дієти слід відмовитися від їжі після семи годин вечора, віддаючи перевагу чай без цукру.

Коктейлі з олією, борошном або клітковиною

Крім додавання олії, клітковини та борошна з льону до готових страв, можна приготувати з них поживні коктейлі.

Масло

2 ст. л. олії додаємо в 1 склянку води або улюбленого соку. Випиваємо один раз на день натщесерце за півгодини до їди протягом 10 днів, після чого перериваємося на 2 тижні. Також можна випивати по 1 ч. л. чистої олії, замість коктейлю, за тією ж схемою.

Борошно чи клітковина

У склянку морквяного соку додаємо 2 ст. л. борошна чи клітковини льону, 1 ч. л. олії, залишаємо на 5 хвилин, після чого випиваємо залпом вранці натще. Продовжуємо процедуру протягом 10 днів.

Протипоказання до застосування насіння льону для схуднення

За наявності наступних ознак слід відмовитися від прийому насіння льону та продуктів на основі рослини:

• Індивідуальна непереносимість чи алергія на компоненти речовини.
• Період вагітності та лактації.
• Вік до 5 років.
• Гепатит.
• панкреатит.
• Цироз печінки.
• Жовчнокам'яна та сечокам'яна хвороба.
• Язвений коліт.
• Цукровий діабет.
• Погана згортання крові.
• Захворювання серцево-судинної системи.
• Хвороби жовчного міхура та жовчовивідних шляхів.
• Запалення рогівки (кератиту).
• Міома та ендометріоз.
• Заворіт кишок.
• Загострення хронічного холециститу.
• Ризик появи простати.
• Наявність поліпів, кісти придатків чи матки.
• Пухлини будь-яких типів.
• Синдром полікістозних яєчників.
• Гострі захворювання кишківника.
• Здуття живота, метеоризм, схильність до діареї.
• Прийом антидепресантів, гормональних контрацептивів, противірусних препаратів.

Думка фахівців: Олена Малишева

Насіння льону сьогодні часто застосовують з метою схуднення та підтримки оптимальної ваги в нормі. Це зумовлено низьким рівнем вуглеводів, що містяться в них, а також великою кількістю клітковини, жирів та активних кислот, що стимулюють спалювання жирів.

Зміст:

Користь насіння льону для схуднення

Переоцінити користь лляного насіння важко, адже його багатий хімічний склад допомагає не лише позбутися зайвої ваги та зберігати досягнутий результат, а й значно оздоровити свій організм, покращити стан шкіри та волосся. Лляне насіння - криниця корисних амінокислот, вітамінів і активних речовин, особливо цінні поліненасичені жирні кислоти (омега-3, омега-6), що входять до нього, практично повністю забезпечують правильну роботу нашого організму.

У насінні льону міститься високий рівень рослинної клітковини, яка не тільки відіграє важливу роль у процесі схуднення, але й зміцнює імунний захист нашого організму, зменшуючи ризик розвитку онкозахворювань.

Відео: Корисні властивості лляного насіння.

Їх вживання нормалізує роботу видільної системи, активізує очищення організму від шлаків і токсинів, що накопичилися, рідини, які також винні в наборі зайвої ваги. Під час прийому насіння льону для зниження ваги покращується робота печінки, усуваються проблеми із травленням, виявляється обволікаюча та захисна дія на слизову оболонку травного тракту, внаслідок чого токсини всмоктуються менше. Дуже корисний їх прийом людям, які страждають на запори, адже воно має гарну проносну дію. Потрапляючи в шлунок, насіння льону розбухає, активізуючи перистальтику кишечника, перешкоджаючи всмоктування жирів. Прийом насіння льону (у подрібненому вигляді або у вигляді відварів, настоїв) чудово очищає кишечник від калових мас та шлаків, покращуючи рухливість його ворсинок. Саме очищення кишечника та покращення роботи шлунково-кишкового тракту зумовлюють ефективність лляного насіння для схуднення. До того ж, під час набухання насіння в кишечнику до організму швидко приходить відчуття насичення, що виключає переїдання та перерозтягування стінок шлунка. У результаті обсяг шлунка стане меншим, що сприятиме меншому споживанню їжі після періоду прийому лляного насіння (пролонгований ефект).

Допомагає прийом насіння льону при надмірній вазі і на тлі цукрового діабету, активізуючи вплив інсуліну та нормалізуючи рівень цукру в крові. У насінні льону дуже багато вітаміну F, який не виробляється в нашому організмі і надходить виключно з їжею. Цей вітамін бере активну участь у жировому та холестериновому обміні. Під час вживання насіння льону для схуднення знижується не лише вага, а й покращується стан шкіри, вона підтягується, підвищується пружність.

Насіння льону для схуднення

При правильному прийомі насіння льону втрата у вазі може становити до 2 кг на місяць. Для цього потрібно щодня приймати по одній столовій ложці подрібненого в кавомолці насіння льону як добавку до їжі (йогурт та інші кисломолочні продукти, соки, суп, мед, варення, вівсянка, борщ) або запивати великою кількістю рідини або повністю (2 ст. л. на день) у вигляді відварів та настоїв, ефект буде однаковим. Добова норма насіння не повинна перевищувати 50 г на добу.

Щоб досягти стабільного схуднення необхідно дотримуватися важливих рекомендацій:

• Подрібнювати лляне насіння і готувати з нього напій (настій, відвар) краще кожен день (потрібна кількість), не заготовляйте його про запас, воно втратить свої властивості і стане неприємним на смак.
• Перед прийомом препарату обов'язково проконсультуйтеся з лікарем (дієтологом, терапевтом), при серйозних захворюваннях печива їх прийом протипоказаний.
• Приймати лляне насіння безперервно не можна, 10 днів прийому слід чергувати з 10 днями відпочинку.
• Під час їх прийому важливо пити багато води протягом дня, щоб запобігти виникненню запорів.
• Насіння льону зберігайте в темній скляній тарі в прохолодному місці, куди не проникають сонячні промені, щоб унеможливити їх окислення і втрату найважливіших поживних речовин (не більше півроку).

Насіння льону для схуднення, рецепти застосування

Настій із насіння льону.

склад.
Крутий окріп – 2 склянки.
Насіння льону – 2 ст. л.

Застосування.
У термосі заварити насіння льону окропом, залишити проти ночі. Готовий настій приймати по ½ склянки за тридцять хвилин до їди 3-4 рази на день. Останній прийом має здійснюватись на ніч.

Відвар із насіння льону.

склад.
Лляне насіння – 1 ч. л.
Крутий окріп – 1 склянка.

Застосування.
Насіння залити окропом, поставити на повільний вогонь, проварити з моменту закипання півгодини. Готовий відвар приймати по ½ склянки за тридцять хвилин до основного прийому їжі чотири рази на день. Відвар доведеться готувати двічі.

Кисель із лляним насінням.

До готового компоту з ягід і фруктів додайте подрібнене насіння льону (на склянку столову ложку насіння в подрібненому вигляді). Насіння розбухне, компот охолоне, вийде ситна страва, яка надовго позбавить почуття голоду.

Льняне насіння з кефіром.

У нежирний кефір додати льняного борошна (подрібнене насіння), через десять хвилин випити. Пити за таким принципом:

1 тиждень: на склянку кефіру 1 ч. л. борошна;
2 тиждень: на склянку кефіру 2 ч. л. борошна;
3 тиждень: на склянку кефіру 3 ч. л. борошна.

Вітамінний коктейль.

Застосування.
Усі компоненти з'єднати, почекати п'ять хвилин та випити. Приймати за півгодини до сніданку.

Рецепт каші з насінням льону.

склад.
Льняне борошно - 1 склянка.
Обсмажена гречана крупа, подрібнена в кавомолці – 1 склянка.
Вершкове масло – шматочок.
Окріп.
Сіль за смаком.
Мед та родзинки за бажанням.

Застосування.
Змішуємо гречане і лляне борошно, заливаємо окропом так, щоб крупа повністю була вкрита водою. Зверху накриваємо кришкою та укутуємо. Через годину в кашу додати сіль, олію, мед та родзинки за бажанням.

Протипоказання для застосування

1. Індивідуальна нестерпність продукту.
2. Холецистит та панкреатит на стадії загострення.
3. Пісок і каміння в нирках та жовчному міхурі.
4. Вагітність.

Однак, при всіх перевагах схуднення за допомогою домашніх рецептів, не варто забувати про те, що шлунок відчуває стрес у будь-якому випадку. Більшість дієтологів, рекомендуючи схуднення, призначають селективний ентеросорбент Ентеросгель. Він допомагає знизити агресивну дію шлункового соку під час схуднення. Завдяки своїй інноваційній структурі препарат м'яко обволікає стінки шлунка, тим самим захищаючи його від «атаки» травних ферментів та запобігаючи загостренню захворювань ШКТ. Крім того, препарат виводить токсини та шлаки з організму, посилюючи ефект дієти. Ще один приємний «бонус» ентеросорбенту – придушення почуття голоду за рахунок часткового заповнення шлунка.

У темі схуднення багато різних методів дієт, які обіцяють швидкий результат. Але не завжди такі методи виправдані, оскільки це може нашкодити здоров'ю і кілограми, що швидко пішли, часом швидко повертаються. Правильніше та безпечніше використовувати засоби, які поступово прибирають зайву вагу. До такого засобу можна віднести насіння льону для схуднення. Як приймати, скільки часу, відгуки лікарів, результати схудлих, чи побічні ефекти, все це ви знайдете в сьогоднішній статті.

Як його застосовують для профілактики та лікування різних захворювань я розповідала. Що хочеться сказати у рамках цієї теми.

Жироспалюючими властивостями насіння льону не має, але у них є корисні якості, завдяки яким дієтологи рекомендують застосовувати їх для схуднення.

Користь лляного насіння для схуднення

• Плюс лляного насіння у справі зниження ваги - це високий вміст рослинної клітковини, розчинної та нерозчинної, що робить цей продукт хорошим засобом для очищення організму від шкідливих накопичень, шлаків, зайвої рідини. Клітковина нормалізує обмін речовин, сприяє кращому засвоєнню їжі, благотворно діє мікрофлору кишечника, активізує його діяльність, стимулюючи спорожнення. Бонусом йде загальне зміцнення здоров'я за рахунок підвищення імунітету, знижується ризик виникнення ракових захворювань
• Потрапляючи в шлунок насіння, завдяки клітковині, поглинають воду, перетворюючи її на желе. Воно заповнює шлунок, з'являється відчуття насичення, довше не приходить почуття голоду. Цьому також сприяють «повільні» вуглеводи, що входять до складу продукту. Завдяки регулярному прийому насіння льону поступово зменшується обсяг споживаної їжі, відповідно зменшується обсяг шлунка
• Насіння містить вітамін F, він цікавий у справі схуднення тим, що нормалізує жировий та холестериновий обмін
• Поліненасичені жирні омега кислоти забезпечують правильну роботу всього організму.

Насіння льону для схуднення.

Перш ніж перейти до способів застосування насіння льону для схуднення, поговоримо про деякі нюанси, які важливо знати.

1. Ще раз повторю, що жироспалюючими властивостями даний продукт не має, тому якщо ви сподіваєтеся схуднути лише вживаючи ложками насіння, то відразу скажу, це не допоможе. До справи зниження ваги треба підходити комплексно – переглянути свій харчовий раціон, підключити фізичні вправи, пити 2 літри води на день. Про те, яку важливу роль відіграє вода для нашого здоров'я, можна почитати
2. Воду так само треба пити, щоб під час прийому насіння не спровокувати запори. Насіння льону має легкий проносний ефект і його часто рекомендують як засіб від запорів. Однак мала кількість води, що вживається, може мати зворотний ефект, оскільки клітковина активно тягне на себе рідину, тому важливо збільшити вживання води.
3. Насіння льону буває біле і коричневе. У білих більше таких речовин, як лігнани (фітоестрагени), які корисні для жіночого організму, але з метою схуднення колір насіння не має значення
4. Важливо знати, що великий вміст омега – жирів робить цей продукт сприйнятливим до сонячного світла. Тому при покупці вибирайте не прозору упаковку та обов'язково дивіться на термін придатності
5. У насіння льону дуже тверда оболонка, тому краще вживати їх у перемеленому вигляді. Але у меленого насіння термін придатності у рази скорочується, тому перемелювати потрібно невеликими порціями. Зберігати у темній тарі, щоб виключити окислення

На додаток подивіться відео.

Як приймати насіння льону у сухому вигляді

Найменш витратний за часом спосіб – це приймати насіння у сухому вигляді.

1. Це може бути замість сніданку – потрібно розжувати 1 – 1,5 ст. л. насіння, запивши великою кількістю води. Наступний прийом їжі через 4:00. Важливо їх ретельно пережовувати, але краще подрібнити
2. Пропонують приймати зернятка 3 рази на день по 2 ч. л. за 15 - 20 хвилин до їди, запиваючи обов'язково водою не менше 1 склянки

Обидва варіанти роблять курсом 10 днів, потім перерву 10 днів і можна знову повторити.

Якщо в чистому вигляді вживати немає бажання, то можна мелене насіння додавати в каші, салати, перші та другі страви. Рецепт каші з насіння льону подивіться у відео:

Дієтологи добре відгукуються про суміш сухого насіння з морквяним соком, так як він посилює дію льону і має масу корисних властивостей.

Рецепт морквяного коктейлю: на 1 склянку свіжого соку з моркви додати 15 гр. подрібнених зернят. Поставити на 15 хвилин у холодильник. Приймати між їдою.

Урізноманітнити цей коктейль можна, додаючи соки інших овочів та фруктів, але морквяного соку має бути більше. Як доповнення дієтологи рекомендують додавати буряковий, гарбузовий, огірковий, яблучний, грейпфрутовий соки.

Ще один, за відгуками худнуть, смачний напій із застосуванням сухого насіння, це кисіль.

Зварити кисіль із будь-яких ягід або сухофруктів і, поки він гарячий, покласти в нього лляне насіння (1 ст. л. на 1 літр киселю), накрити кришкою і залишити до повного остигання. Застосовувати як денний перекус.

Рецепти відвару та настою лляного насіння

Льняний відвар та настій застосовують для зниження апетиту:

Відвар:

У каструлю налити 2 склянки води, покласти 2 ст. л. насіння, накрити кришкою, поставити на повільний вогонь і проварити протягом 30 хвилин періодично помішуючи. Охолоджений відвар приймають перед кожним прийомом їжі за 30 хвилин по 0,5 склянки.

Настій:

У термос насипати столову ложку зерен, залити двома склянками окропу, залишити проти ночі, вранці процідити. Настій приймають 3 рази на день по півсклянки за півгодини до їди.

Курс прийому відвару або настою 10 днів із 10 денним перервою.

Як приймати лляне насіння для схуднення з кефіром

Найпопулярніший варіант для схуднення - це лляне насіння з кефіром. Кефір благотворно діє як на органи травлення, він оздоровлює весь організм, позитивно впливаючи на серцево-судинну, кісткову систему, покращує склад крові, виводить поганий холестерин.

Для любителів кефіру сніданок з перемеленими зернятками і цим кисломолочним продуктом припаде до душі. Правда для схуднення такий сніданок має бути рівно 3 тижні без перерви.

Кількість кефіру невеликої жирності однакова - 100 мл, а кількість насіння збільшуємо щотижня - починаємо з 1 ч. л., через тиждень - 2 ч. л., в останній третій тиждень кладемо по 3 ч. л. насіння. Додаємо подрібнені зерна в кефір, перемішуємо і через 10 хвилин снідаємо.

Це не єдиний варіант застосування кефіру та льону:

1. Можна використовувати на сніданок, вечерю або як денний перекус такий коктейль: у склянку кефіру покласти 1 ч. л. подрібненого насіння, 0,5 ч. л. кориці та половинку яблука, натертого на терці
2. У каструлю налити склянку води, покласти 2 ст. л. цілісних зерен льону, поставити на маленький вогонь. Потрібно стежити, щоб суміш нагрівалася, але не кипіла. Як тільки в каструлі з'явиться в'язка суміш, вогонь вимкнути. У остиглу суміш додати 1 склянку кефіру, перемішати і розділити на 2 порції. Одна порція – це сніданок, другу прийняти через 1,5 години після вечері або замість вечері. Відгуки про відвар з кефіром - мінус 5 кг, якщо приймати його місяць
3. У каструлю налити неповну склянку води, покласти 2 ст. л. вівсяні пластівці для варіння, поставити на маленький вогонь, довести до кипіння і зняти з вогню. Додати 1 ст. л. подрібненого насіння, накрити кришкою і залишити хвилин на 30 - 40. У остиглу кашу налити ½ склянки кефіру, перемішати і з'їсти на сніданок. Тривалість прийому такого сніданку 3 тижні

Насіння є продуктом рослинного походження, що має унікальні властивості та склад. Однак всі різновиди насіння мають велику калорійність, тому їх надмірне вживання може викликати проблеми із зайвою вагою. Під час схуднення відмовлятися від цього продукту не варто, але потрібно його обмежити. Деякі дієти дозволяють і навіть рекомендують включати насіння в раціон харчування.

ІСТОРІЇ СХУДЖЕННЯ ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення:"Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю..." Читати докладніше >>

Властивості насіння

Це дуже корисний продукт, вживання якого дозволяє задовольнити потребу організму у вітамінах та мікроелементах. Також насіння має такі властивості:

1. 1. Регулює рівень холестерину в крові.
2. 2. Завдяки вмісту жирних кислот омега-3 запускають в організмі процес розщеплення жирів.
3. 3. Відрізняються малим вмістом вуглеводів, тому їх можна їсти при схудненні, дотримуючись деяких дієт (Дюкана, дієтичний стіл №5).
4. 4. Містять різні мікроелементи, а також дуже важливі для організму вітаміни – A та D, які зміцнюють кістки, покращують зір, сприятливо впливають на стан шкіри, нігтів, волосся.

Слід звернути увагу, що цей продукт викликає сильне звикання. Зловживати насінням не варто, це завдає шкоди стану зубної емалі.

Дієтологи рекомендують включати насіння в раціон у сирому вигляді, тому що в цьому випадку вони зберігають свої корисні властивості. Від смаженого насіння можна швидко видужати, тому фахівці з харчування радять відмовитися від нього на час схуднення.

Незважаючи на позитивний вплив вживання продукту, насіння дуже калорійне. Якщо є їх у великій кількості, від насіння товстіють. Тому під час схуднення не можна з'їдати більше 35-40 г на день. Крім того, радять вживати насіння у першій половині дня і відмовитися від них увечері.

Вживання насіння при схудненні

Найпоширенішими видами насіння є насіння соняшнику, гарбуза, льону. Кожен різновид має унікальні властивості і приносить користь організму. Відмовлятися від вживання насіння повністю не варто навіть на найсуворішій дієті.

Гарбузові

Якщо є насіння в невеликих кількостях, від них не повніють. До складу цього продукту рослинного походження входять ненасичені жири, від яких залежить гармонійна робота всього організму.

У таблиці представлені харчова та енергетична цінність гарбузового насіння:

У насінні гарбуза містяться залізо, цинк, кальцій, а також такий мікроелемент, як магній. Він особливо потрібний людині при порушеннях роботи нервової системи. Якщо їсти гарбузове насіння регулярно, можна знизити ризик розвитку ракових захворювань та посилити імунітет.

Соняшникові

Цей продукт рослинного походження допомагає швидко відновити сили та вгамувати голод. У таблиці вказано харчову та енергетичну цінність насіння соняшнику:

Насіння соняшника багате білком, ненасиченими жирами, клітковиною і вітаміном E. Крім того, їх корисно їсти людям, хворим на цукровий діабет, оскільки це допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Лляні

Вживання цього різновиду насіння дозволяє заповнити потребу організму у вітамінах, амінокислотах, жирних кислотах омега-3 та омега-6. Ці активні речовини забезпечують нормальне функціонування різних органів, покращують стан волосся, шкіри, нігтів. Насіння льону у великій кількості містить клітковину, яка необхідна для ефективного схуднення та зміцнення імунітету. Вона швидко виводить з організму шлаки, токсини та зайву рідину, нормалізуючи роботу травної системи.

У таблиці представлена ​​енергетична та харчова цінність насіння льону:

Включення насіння льону в щоденний раціон сприяє схуднення. При потраплянні до організму вони не дають жирам всмоктуватися. Насіння розбухає в кишечнику і дає тимчасове почуття ситості. Це допомагає уникнути калорійних перекушування та набору зайвої ваги.

Правила застосування

При правильно складеному раціоні харчування та додаванні до нього насіння льону худнуть приблизно на 2 кг на місяць. Щоб досягти такого результату, потрібно щодня з'їдати по 1 столовій ложці подрібненого насіння. Їх можна використовувати як добавку до основних прийомів їжі, або робити відвари або настої. Норма вживання лляного насіння – 50 г на день.

Щоб максимально швидко досягти очікуваного результату, потрібно дотримуватись наступних правил:

1. 1. Вживати в їжу лише свіжоприготовлені настої та відвари.
2. 2. Перед застосуванням цього продукту як засіб для схуднення проконсультуватися з лікарем.Не можна приймати насіння льону при захворюваннях печінки.
3. 3. Курс прийому цього кошти не повинен перевищувати 10 днів. За 10 днів процедури можна повторити.
4. 4. Під час вживання насіння льону пити багато води.

Рецепти застосування

Існують різні рецепти для ефективного схуднення, що включають до складу насіння льону: