영양 피라미드 단백질 지방 탄수화물. 식품 피라미드. 적절한 영양의 피라미드. 건강한 식습관: 음식 피라미드. 신체 활동의 원리

적절한 영양은 건강한 생활 방식의 주요 조건입니다.

배고픔을 채우는 것은 생명의 보존을 보장하는 신체의 가장 중요한 본능 중 하나입니다. 결과적으로, 모든 표현과 측면에서 우리의 삶은 우리가 무엇을, 얼마만큼, 언제, 어떻게 먹는지에 달려 있습니다.

인간의 영양은 사람에게 직접적인 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나입니다.
부적절한 영양 섭취는 개별 인간 기관과 신체 전체의 기능 장애로 이어집니다. 구성이 부적절하고 음식이 부족하고 과잉인 음식은 해로운 영향을 미칩니다.

그렇기 때문에 영양에주의를 기울이고 그것이 완전하도록 필요한 노력을 기울여야합니다!

건강한 적절한 영양은 소비된 에너지를 보충하고, 조직을 만들고 복원하며, 인체의 모든 기관과 시스템의 기능을 조절하는 데 필요한 물질을 섭취하고 흡수하는 것입니다.

푸드 피라미드 (푸드 피라미드)

와 함께 건강한 식습관의 기본 원리에 대한 화학적 표현은 외국 영양학자가 개발하고 러시아 전문가가 승인한 식품 피라미드를 살펴보면 볼 수 있습니다. 음식 피라미드는 특정 음식을 제시하는 것이 아니라, 식단을 다양화하고 가장 좋아하거나 식단에 적합한 음식을 선택할 수 있는 5가지 큰 음식 그룹을 제시합니다. 음식 피라미드를 사용하여 식단의 균형을 맞추는 것은 매우 간단합니다. 음식 피라미드를 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

피라미드의 맨 아래(기저부)에는 사람의 식단에서 가장 많이 포함되어야 하는 음식이 있으며, 위로 올라갈수록 해당 음식을 덜 섭취해야 합니다.

식품 피라미드의 제품은 일반적으로 부분으로 나뉩니다. 부분은 일반적인 값이며 예를 들어 100g과 같을 수 있습니다. 또는 귀하에게 더 편리한 다른 값을 선택하세요. 특정인에게 필요한 섭취량은 특정인의 연령, 성별, 구성, 건강 상태 및 활동 수준에 따라 다릅니다. 아래는 질병으로 인해 허약해지거나 심한 육체노동을 하지 않는 일반인을 위한 영양 피라미드입니다.

지방, 소금, 설탕, 과자(최소량으로 유지해야 함)

유제품, 요구르트, 치즈(2~3인분)

육류 제품, 가금류, 생선, 콩, 견과류(2~3인분)

야채 및 과일(5~9인분)

(6~11인분)

통곡물 제품
식품 피라미드의 기본은 곡물로 만든 식품입니다. 통곡물 제품에는 정제되지 않은 통곡물 가루로 만든 통밀빵, 시리얼, 파스타가 포함됩니다. 이 영양 피라미드의 이 그룹에는 식물성 지방(및 기타 오일)도 포함됩니다.

야채와 과일
야채와 과일은 인체에 매우 유익합니다. 칼로리가 낮고 엄청난 양의 미량 원소를 함유하고 있으며 다량의 물과 섬유질을 함유하고 있어 포만감을 줍니다.

육류 제품, 가금류, 생선, 콩, 계란, 견과류.
이 식품군을 단백질 식품이라고도 합니다. 생선, 가금류, 콩을 선호하는 것이 좋습니다. 다른 단백질 함유 동물성 제품보다 지방이 적습니다. 콩과 식물과 견과류에는 유익한 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다.

유제품, 요구르트, 치즈.
이러한 제품에는 단백질도 포함되어 있으며 식품 피라미드에서 육류 제품, 가금류, 생선, 콩 및 견과류와 동일한 수준에 있습니다. 유제품은 우리에게 단백질, 칼슘 및 기타 영양소를 제공합니다.

지방, 소금, 설탕, 과자.
건강한 식단에 포함된 이러한 제품 그룹은 최소한으로 유지되어야 하며, 무엇보다도 인간의 식단에서 완전히 제외되어야 합니다. 이 제품 그룹에는 마가린, 흰 밀가루 제품(빵 및 파스타), 과자 및 탄산 음료도 포함됩니다.

적절한 영양의 기본:

위에서 논의한 일반적으로 허용되는 식품 피라미드에 최대한 가깝게 식단을 구성하십시오. 즉, 건강한 식단의 주요 식단은 야채, 과일, 곡물이어야 합니다.

신선한 음식만 먹으려고 노력하세요. 최후의 수단으로 반제품을 준비할 수 있습니다. 많은 상점에서 판매되고 가열만 필요한 기성품은 식단에서 제외되어야 합니다.

건강하고 균형 잡힌 식단에는 모든 식품군을 섭취하는 것이 포함됩니다. 그러므로 특정 식품군을 대체하거나 제거하지 마십시오. 비율을 따르고 식단을 다양화하면됩니다.

간식이 필요하면 과일, 견과류, 말린 과일을 섭취하세요.

식단에 다양한 종류의 양배추(흰 양배추)를 가능한 한 자주 포함시키십시오. 하버드 공공 영양 대학에서 개발한 영양 피라미드의 기본(가장 낮은 부분)은 수분 섭취입니다.

건강한 식단으로 전환한다고 해서 즉각적인 결과를 기대하지 마십시오. 점차적으로, 당신은 더 많은 에너지를 가지고 있고, 회복되었으며, 훨씬 덜 자주 아프기 시작하고 훨씬 더 빨리 회복하고, 체중이 정상화되었으며, 더 많은 즐거운 순간을 보게 될 것입니다.

식단을 평가하고 균형 잡힌 식단으로 전환하는 것이 어렵다면 공책과 펜이 도움이 될 것입니다. 주중에 먹는 모든 것을 기록하고 주말에 상황을 독립적으로 평가하고 현재 식단에서 어떤 음식이 지배적인지, 어떤 음식을 식단에 추가하거나 제외해야 하는지 알아낼 수 있습니다. 식단의 균형을 맞추려면.

당신의 건강은 당신의 손에 달려 있습니다!

실제 작업

시험 티켓의 경우

생물학 분야의 주정부 최종 인증

기본 일반 교육 프로그램에 따르면

1. "대사"를 주제로 한 실제 작업

실제 작업 1.1.정신 노동에 종사하는 사람들과 무거운 육체 노동에 종사하는 사람들의 식단은 어떻게 달라야합니까?

답변:

우리 몸의 기능은 좋은 영양에 직접적으로 달려 있습니다. 정신적, 육체적 스트레스를 받는 동안 이를 준수하는 것이 특히 중요합니다. 스트레스 증가로 인해 신체에는 추가 영양이 필요합니다. 힘든 정신적, 육체적 노동에도 불구하고 성과, 에너지를 높이고 기억력, 주의력, 집중력을 향상시킬 수 있습니다.. 신체적, 정신적 스트레스를 받는 동안 영양은 최대한 균형을 이루어야 합니다.
두뇌 성능을 향상시키기 위해유기농 및 고품질 식품을 선택해야 합니다.
그 중에는 다음과 같은 제품이 있습니다.
1. 지방이 많은 생선,송어, 연어, 정어리 등. 이 수생 생물은 오메가-3와 같은 지방산이 풍부합니다. 과학자들은 지방이 많은 생선을 정기적으로 섭취하면 뇌 활동을 향상시키는 데 도움이 된다고 말합니다.

2. 잎이 많은 녹색 채소.예를 들어 시금치와 모든 종류의 양배추가 있습니다. 이 야채에는 비타민 B6, B12 및 엽산이 풍부합니다.

3. 토마토. 이 야채에는 활성산소와 독소로부터 세포를 보호하는 유익한 물질이 풍부하여 혈액 순환과 뇌 반구의 기능을 개선합니다.

4. 호두. 그들은 오메가 -3 지방산 함량을 주도합니다. 정기적으로 사용하면 집중하고 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 견과류에는 또한 노화와 관련된 뇌 질환의 발병을 예방하는 비타민 E가 포함되어 있습니다.

5. 계란. 이는 단백질과 비타민 B4의 귀중한 공급원입니다. 기억력 향상에 도움이 되는 것 외에도 이 비타민은 사람의 수면과 정서적 행동을 조절합니다. 따라서 계란을 먹으면 두뇌가 지속적으로 열심히 일하고 있음에도 불구하고 항상 기분이 좋고 잠도 잘 잘 수 있습니다.

6. 죽. 오트밀과 쌀이 가장 적합합니다. 여기에는 에너지를 활성화하고 새로운 정보를 "소화"하는 과정의 속도를 높이는 데 도움이 되는 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.

때로는 힘든 정신적 작업 중에 단 것을 먹거나 달콤한 차를 마시는 것이 좋습니다.설탕, 혈액에 들어가면 뇌 기능이 빠르게 활성화되지만 인슐린은이 설탕을 더 빠른 속도로 흡수하여 결과적으로 성능이 다시 저하됩니다.

이러한 유형의 부하에 대한 영양은 세 단계로 나누어야 합니다.

1) 로드 전

2) 근무 중

3) 운동 후.

1) 몸에 힘과 활력을 더한다탄수화물이 많이 필요하다. 신체 활동을 시작하기 3시간 전에 "느린" 탄수화물을 보충해야 하며, 이는 처리하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.: 구운 식품, 감자, 파스타. 당신은 또한 필요합니다단백질 식품: 고기, 계란, 생선.채소 성과에도 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 과자를 먹는 것은 권장되지 않습니다.

2) 신체 활동 중에는 아무것도 먹지 않는 것이 좋습니다. 그리고 몸이 필요로 하는 만큼 마셔야 합니다. 신체 활동 중에 그는 많은 양의 수분을 잃어 건강이 악화되고 심지어 실신할 수도 있습니다.

3) 육체 노동 후에는 올바른 영양 섭취도 선택해야 합니다. 탄수화물과 단백질을 스스로 제공하면 그러한 음식은 근육량의 회복과 성장에 도움이 될 것입니다. 이 경우 근육량이 지방량을 대체하기 때문에 이는 여분의 파운드를 감량하려는 사람들에게 큰 장점입니다. 육체 노동 후에는 아미노산 함량을 회복하고 다음 음식을 섭취해야 합니다.견과류, 고기, 생선, 가금류. 간의 글리코겐 수치를 회복하려면 다음을 섭취해야 합니다.통밀빵과 죽.

실제 작업 1.2.테스트 동안 학생은 600kJ의 에너지를 잃었고, 그 중 30%는 땀을 통해 환경으로 방출되었습니다. 학생의 신체에서 방출되는 땀의 양을 결정합니다(땀 1g을 방출하는 데 2.4kJ의 에너지가 소비됨). 시험 중 학생의 땀샘이 증가한 이유는 무엇입니까?

답변:

해결책

1) 땀을 통해 얼마나 많은 에너지가 방출되었는지 알아보십시오.

2) 땀의 양을 계산해보자:

답: 75

시험은 학생에게 스트레스가 많은 상황입니다.종종 과도한 발한의 주요 원인은 스트레스와 불안입니다. 그들은 인간 신경계의 기능에 부정적인 영향을 미치며 그 결과 호흡이 가속화되고 심장 박동이 증가하며 식욕이 저하됩니다. ~에스트레스 반응 교감신경계가 활성화됩니다.활동 교감신경계정서적 반응 중에 신체에 에너지를 공급하는 것을 목표로합니다.신경계는 신체의 체온 조절을 담당하므로 피지선의 기능도 담당합니다. 스트레스 상태에서는 땀샘의 활동이 눈에 띄게 가속화되고 발한이 증가합니다.

실제 작업 1.3.흡연은 신진 대사에 부정적인 영향을 미칩니다. 담배 한 갑이 이 비타민 25mg을 파괴한다면, 담배 한 갑(20개)을 흡연할 때 신체가 손실하는 비타민 C의 mg 수를 결정하십시오. 사람의 일일 평균 비타민 필요량이 50mg이라면 비타민의 일일 섭취량은 얼마나 됩니까? 정기적인 흡연의 결과는 무엇입니까?

답변:

해결책

1) 담배 한 갑이 얼마나 많은 비타민 C를 파괴합니까?

20*25mg=500mg

2) 비타민 C의 일일 섭취량은 다음과 같습니다.

500mg/50mg=10

답변: 비타민 C 500mg, 일일 기준치 10개.

비타민C(아스코르빈산)인체에서 일어나는 다양한 과정에 영향을 미치는 지용성 비타민입니다. 특히 콜라겐 합성에 영향을 미치고 산화 환원 과정 조절에 참여하며 항염증 효과가 있으며 다양한 감염에 대한 신체의 저항력을 높이고 조혈에 필요합니다.비타민C 결핍은 두 가지 유형이 있습니다.

표현됨 – 근육통, 무관심, 무기력, 건조한 피부, 통증 및 쇠약, 잇몸 출혈 등의 증상이 있는 경우
매운 – 다음과 같은 증상이 특징적입니다: 치아 손실, 심장 질환, 저혈압, 위장관 기능 장애 및 피하 조직 출혈.

아스코르브산 결핍의 급성 형태는 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.괴혈병.

담배 연기에 포함된 금속 이온은 체내 비타민C를 파괴합니다. 따라서흡연자들 사이에서 아스코르브산 결핍이 발생하며, 이는 원인 중 하나일 수 있습니다.면역력 감소.시체가 나타날 수도 있습니다내부 출혈, 잇몸에서 피가 나기 시작하고 상처가 치유되는 데 오랜 시간이 걸리고 모발 성장이 느려집니다.이 비타민 결핍으로 인해편두통, 무력증, 뼈 통증.

실제 작업 1.4.그림은 영양학자들이 개발한 적절한 영양의 구조를 도식적으로 묘사한 식품 피라미드를 보여줍니다. 피라미드를 사용하여 합리적인 영양의 기본 규칙을 공식화하십시오.
답변:

이 피라미드는 하버드 공중보건대학원의 미국 영양학자들이 개발했습니다. 1992년에 출판된 첫 번째 버전은 계층으로 나누어진 피라미드였습니다. 피라미드의 바닥에 누워매일 운동과 체중 조절, 충분한 수분 섭취량 (여성의 경우 하루 최소 1.5 리터, 남성의 경우 2 리터). 다음으로 각 계층은 하나 또는 다른 제품 그룹이 차지했습니다.

제품은 다음과 같이 "층"에 배포되었습니다.

1위 – 통곡물 제품, 통밀빵, 시리얼, 밀기울, 현미, 통곡물 파스타; 식물성 기름(대두, 올리브, 해바라기, 유채, 옥수수, 땅콩 등). 이 그룹의 제품은 매일 섭취해야 합니다.

2위 – 야채(풍부함), 과일, 베리(매일 2-3인분).

3번째 – 견과류, 콩과 식물(1-3인분).

4번째 – 생선, 가금류(껍질이 없는 살코기가 바람직함), 계란(매일 0-2인분).

5번째 – 우유 및 유제품(1~2인분).

6번째 – 붉은 고기, 소시지, 버터, 마가린, 과자, 감자, 흰 빵과 쌀, 탄산 음료(극히 드물게 사용).

따라서 식품 피라미드의 주요 원칙은 다음과 같습니다.피라미드 바닥에 위치한 음식은 가능한 한 자주 섭취해야 합니다.제품이 기본에서 멀수록 우리 식단에서 차지하는 위치가 줄어 듭니다. 그리고 피라미드 꼭대기에 있는 음식은 완전히 버려지거나 드물게 섭취되어야 합니다.

건강한 식생활 피라미드는 전 세계적으로 널리 인정받고 있으며 건강한 식생활 피라미드로 활용되고 있습니다.

여기 식품 피라미드의 5가지 황금률 또는 원칙:

1. 다양성.

2. 비례성.

3. 개성.

4. 중재.

5. 운동 활동.

실제 작업 1.5.사진은 제품을 보여줍니다. 다음 제품은 어떤 비타민과 성분의 공급원이 될 수 있습니다. 신체에 대한 이러한 비타민의 중요성을 나타냅니다.

답변:

비타민 A : 간, 신장, 지방이 많은 생선(청어), 계란, 식물성 기름, 피부 유제품, 시력, 성장, 면역력, 점막.

프로비타민 A: 야채: 당근, 시금치, 완두콩, 양배추, 브로콜리.과일 : 복숭아, 멜론. 베리 - 로즈힙, 바다 갈매 나무속. 시력, 신체 세포의 항산화 보호, 면역력 향상.

비타민 B 1: 고기, 내장, 쌀, 콩, 완두콩, 곡물, 검은 빵, 노른자, 견과류. 신경계 및 근육 기능의 기능적 기능, 성장 및 에너지 생산을 위해.

비타민 B 2: 간, 고기, 생선, 가금류, 유제품, 시금치, 브로콜리, 버섯, 달걀 노른자, 신체의 성장과 에너지 생산을 위한 효모.

비타민 B 3: 고기, 내장, 가금류, 계란, 생선, 곡물 제품, 견과류, 녹색 채소, 우유. 신체의 에너지 생산, 콜레스테롤 수치 감소.

비타민 B 5: 건강한 피부, 모발 성장 및 건강, 단백질, 지방 및 탄수화물 흡수를 위한 고기, 내장, 달걀 노른자, 곡물 제품, 감자, 콩, 땅콩.

비타민 B 6: 고기, 간, 달걀 노른자, 생선, 효모, 땅콩, 감자, 야채, 통밀빵. 탄수화물과 지방의 흡수와 효소의 기능을 위해.

비타민 B12: 고기, 간, 신장, 우유, 치즈, 사탕무, 생선, 계란, 새우는 빈혈을 예방하고 신경계 기능을 유지합니다.

비타민 C: 신선한 야채와 과일, 특히 감귤류, 로즈힙, 키위, 블랙 커런트, 후추는 산화로부터 세포를 보호하고 피부, 뼈, 치아를 보호합니다.

비타민 D: 칼슘과 인의 흡수를 위한 지방이 많은 생선, 생선 기름, 계란, 우유, 치즈, 치아와 손톱의 성장.

비타민 E: 간, 고기, 계란, 지방이 많은 생선, 견과류, 식물성 기름, 산화로부터 세포를 보호하고 신속한 상처 치유를 위한 가공되지 않은 곡물 제품.

엽산:간, 가공되지 않은 곡물 제품, 잎채소, 성장용 견과류, 빈혈 예방 및 다산 기능.

2. "인간 건강"주제에 관한 실제 작업

답변:

1. 근육 약화;

2. 피로;

3. 정신적 우울증;

4. 졸음이 증가합니다.

실제 작업 2.2.어떤 사람이 신장병 진단을 받았습니다. 그리고 의사는 썩은 치아와 목의 림프절 염증, 즉 인후염을 치료할 것을 권장합니다. 의사가 환자에게 이런 권고를 하는 이유를 설명하십시오.

답변:

인후통은 독립적인 질병으로서 신체에 심각한 위협을 가하지 않습니다. 훨씬 더 위험한 것은 질병의 결과로 발생하는 신장의 합병증입니다.협심증 - 온도가 급격히 상승하고 편도선이 흰색으로 코팅되는 것이 특징인 염증 과정입니다. 게다가, 그 사람은 목이 매우 아프고 아프다. 동시에, 환자의 면역 체계는 감염에 대한 항체를 적극적으로 생산하기 시작합니다. 항체는 외부 항원을 파괴하는 역할을 하는 단백질입니다. 하지만연쇄구균 , 인후통의 원인 물질이 포함되어 있습니다.신장, 심장 및 기타 신체 조직과 유사한 항원. 따라서 면역 체계가 외부 미생물을 공격하기 시작하면 우연히 장기 조직을 파괴할 수 있습니다. 결과적으로 이는 합병증을 유발합니다.

이빨 다른 조직 및 시스템과 밀접하게 연결되어 있는 살아있는 유기체이며,전염병 , 이를 파괴하면 더 멀리 퍼질 수 있습니다. 신경과 혈관이 관통되어 건강한 상태에서는 생물학적 장벽 역할을 하는 치수를 통해 감염혈류로 들어간다. 혈류가 신장에 도달한 후,감염은 신우신염을 일으킬 수 있다. 오랫동안 이러한 염증의 초점은 사실상 아무런 증상 없이 신장에서 번져 비극을 초래할 수 있습니다. 신우신염의 합병증 중에는 다음과 같은 것들이 있습니다.신부전.

실제 작업 2.3.과학자들은 개인의 건강이 주로 생활 방식에 달려 있다고 주장합니다. 이 진술을 증명할 수 있는 구체적인 예는 무엇입니까? 인간의 건강에 영향을 미치는 다른 요인은 무엇입니까??

답변:

건강은 모든 사람의 가장 큰 가치입니다.건강한 생활많은 질병과 질병에 대한 진정한 만병 통치약입니다. 그 뜻은:

1) 균형 잡힌 식단,

2) 스포츠를 하는 것,

3) 정해진 일상,

4) 삶에 대한 긍정적인 태도,

5) 나쁜 습관이 없고,

6) 자신의 건강에 대한 책임.

건강한 생활– 전제 조건 및 필요 조건:

인간 생활의 다양한 측면의 완전한 발전;
개인의 활동적인 장수 달성;
모든 연령층의 사회, 노동, 가족 활동에 적극적으로 참여합니다.

의료 전문가들은 건강의 50%가 생활 방식에 달려 있고 나머지는 생활 방식에 달려 있다고 믿습니다.영향을 미치는 요인 다음과 같이 분배됩니다: 환경 - 20%, 유전적 기반 - 20%, 의료 수준 - 10%.

실제 작업 2.4.유치원에서 조갑하 긁기로 검사하는 동안 두 명의 어린이에게서 요충 알이 발견되었습니다. 간호사는 두 아이 모두 장내증 치료를 의뢰했습니다. 간호사의 행동을 평가하십시오.

답변:

안에 예방의 기초위생 규칙 준수가 포함됩니다. 필수의정기적으로 손을 씻으십시오공공장소 방문 후, 거리에서 나온 후, 식사 전. 화장실을 사용한 후에는 반드시 비누로 손을 씻으십시오. 어린이에게는 중요합니다.손톱을 짧게 깎아라. 더 자주 실시하세요 염소 함유 제품을 사용한 습식 세정. 이러한 기본 규칙을 준수하면 질병 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

실제 작업 2.5.어느 날 한 남자가 병원에 실려갔습니다. 그의 가슴은 양쪽에 뚫려 있었습니다. 폐는 무사히 남아있었습니다. 얼마 후 환자는 질식으로 사망했습니다. 왜 이런 일이 일어났나요?

답변:

그 남자가 죽었어 흉부 (흉막) 구멍 (기흉)의 압박감 위반.호흡 운동에는 긴장감이 필요합니다. 동안흡입 가슴이 확장된다, 캐비티의 압력이 감소합니다., 이때 폐는 공기로 채워져 있습니다. 동안내쉬다, 가슴이 움츠러든다, 공동의 압력이 높아진다대기보다 공기가 폐에서 바깥쪽으로 향하는 경향이 있습니다.

숨을 들이마실 수 없어 질식이 발생했습니다. 폐가 위치한 공간과 외부 환경의 압력에는 차이가 없었습니다.

실제 작업 2.6.사고로 인해 남성의 척수가 손상되었습니다. 건강과 미래의 생활 활동에 어떤 결과가 발생할 수 있습니까?

답변:

인간의 척수는 이를 통해 기관과 근육의 기능을 조정하는 역할을 하며 신체의 모든 부분의 정보가 뇌로 들어갑니다.

척수는 뇌와 마찬가지로 인간의 기관 중 가장 보호받는 기관이지만 갑작스럽고 예상치 못한 돌발 상황이 발생할 경우신체, 척추 구조의 골절이 발생할 수 있으며, 이 경우 척추의 미세한 또는 큰 조각이 섬세한 뇌 조직을 손상시킵니다. 결과적으로 다음과 같은 일이 발생합니다. 신경 세포 중 일부는 즉시 죽고, 다른 부분은 나중에 산소 결핍으로 인해 죽고, 세 번째는 세포의 자기 파괴 프로그램 시작으로 인해 시간이 좀 더 지나면 죽습니다.

결과 척수 부상척추의 뼈 조직 조각은 매우 다를 수 있으며 손상 위치에 따라 다릅니다.(사지 운동 능력의 일시적인 손상부터 완전한 부동화 또는 사망까지).

척수 손상의 결과는 두 가지에 따라 달라집니다.척추 부상 자체의 심각성과 성격 및 전문적인 의료 서비스에 대해. 그러나 척수 손상의 영향을 최소화하려면 추가 치료와.

실제 작업 2.7.왼쪽 팔뚝이 손상되었습니다. 상처에서 체리빛 피가 흘러나온다. 출혈은 심하지만 혈액은 충동 없이 균일하게 흐릅니다. 어떤 용기가 손상되었는지 확인합니다. 피해자에게 어떤 지원을 제공해야 합니까?

답변:

이것은 정맥 출혈입니다. 정맥이 손상되었습니다.. 이 경우 요오드로 상처를 치료할 수 없습니다. 가장자리에 윤활유를 바르고 멸균 냅킨을 준비하면됩니다 (붕대 사용 가능).

응급 처치:
1. 정맥을 고정해야합니다.이것은 상처 위에서 이루어져야합니다. 조치가 도움이 되지 않고 출혈이 멈추지 않으면 상처 부위 아래에 있는 정맥 부위를 눌러야 합니다.

3. 상처에 붕대를 감아야 합니다.또한 방부제에 담가야합니다. 붕대 자체는 붕대 또는 깨끗한 천입니다. 이는 매우 단단히 감겨 있지만 다른 정맥, 모세혈관 및 혈관의 혈류가 방해받지 않는 방식으로 이루어집니다.

4. 출혈을 완전히 없앨 수 있습니다.상처 봉합 방법.

주목: 정맥 출혈이 발생하는 경우,이 경우 지혈대를 적용 부적절하다. 이로 인해 혈액 손실이 더욱 증가할 수 있습니다.

연습 2.8. 환자를 진료하기 전에 의사와 간호사가 이야기를 나눕니다. 내 여동생은 어제 루벤스의 그림 복제품을 보고 있었다고 말했습니다. 그녀는 그녀의 아름다움의 하이라이트로 여겨지는 다소 튀어 나온 눈을 가진 아름다운 여성 인 "시누이의 초상"을 정말 좋아했습니다. 의사는 초상화를 보고 그레이브스병에 걸렸는데, 치료를 받았다면 더욱 아름다웠을 것이라고 말합니다. 의사가 진단한 내분비선 질환은 무엇입니까? 이 샘의 질병을 예방하려면 어떤 예방 조치를 취해야 합니까?

답변:

그레이브스병, 그레이브스병(의학명 - 미만성 독성 갑상선종)이라고도 불리는 질환은 업무 이상과 관련된 질환입니다.갑상선(크기가 증가하고 호르몬이 과도하게 생성됨) 대부분 신체의 요오드 결핍 또는 과잉, 스트레스가 많은 상황, 다양한 전염성 질병 및 방사선과 관련된 문제는이 기관의 오작동을 초래합니다.

갑상선 질환 예방모든 사람의 신체를 보호하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙을 엄격히 준수해야 합니다.

예방을 위해서는 평소 생활방식을 바꾸는 것이 중요합니다. 좋은 도움활동적인 스포츠에 정기적으로 참여, 예를 들어 수영.
요오드 첨가 소금 사용, 그러나 그 사용은 적당해야 합니다. 그렇지 않으면 과도한 요오드가 보장됩니다.
해야 한다 다양한 스트레스 상황을 피하십시오그리고 강하다 정서적 혼란.
어떻게 야외에서 더 많은 시간을 보내세요– 유기체 전체에 유익합니다.
여름철에는 다음 사항을 기억해야 합니다.과도한 태닝부정적으로도 가능 갑상선뿐만 아니라 몸 전체에도 영향을 미칩니다.

실제 작업 2.9.아침에 자고 난 후나 낮에 일을 하다가 뚜렷한 이유 없이 하품을 하는 경우가 많습니다. 그러나 이는 집중 작업 중에는 관찰되지 않습니다. 왜?

답변:

대뇌 피질 세포의 억제 상태가 혈액 내 CO 2 (이산화탄소) 축적과 결합되면 사람이 하품을 합니다.하품 – 무조건 반사, 깊고 느린 흡입과 빠르고 정력적인 호기로 구성된 비자발적 호흡 행위입니다.이를 통해 혈액을 O 2 (산소)로 풍부하게 하고 CO 2를 제거할 수 있습니다. 입, 얼굴, 목 근육의 긴장은 혈관의 혈류 속도를 높이는 동시에 영양분과 O 2가 뇌에 향상됩니다.

실제과제 2.10.더운 날씨에 술을 마시면 체온 조절이 크게 방해되어 열사병 발병에 영향을 미칩니다. 이 현상을 설명해보세요.

답변:

열사병 - 신체가 고온에 장기간 노출되어 발생하는 고통스러운 상태입니다. 쉽게 말하면 열사병이다.몸이 과열됐다. 더운 날씨에 술을 마시면 알코올이 몸 전체의 체온 조절을 방해하기 때문에 열사병 발병이 가속화됩니다. 술을 마실 때혈관 확장이 일어난다. 술 혈압을 증가시킨다, 혈관과 심장에 추가적인 스트레스를 가하고 체온 조절을 방해합니다. 이뇨제 역할을 하며 탈수를 촉진합니다.

실제 작업 2.11.신체의 활동은 신경계에 의해 보장되지만 피부는 과장없이 신체의 거울이라고 불립니다. 그렇습니까?

답변:

가죽 - 인간 건강의 명함. 면역체계에 문제가 있으면 그 결과가 눈에 띄게 나타납니다. 노랗거나 창백한 안색, 여드름, 발진, 발적, 건조함은 모든 질병의 징후입니다. 일반적으로 피부는 중독과 관련된 신체 장애를 나타냅니다.인간의 피부는 내부 장기의 활동을 "거울처럼" 반영합니다.피부의 구조는 너무나 복잡하고, 그 생명과정이 다양하기 때문에 아주 사소하고 사소한 원인으로도 피부에 변화가 생기고 정상적인 생활을 방해하며 질병이 생길 수 있습니다.모든 질병은 먼저 우리 안에 반영된 다음 피부에 나타납니다.두더지와 사마귀몸에 바이러스가 있을 때 나타납니다.뺨과 윗입술에 털이 많이 자랍니다.호르몬 문제를 나타냅니다. 눈 사이의 깊은 주름- 위와 간 기능 장애에 대해. 당신이 지금 아플 필요는 없지만 오히려 당신의 몸이 이런저런 질병에 걸리기 쉬운 상태여야 합니다. 사람이 계속 눈살을 찌푸리면 우울증이나 전반적인 불쾌감이 발생할 수 있습니다.

피부색은 혈액 순환, 신경계 및 소화 시스템의 상태를 나타냅니다.색상의 밝기는 혈액 순환과 관련이 있습니다. 얼굴이 붉어진다는 것은 몸과 마음 모두의 건강을 의미합니다. 창백한 피부는 빈혈(빈혈)의 특징이며 에너지 상실, 과민성 및 불쾌감을 의미합니다.노란빛이 도는 안색나타내다비장과 위장의 질병. 녹색을 띠는 색상은 심각한 간 문제를 나타냅니다. 붉은 색조피부는 일반적으로 다음과 같은 이유로 발생합니다.신체 과열 또는 혈액 순환 정체, 인플루엔자로 인한 발열, 심장 질환 (보통 보라색 안색, 차가운 손발, 드문 배변). 눈 밑의 다크서클에 대해 이야기하다 신장 문제.

정상적인 피부색은 건강을 평가하는 역할을 합니다.식단은 피부에 직접적인 영향을 미칩니다. 비타민과 필요한 양의 물이 피부를 산뜻하게 해주고 건강한 피부색으로 밝혀줍니다.

3. "면역"을 주제로 한 실제 작업

실제 작업 3.1.의료 행위에서 의사는 디프테리아 혈청과 디프테리아 백신을 모두 사용합니다. 디프테리아 혈청을 투여하면 체내에서는 어떤 일이 일어나고, 디프테리아 백신을 투여하면 어떤 일이 발생하나요?

답변:

예방접종 – 특정 병원체에 대한 특정 면역 형성을 자극하는 면역 생물학적 제제를 체내에 도입하는 것. 항디프테리아혈청 함유한 주사액이다.디프테리아의 원인 물질을 파괴하는 항체가 포함됩니다.
약물(백신)디프테리아균의 독소에는 뚜렷한 독성 특성이 없지만체내 항체 생성을 촉진합니다.디프테리아의 원인균에 대항합니다. 약물 투여 후 활성 물질(항독소)이 체내에서 합성됩니다.

실제 작업 3.2.전염병 및 염증 과정에서 체온은 일반적으로 상승합니다. 그 이유는 무엇입니까? 체온(40C 이상)이 크게 상승하면 사람에게 위험한 이유는 무엇입니까?

답변:

일반적으로 건강한 성인의 낮 동안 체온은 섭씨 35.5~37.4도 범위에서 변동될 수 있습니다.인체에 들어가면병원성 미생물 - 바이러스, 박테리아, 후자는 이를 분해하거나 이를 파괴하는 특수 물질의 생성을 알리는 특수 세포에 의해 인식됩니다. 동시에 신체의 대사 과정이 활성화되고 결과적으로체온이 상승하다. 온도는 신체에 문제가 있다는 분명한 신호입니다. 예를 들어 일종의 염증 과정이 시작되었습니다.다시 말해서, 온도 상승수반되는 반응이다.신체의 면역 반응"적"의 침공에. 급격한 온도 상승은 강력한 면역 반응, 즉 대규모 "적에 대한 공격"입니다.따라서 우리 몸은 생산 속도와 같은 모든 보호력을 증가시킵니다.이 순간 항체와 인터페론은 여러 번 증가합니다. 또한 온도가 높아지면 유해 미생물의 증식을 방지하고 사망에도 영향을 줍니다.

온도 상승에는 다음과 같은 임상상이 동반됩니다.

전반적인 불쾌감, 약점, 무관심.
팔다리가 아프고 근육과 관절이 아프다.
편두통, 통증 및 눈의 통증.
오한, 발열, 현기증.
심부전, 때로는 망상과 환각이 시작됩니다.

온도가 몸이 솟아오른다섭씨 40도 이상,생명과 양립할 수 없는 과정이 인체에서 촉발됩니다.단백질 변성혈액의 응고(즉, 단백질은 끓일 때 일반 달걀 흰자처럼 응고됨), 뇌신진 대사가 방해받습니다. 중추신경계의 기능이 억제됩니다. 몸에 열이 많이 난다.탈수로 이어진다, 내부 장기(간, 신장, 폐)의 혈액 순환이 중단되고,혈압이 감소한다. 그렇기 때문에 발열이 있는 동안 체온을 모니터링하고 즉시 발열을 낮추기 위한 모든 조치를 취하는 것이 매우 중요합니다.

실제 작업 3.3.한 유기체에서 다른 유기체로 이식된 조직은 종종 거부되며, 식품 단백질은 흡수되어 모든 사람의 세포에서 건축 자재로 사용됩니다. 이유를 설명해라?

답변:

식이단백질이 먼저다 소화 시스템에 의해 분해됨인간에서 아미노산으로 그리고 이미 이런 형태로몸에 흡수되어(신체 조직의 건축 자재로 사용되거나 포도당으로 더 분해되어 에너지 원으로 사용됨) 당연히 신체에는 아미노산 흡수를 막는 보호 메커니즘이 없습니다.

그리고 이식된 조직은 손상되지 않은 상태로 유지되어야 합니다. 예를 들어 위장에 들어가면 거부반응 없이 몸에 완벽하게 흡수됩니다.이식된 조직때문에 거부됩니다항체가 생성되어 외부 조직을 파괴합니다.신체의 일부 또는 전체 기관(심장, 신장, 간...) 때문에 면역 충돌-거부 현상이 발생합니다.인간 기증자로부터 자신의 개별 DNA를 가지고 있습니다.이 문제는 기증자를 선택하고 장기를 이식한 사람이 남은 생애 동안 복용해야 하는 면역억제제를 사용하여 의무적인 후속 교정을 통해 해결됩니다.

4. "뇌 구조"주제에 관한 실제 작업

실제 작업 4.1.소뇌의 기능을 테스트하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 간단한 운동을 보여줍니다.

답변:

소뇌 나타냅니다싱크 탱크 중요한 것은운동 활동의 조정 및 조절과 자세 유지를 위해. 소뇌는 반사적으로 작동한다., 신체 균형 유지그리고 그 사람 공간에서의 방향. 에서도 중요한 역할을 합니다.공간에서 이동.

소뇌의 주요 기능은 다음과 같습니다.

움직임의 조정
균형 조절
근육긴장의 조절
부드러움, 리듬 보장 – 움직임 전술.

간단한 운동을 통해 소뇌의 기능을 확인할 수 있습니다.

1) 똑바로 서서 팔을 앞으로 뻗고 집게손가락을 코끝에 대십시오.
2) 손가락 테스트를 하고, 똑바로 서서 팔을 앞으로 뻗고, 팔을 옆으로 벌리고, 눈을 감고 손가락을 연결해 보세요.
3) Romberg 테스트: 서서 팔을 앞으로 뻗고 눈을 감은 상태에서 수행되는 테스트입니다. 이 경우, 다리는 함께 움직여야 하며, 발은 서로 닿아야 합니다. 눈을 뜨지 않고 이 자세로 15~30초 동안 서있습니다. 이상적으로는 사람이 쉽게 저장할 수 있어야 합니다.균형을 이루고 불편함을 느끼지 않습니다.
환자의 보행에 주의를 기울일 수 있습니다. 소뇌 기능 장애로 인해 환자가불안정한 보행 , 좌우로 흔들리는 것이 특징입니다.

실제 작업 4.2.인간의 경우 두개골의 대뇌 부분이 얼굴 부분보다 우세합니다. 이유를 설명해라?

답변:

두개골은 안면부와 뇌(두개골)의 두 부분으로 구성됩니다.뇌 부분은 뇌를 담는 용기내부에서 (두개골 바닥) 및외부로부터 뇌를 보호하다(전두골, 정수리 및 후두골).페이셜과 두개골은 안면 근육과 피부의 뼈대이며 안와(눈알을 담는 용기)가 있고 구강도 포함합니다.

인간의 두개골은 다양한 기관으로부터 받은 정보를 처리하는 과정이 일어나는 뇌의 자리인 대뇌 영역이 지배합니다.뇌량 현대인은 두개골의 최대 95%를 차지하며 자라면서 모양이 변합니다. 일반적으로 뇌의 무게는 1~2kg이며, 평균 사람의 뇌 부피는 1200~1600cm3에 이릅니다. 여성의 경우 크기가 남성보다 작습니다.

페이셜과 해골 공연주변 세계에 대한 주요 인식 기관을 배치하는 기능.인간의 두개골 안면 부분의 크기는 뇌보다 작으며 동물(포유류)의 경우 그 반대입니다. 이는 동물이 갈기 어려운 날음식을 먹기 때문에 보호 기관이기도 한 큰 턱과 치아를 가지고 있기 때문입니다. 신체 크기에 비해 동물의 뇌 부피는 인간의 뇌 부피보다 훨씬 작습니다.

실제 작업 4.3.세 명의 환자가 다음과 같은 형태의 장애를 가지고 의사를 찾았습니다. 첫 번째 환자는 자신이 알고 있는 물체를 검사할 때 인식이 부족했습니다. 두 번째 환자 – 익숙한 소리를 인식하지 못함; 세 번째 환자에서는 물체를 만져볼 때 물체를 인식하지 못합니다. 이 환자들에게서 대뇌 피질의 어떤 부위가 영향을 받았습니까?
답변:

체하는:

1명의 환자에서 – 후두엽대뇌 피질;

두 번째 환자 –측두엽;

세 번째 환자 –상두정엽.

5. '혈액'을 주제로 한 실무 중심 과제

실제 작업 5.1.그 진료소에는 그룹 1과 2의 혈액 통조림이 있었습니다. 혈액을 많이 흘린 남성을 데려왔을 때 연구 결과에 따르면 혈액형은 4형이었습니다. 기존 그룹의 혈액을 그에게 수혈하는 것이 가능합니까? 왜? 피해자 혈액형이 3형이면 어떻게 되나요?

답변:

Rh 요소에 대해 언급된 내용이 없으면 4번째 그룹의 경우 1번째부터 4번째까지의 모든 그룹(일반 수신자)이 적합합니다. 두 번째 경우에는 혈액형 1이 모든 사람에게 수혈될 수 있으므로 혈액형 3을 가진 사람도 수혈될 수 있습니다.

실제 작업 5.2.책상에 앉아 맥박을 측정해 보세요. 맥박을 측정하는 기술을 설명하십시오. 당신의 심박수는 정상인가요? 그렇지 않다면 그 이유를 설명하십시오.

답변:

맥박은 의학이나 스포츠에서 심혈관계의 상태를 판단하기 위해 측정됩니다.맥박은 혈관벽의 진동으로, 좌심실이 수축할 때 동맥의 탄력 있는 벽을 따라 전파되는 파동입니다.맥박은 동맥이 신체 표면 가까이 지나가는 곳(예: 손목, 목)에서 쉽게 느낄 수 있습니다. 맥박을 사용하면 심장 수축 빈도, 리듬의 정확성을 확인하고 강도를 평가하며 혈압 높이를 대략적으로 판단할 수 있습니다. 고통스러운 상태에서는 맥박이 느려지고 촉진하기가 어려워집니다.
유 정상적인 성인, 휴식시 심박수는분당 60-80 비트.(훈련된 운동선수의 경우 빈도는 분당 40회까지 감소할 수 있습니다.) 어린이의 경우 빈도가 더 높습니다.심박수가 크게 증가합니다.신체 활동 중이나 신경 긴장 상태에서예를 들어 시험 중에, 담배를 피우고 커피를 마시고 진한 차를 마신 후.

실제 작업 5.3.인간 혈액의 적혈구 수(1mm3당)는 다음과 같습니다. 해수면 - 500만 개, 해발 700m 고도 - 600만 개, 해발 1800m 고도 - 700만 개, 해발 4400m - 800만. 적절한 그래프를 작성하고 고도가 높아짐에 따라 혈액 내 적혈구 수가 증가하는 이유를 설명하십시오.

답변:

고도가 높아질수록 공기 중의 산소량이 감소합니다. 정확하게 몸에적혈구는 산소를 운반합니다.조직의 산소 결핍에 대한 신체의 자연적인 보상 반응이 발생합니다.골수에서 적혈구의 "생성"이 활성화됩니다.. 이것이 일부 운동선수가 고도에서 훈련하는 이유입니다. 이 준비 방법을 사용하면 특별한 약물을 사용하지 않고도 혈액 단위 부피당 적혈구 수를 늘릴 수 있습니다.

6. "소화"를 주제로 한 실제 작업

실제 작업 6.1.식욕을 돋우는 음식과 아름다운 테이블 세팅은 소화에 도움이 됩니다. 이유를 설명해라?

답변:

음식의 모습과 냄새에~이 일어나고있다 위액 분비, 입안에서 음식을 씹을 때 더욱 심해집니다. 따라서 음식 덩어리를 삼켜 위장에 들어가면 기관은 음식을 빠르게 소화할 수 있도록 완전히 준비됩니다. 음식이 뱃속에 있는 동안 강도가 증가합니다.췌장에서 주스 분비담즙은 간, 즉 장은 위에서 음식을 섭취하고 추가 소화를 위해 미리 준비됩니다.

I. P. Pavlov는 다음을 증명했습니다.

1) 위장관의 모든 부분은 음식이 들어가기 전에 작업을 강화합니다.

2) 이러한 과정은 신경계뿐만 아니라 혈류를 통해 위장관으로 전달되는 특정 화학 조절제에 의해 조절됩니다.

인간의 모든 필요를 충족시키기 위해서는 음식의 구성이 다양해야 합니다. 음식이 포함되어 있는 것이 좋습니다.기분 좋은 냄새와 맛, 매력적으로 보였습니다. 이 경우더 많은 소화액이 방출됩니다.그리고 음식은 더 잘 소화되고 흡수됩니다.

실제 작업 6.2.환자는 복통을 호소합니다. 분석 결과, 산도가 0인 것으로 나타났습니다. 위에서 소화하기 어려운 물질은 무엇입니까? 환자를 어떻게 도울 수 있습니까?

답변:

위산도 제로- 심각한 합병증을 유발할 수 있는 심각한 질병입니다. 이 상태는 신체가불충분한 양의 염산을 생성합니다.- 위액의 산성도를 형성하는 물질. 이 현상의 배경에 대해 일반적으로 과도한 젖산이 관찰됩니다. 이 상태는 위험해요위에서 단백질 분해가 불충분합니다.

위산도 제로(무산성 위염 ) 치료가 매우 어렵습니다. 일반적으로 이 질병은 남은 생애 동안 사람을 괴롭힌다.의사의 임무는 위에서 생성되는 염산 부족을 보충하는 것입니다.

산성도 제로 제거 가능효소 약물을 사용하여, 음식의 소화 과정을 개선합니다. 이 작업에는 전통적인 방법도 사용됩니다.약초 주입.

환자는 음식 섭취를 너무 많이 제한할 필요가 없습니다. 삶거나 끓이거나 구운 음식은 해를 끼치 지 않습니다. 때로는 튀긴 음식을 먹을 수 있지만 껍질이 거칠지 않습니다. 튀김용 밀가루와 빵가루는 금지됩니다.

산성 위염의 경우 다음 사항도 금지됩니다.

마요네즈;
완숙 계란;
지방이 많은 생선, 가금류 및 고기;
진주 보리, 보리 및 옥수수 시리얼, 콩과 식물;
통조림 및 훈제 식품;
생 야채 또는 굵게 다진 야채;
모든 버섯;
양파, 무, 무, 오이, 마늘, 달콤한 고추, 루타바가;
초콜릿, 아이스크림, 크림을 함유한 과자류;
무화과, 대추야자, 구스베리, 라즈베리, 붉은 건포도.

실제 작업 6.3.검은 빵 한 조각을 오랫동안 씹으면 상대적으로 신맛이 달콤해집니다. 이유를 설명해라?

답변:

빵의 이러한 행동에 대한 해결책은 다음과 같습니다.타액의 성질 . 이것은 구강 점막에 수분을 공급할뿐만 아니라 음식을 부드럽게하여 식도 통과를 촉진하는 인체에 매우 유용한 물질입니다.타액에는 다음이 포함되어 있습니다.특히 효소뿐만 아니라 해로운 박테리아를 파괴하는 살균 물질효소 - 아밀라아제, 이는 음식의 탄수화물과 반응할 수 있습니다. 타액에는 이러한 효소가 많지 않아 부피의 약 0.1%에 불과하지만, 예를 들어 빵 한 조각을 오랫동안 씹으면 일정량의 효소가 변환됩니다.전분을 먼저 맥아당으로, 그 다음에는 포도당으로,달콤하게 만들어.

7. "근육 운동"주제에 관한 실제 작업

실제 작업 7.1.사람이 추우면 무의식적으로 떨기 시작하는 것으로 알려져 있습니다. 이 현상에 대해 설명해보세요.

답변:

이것 외부 자극에 대한 신체의 반응- 온도가 높을 때 환경낮은, 사람은 자발적으로 근육 활동을 증가시키기 시작하여 체온 상승에 기여합니다.떨림 - 작은 불수의 근육 수축. 따라서 신체는 열 생산을 증가시킵니다.근육이 작동하면 에너지의 일부가 열로 변환됩니다.근육 수축으로 인해 사람은 추위에 떨기 시작하고 신체는 평소보다 5배 더 많은 열을 생성하기 시작합니다.따뜻하게 지내기 위해서중요한 기관에서혈액이 유출되고 있다신체 기능에 덜 중요한 신체 부위(예:팔, 다리, 코.

실제 작업 7.2.생물학 수업의 실험실 작업 중에 정적 및 동적 작업 중 신체에 미치는 부하의 영향을 연구했습니다. 정적 작업 중에는 3분 후에 피로가 시작되고, 동적 작업 중에는 6분 후에 피로가 시작됩니다. 결과를 분석하고 설명하세요.

답변:

정적 하중은 동적 하중보다 피로를 더 빠르게 유발합니다.특성화된시간이 지남에 따라 급격한 변화그 의미와 제공근육 수축과 이완을 번갈아 가며. ~에 정적 작업,예를 들어, 짐을 들고 있을 때,근육은 오랫동안 긴장된 상태에 있습니다.이 경우 자극은 높은 빈도로 근육 섬유에 도달하므로 다음 각 신경 자극은 이전 자극 이후 이완될 시간을 갖기 전에 근육에 도착합니다.

오늘 에피소드에서는 건강한 식습관 피라미드(음식 피라미드)에 대해 이야기해보겠습니다.

난 당신을 말할 것이다:

이게 무슨 음식 피라미드야?
그것은 무엇을 위한 것이며 필요한가?
그것은 어디에서 왔는가 (창조/출현의 역사)
그 본질은 무엇인가
어떤 종류가 존재하는가
제대로 먹는 법
먹을 수 있는 것/먹을 수 없는 것
건강한 생활 방식을 선도하는 방법
글쎄요 등등

그 과정에서 저는 흥미롭고 관련성이 높은 많은 질문을 다루면서 거짓말과 허위 없이 완전한 답변을 제공하려고 노력할 것입니다. 이는 아마도 (이것은 귀하에게 달려 있습니다) 귀하의 삶을 더 나은 방향으로 변화시킬 것입니다.

아마도 당신은 아직 우리가 이야기할 내용을 이해하지 못할 것입니다. 그러나 적절한 영양 섭취가 건강한 생활 방식의 가장 중요한 구성 요소 중 하나이기 때문에 이 주제가 매우 관련성이 높다는 것을 확신합니다.

그리고 모르는 사람들을 위해 소크라테스가 말했듯이 "건강이 전부는 아니지만 건강이 없으면 모든 것이 아무것도 아닙니다."

추신. 너무 늦기 전에 이 단어들을 생각해 보세요.

PP. 내 말은 신체의 전반적인 상태(건강, 외모 등)는 주로 먹는 음식에 달려 있다는 것을 확신한다는 것입니다.

“우리는 우리가 먹는 것입니다”(직역: “당신이 먹는 것이 바로 당신입니다”)

히포크라테스.

식품 피라미드는 건강한 인간 영양의 원리를 도식적으로 표현한 것입니다.

아시다시피 모든 피라미드에는 밑면과 꼭대기가 있습니다.

따라서 피라미드의 기초를 구성하는 음식은 가능한 한 자주 섭취해야 하며, 피라미드의 꼭대기에 있는 음식은 피하거나 최소한 제한된 양으로 섭취해야 합니다.

실제로 피라미드 자체의 모습은 다음과 같습니다.

이 피라미드는 하버드 공중보건대학원의 미국 영양학자들이 개발했습니다. 첫 번째 버전은 1992년에 출판되었으며 여러 계층으로 나누어진 피라미드였습니다(음, 더 높은 계층이 있습니다).

보시다시피 피라미드에 포함된 기본 원칙은 매일입니다.

신체 활동(운동 포함)
체중 조절
충분한 수분(물)을 섭취합니다.

그 후 음식 피라미드가 시작되며 실제로는 다음과 같이 나눌 수 있습니다.

다람쥐
탄수화물

그건 그렇고, 이러한 식품 영양소는 다음과 같이 특정 비율로 포함되어야 합니다.

단백질(25-30%)
지방(10-15%)
탄수화물(50-60%)

건강과 근육 성장 모두에 최적인 것은 B + F + U의 비율입니다.

그렇기 때문에 영양에 관한 모든 문제에는 그에 관한 선이 있습니다. 그리고 이것이 어디에서 왔다고 생각하십니까? =)

영양학자들이 개발한 것은 바로 이 음식 피라미드에서 나온 것입니다.

자, 이제 그 내용에 대해 자세히 이야기할 차례입니다.

피라미드의 기초

야채 및 과일 (오이, 토마토, 양배추, 사탕무, 양파, 마늘, 파슬리, 브로콜리, 감, 사과, 배, 바나나, 키위, 오렌지, 포도, 수박, 멜론 등)
건강한 지방/식물성 기름(다중 불포화 지방산 오메가 3, 오메가 6(해바라기, 옥수수, 유채, 아마씨유)을 함유한 식물성 지방).
통곡물(드럼밀 파스타, 현미(야생, 현미, 황금), 메밀, 진주보리죽, 오트밀, 통밀빵).

이것들은 가능한 한 자주 식단에서 매일 섭취해야 할 음식입니다 (영양사가 권장하는대로). 이제 이러한 구성 요소에 대해 자세히 설명하겠습니다.

야채와 과일(사실 엄밀히 말하면 탄수화물의 공급원임)에는 섬유질이 많이 함유되어 있으며 음식의 흡수를 늦추기 때문에 우리 몸에 매우 유용합니다.

추신. 야채는 동물성 단백질의 소화와 흡수를 촉진하기 때문에 거의 모든 단백질 식사와 반드시 결합되어야 합니다.

또한 인간에게 그다지 중요하지 않은 (매우 중요) 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 즉, 야채에는 문제가 없습니다.

낮과 밤에 원하는 만큼 먹으면 해를 끼치지 않고 유익만 줍니다.

그러나 과일의 경우 상황이 완전히 다릅니다. 사실 과일에는 설탕이 포함되어 있으므로(과일은 달콤함) 소비를 제한해야 하며 (이상적으로는) 상반기(15시 이전)에 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 과도한 지방이 몸에 증가할 수 있습니다. 몸 (그렇게 좋지는 않지만 얼마나 좋은지).

지방에는 간단히 말해 나쁜 지방(포화지방)과 좋은 지방(불포화지방)이 있습니다.

나쁜 지방: 모두 매우 맛있습니다(후라이드치킨, 마요네즈, 버터 등) = 우리에게는 이 지방이 필요하지 않습니다. 우리는 그것을 사용하지 않습니다!
좋은 지방: 맛이 좋지 않은 모든 것(식물성 기름, 어유, 오메가-3, 오메가-6) = 이 모든 것은 건강에 좋습니다(불포화 지방) - 이것이 바로 우리에게 필요한 것입니다!

따라서 자연적으로 건강한 지방(다중 불포화 지방산 오메가 3, 오메가 6(해바라기유, 옥수수유, 유채유, 아마씨유에서 발견됨)을 함유한 식물성 지방)을 섭취해야 합니다.

또한 많은 사람들이 탄수화물을 두려워하여 "살이 찌게 만든다"고 말하지만 실제로 위에서 언급 한 유형의 제품을 정확하게 구매하면 즉, 복합 탄수화물(일명 느린 탄수화물: 쌀, 메밀, 오트밀, 듀럼 파스타)을 섭취하고 다양한 "간식" 첨가를 최소화합니다. 즉, 설탕, 초콜릿, 쿠키, 케이크 등과 같은 "단순 탄수화물(일명 빈)"을 제외합니다. .d. 그러면 아무것도 두려워할 것이 없을 것입니다...

이해했나요? =) 사람들은 복합 탄수화물이 아니라 단순한 탄수화물에서 지방을 얻습니다.

예를 들어, 당신은 달콤한 음식(예: 케이크 한 조각)을 먹었습니다. 무슨 일이야?

혈당 수치가 즉시 증가하므로(단순 탄수화물은 설탕을 매우 급격하게 올리기 때문에) 과도한 혈당의 형태로 체내에 즉시 빨간불이 나타납니다.

그러나 과잉은 안전하지 않으므로 (신체에 해를 끼칩니다) 신체에 유익하지 않으며 (해를 끼칩니다) 긴급하게 췌장에 명령을 내려 설탕을 생성하여 혈액에서 설탕을 제거하여 포도당으로 바꿉니다. 지방.

즉, 혈당의 급격한 상승과 하락이 있어 신체가 보호되고, 새로운 추가 지방 증가를 축하할 수 있어 결과적으로 '살이 찐다'는 것입니다.

그리고 복합 탄수화물은 단순한 탄수화물과 달리 훨씬 더 천천히 흡수되어 혈당이 급격히 상승하지 않습니다 (이 때문에 지방이 축적되지 않습니다. 즉, 단순 탄수화물만큼 체중이 증가하지 않습니다).

반대로 복잡한 것들은 우리 몸에 최소한의 설탕 함량을 가진 영양소를 제공하여 하루 종일 안정적인 혈당 수준을 보장하며 그 함량은 건강과 체형 모두에 최적이고 안전하므로 확신합니다. 걱정할 필요가 없습니다.

일반적으로 좋은 규칙이 있습니다. 탄수화물에 섬유질이 많을수록 탄수화물이 더 좋습니다. 저것들. 영양섬유(식이섬유)가 많이 함유된 탄수화물을 찾으신다면 이 제품도 꼭 드실 수 있는 좋은 제품이에요!

또한 모든 탄수화물은 생으로 섭취하거나 끓여서 섭취할 수 있습니다. 왜냐하면 이러한 형태가 우리 몸에 가장 친숙하기 때문입니다. 튀긴 음식을 먹을 수 없습니다 (튀김은 나쁘다).

피라미드의 두 번째 단계(단백질 함유 식품)

식물성 단백질(견과류, 곡물, 콩류 등)
동물성 단백질(고기, 생선, 계란, 닭고기, 해산물).

#gallery-1(여백: 자동; ) #gallery-1 .gallery-item(float: 왼쪽; margin-top: 10px; text-align: 중앙; 너비: 33%; ) #gallery-1 img( 테두리: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-1 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* wp-includes/media.php의 gallery_shortcode() 참조 */

단백질 공급원인 고기(닭 가슴살, 송아지 고기, 칠면조 고기)
단백질 공급원인 생선과 해산물
단백질 공급원인 계란과 유제품

단백질 공급원으로서의 곡물
단백질 공급원으로서의 콩과 식물
단백질 공급원으로서의 견과류

내 생각에는 동물성 단백질에 관심을 집중해야 한다고 생각해요!

일반적으로 보디빌더들은 (단백질을 계산할 때) 식물성 단백질을 계산하지 않고 동물성 단백질만 계산합니다. 그리고 내 의견으로는 이것이 옳다고 생각합니다. 왜냐하면 동물성 단백질은 더 좋고 고품질의 아미노산 프로필로 인해 식물성 단백질보다 훨씬 더 좋기 때문입니다.

영양에 관해 간단히 말해서 다음을 선택하십시오.

살코기: 쇠고기 - 등심, 안심, 다진 고기; 송아지 고기 - 갈비, 에스컬로프; 양고기-다리, 어깨 조각;
가금류: 닭고기, 칠면조, 거위;
콩류: 콩, 렌즈콩, 완두콩, 병아리콩;
해산물 : 새우, 오징어.
저지방 생선: 명태, 연어, 참치, 대구, 홍연어.
삶은 계란

더 자세하게:

고기(쇠고기, 양고기, 돼지고기)는 별로 좋은 제품이 아닙니다. 농장에서 이익을 위해 생산되기 때문에 다양한 호르몬을 주입하여 무게(지방으로 인해)가 더 무겁습니다.

이 고기 조각은 종종 지방이 매우 많으므로 앞서 말했듯이 모든 것을 사는 것이 아니라식이 부분을 매우 신중하게 선택해야합니다.

닭고기(닭가슴살)는 이미 일반 고기(돼지고기, 쇠고기, 양고기)보다 아미노산 함량이 좋고 지방이 없기 때문에 더 좋습니다!

계란은 일반적으로 가장 멋진 제품입니다. 삶은 달걀만 주의하세요. 튀긴 것은 없습니다.

이것은 최고의 단백질 공급원이며, 1위 표준은 100% 품질을 갖습니다. 그리고 가격도 착해요! 대량으로 섭취할 수 있습니다(콜레스테롤은 걱정하지 마세요). 저는 개인적으로 매일 6~10개의 계란을 먹습니다.

생선은 또한 단백질과 지방의 매우 좋은 공급원입니다. 그렇습니다. 생선에는 혈액 내 건강한 콜레스테롤 수치를 정상화하는 건강한 오메가-3 지방이 포함되어 있습니다.

그게 다야. 당신이 먹어야 할 것은 바로 이러한 단백질 식품입니다.

피라미드의 세 번째 단계(유제품)

우유, 케피르, 발효 구운 우유, 요구르트, 치즈, 코티지 치즈.

유제품은 완전한 동물성 단백질, 비타민 A, E, D, B2, B6, B12, 칼슘, 마그네슘, 인, 아연, 요오드의 공급원입니다. 칼슘이 풍부한 식품은 뼈의 성장과 발달에 필수적입니다. 발효유 제품에는 정상적인 장 기능을 보장하는 비피더스균과 유산균이 포함되어 있습니다.

유당 불내증이 있는 경우 우유를 단백질과 칼슘이 풍부하지만 유당이 포함되지 않은 요구르트, 케피르, 치즈, 코티지 치즈 등의 다른 제품으로 대체해 보세요.

콩, 아몬드, 유당이 없는 우유도 있습니다.

이러한 우유는 "유당이 없음"이라는 특별한 문구가 있는 종이 포장으로 구입하는 것이 좋습니다. 표시된 유통기한은 2개월을 넘지 않아야 합니다.

개봉한 포장을 냉장고에 3일 이상 보관하지 마세요.

추신. 개인적으로 저는 매일 자기 전에 케피어와 함께 코티지 치즈를 사용합니다(운동을 하기 때문에 이것은 나에게 매우 중요합니다. 왜냐하면 8~10시간 동안 음식을 먹지 않을 것이기 때문입니다(잠을 잘 것입니다). 따라서 영양 관리가 필요합니다. 자는 동안 나(내 몸)의 에너지를 공급할 것입니다.

동일한 코티지 치즈와 케피르에 함유되어 있는 소위 카제인이 이에 도움이 됩니다. 스포츠 보충제에서는 소위 긴 단백질 또는 밤 단백질 또는 카제인 단백질을 다르게 부르지만 저는 일반 코티지 치즈를 선호합니다. ).

피라미드의 네 번째 단계(위)

마지막으로 피라미드의 맨 꼭대기는 제품으로 표현되며, 그 사용은 이상적으로 완전히 배제되거나 제한되어야 합니다.

여기에는 다음이 포함됩니다(이미 위에 나열했으므로 제목만 나열함).

모든 단순 탄수화물
동물성 지방(붉은 고기, 버터, 마가린 등에 들어 있음)
모든 알코올 음료(드라이 레드 와인을 절대 마시지 않는 경우는 제외)
전분 함량이 높기 때문에 감자도 마찬가지입니다.

이제 우리는 식품 피라미드에 포함된 모든 식품에 대해 논의했으며 이제 피라미드의 각 벽돌에 대해(영양학자가 권장하는 대로) 특정 영양소의 일일 권장 섭취량을 요약해 보겠습니다. 아래 사진을 참조하세요.

원칙적으로는 모든 것이 정확합니다(제 생각에는). 그러나 이 부분은 단지 지침일 뿐이라는 점을 이해해야 합니다.

저것들. 이 부분을 영양에 대한 엄격하고 범주적인 가이드로 간주해서는 안됩니다.

예를 들어, 나는 매 탄수화물 식사(즉, 2~3개가 아니라 6개 모두)와 함께 (동물성) 단백질 식품을 먹습니다. 저는 보디빌딩을 하기 때문에 건축 자재가 필요합니다(즉, 단백질이 많이 필요하고, 이에 대해 기사에서 더 자세히 설명합니다. 이해하셨나요?

평범한 사람의 경우(스포츠를 하지 않고, 동물성 단백질을 세 끼 먹으면 충분합니다...), 일반적으로 이것은 스스로 적응할 수 있고 말한 것을 맹목적으로 반복하지 않을 수 있다고 말하고 싶습니다(대부분의 사람들에게 있지만) , 모든 것이 완벽하게 "고려"되었습니다"(즉, 적합함). 그러나 나는 당신에게 예외입니다.

음식 피라미드의 종류

추신. 일반적으로 식품 피라미드는 많은 변화를 겪었습니다(내 생각에는 본질적으로 사소한 변화였습니다). 내 말은 이 책이 때때로 개정되고 재구축되고 보완되었다는 것입니다. 일반적으로 수년에 걸쳐 어떻게 발전해왔는지 관찰할 수 있습니다(아래 사진 참조).

그러나 이미 2007년에 최신 버전의 식품 피라미드인 MyPyramid가 출판되었습니다. MyPyramid는 미국 농무부가 개발하여 정부 프로그램의 지위를 받았습니다(오른쪽 위, 남자가 걷고 있는 곳). 계단).

추신. 이미 말했듯이 1992년부터 2005년까지 (내 생각에는) 별 차이를 못 느꼈는데, 누가 봐도 바뀐 것 같다(대부분 그림만 바뀌고, 그림 모양만 바뀐 거겠지, 헤헤).

그러나 나는 여전히 당신에게 그것의 진화를 보여 주기로 결정했지만 (당신이 알 수 있도록) 걱정하지 마십시오. 위의 모든 정보는 유효하고 유효하게 유지될 것입니다. 피라미드 사진의 느낌과 변화).

이 모든 것 외에도 채식주의자를 위한 식품 피라미드가 있습니다... 모든 것이 동일하며 변경되는 유일한 것은 대부분의 경우 식단에 고기, 생선, 가금류, 우유 및 유제품이 포함되지 않는다는 것입니다. 단백질.

대신 콩과 식물, 견과류, 두부(“두부”)와 같은 식물성 단백질을 사용합니다. 그리고 칼슘, 철, 비타민 D 및 B 그룹의 부족은 비타민-미네랄 복합체로 보상됩니다.

일반적으로 오늘 저는 전 세계 영양학자들이 합리적인 건강한 식습관 분야에서 가장 효과적인 권장 사항 중 하나로 인정하는 건강한 식습관 피라미드에 대해 이야기했습니다.

그러니 매일의 식단을 계획하실 때 활용하시고 건강해지세요!

디저트로는 평범한 사람들이 비디오 카메라로 공을 발사하여 성층권까지 날아간 방법에 대한 비디오가 있습니다.

실제 작업

시험 티켓의 경우

생물학 분야의 주정부 최종 인증

기본 일반 교육 프로그램에 따르면

1. "대사"를 주제로 한 실제 작업

실제 작업 1.1. 정신 노동에 종사하는 사람들과 무거운 육체 노동에 종사하는 사람들의 식단은 어떻게 달라야합니까?

답변:

우리 몸의 기능은 좋은 영양에 직접적으로 달려 있습니다. 정신적, 육체적 스트레스를 받는 동안 이를 준수하는 것이 특히 중요합니다. 스트레스 증가로 인해 신체에는 추가 영양이 필요합니다. 힘든 정신적, 육체적 노동에도 불구하고 성과, 에너지를 높이고 기억력, 주의력, 집중력을 향상시킬 수 있습니다.. 신체적, 정신적 스트레스를 받는 동안 영양은 최대한 균형을 이루어야 합니다.
두뇌 성능을 향상시키기 위해 유기농 및 고품질 식품을 선택해야 합니다.
그 중에는 다음과 같은 제품이 있습니다.
1. 지방이 많은 생선, 송어, 연어, 정어리 등. 이 수생 생물은 오메가-3와 같은 지방산이 풍부합니다. 과학자들은 지방이 많은 생선을 정기적으로 섭취하면 뇌 활동을 향상시키는 데 도움이 된다고 말합니다.

2. 잎이 많은 녹색 채소. 예를 들어 시금치와 모든 종류의 양배추가 있습니다. 이 야채에는 비타민 B6, B12 및 엽산이 풍부합니다.

3. 토마토. 이 야채에는 활성산소와 독소로부터 세포를 보호하는 유익한 물질이 풍부하여 혈액 순환과 뇌 반구의 기능을 개선합니다.

4. 호두. 그들은 오메가 -3 지방산 함량을 주도합니다. 정기적으로 사용하면 집중하고 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 견과류에는 또한 노화와 관련된 뇌 질환의 발병을 예방하는 비타민 E가 포함되어 있습니다.

5. 계란. 이는 단백질과 비타민 B4의 귀중한 공급원입니다. 기억력 향상에 도움이 되는 것 외에도 이 비타민은 사람의 수면과 정서적 행동을 조절합니다. 따라서 계란을 먹으면 두뇌가 지속적으로 열심히 일하고 있음에도 불구하고 항상 기분이 좋고 잠도 잘 잘 수 있습니다.

6. 죽. 오트밀과 쌀이 가장 적합합니다. 여기에는 에너지를 활성화하고 새로운 정보를 "소화"하는 과정의 속도를 높이는 데 도움이 되는 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.

이러한 유형의 부하에 대한 영양은 세 단계로 나누어야 합니다.

1) 로드 전

2) 근무 중

3) 운동 후.

1) 몸에 힘과 활력을 더한다탄수화물이 많이 필요하다 . 신체 활동을 시작하기 3시간 전에 "느린" 탄수화물을 보충해야 하며, 이는 처리하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.: 구운 식품, 감자, 파스타 . 당신은 또한 필요합니다단백질 식품: 고기, 계란, 생선. 채소 성과에도 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 과자를 먹는 것은 권장되지 않습니다.

3) 육체 노동 후에는 올바른 영양 섭취도 선택해야 합니다. 탄수화물과 단백질을 스스로 제공하면 그러한 음식은 근육량의 회복과 성장에 도움이 될 것입니다. 이 경우 근육량이 지방량을 대체하기 때문에 이는 여분의 파운드를 감량하려는 사람들에게 큰 장점입니다. 육체 노동 후에는 아미노산 함량을 회복하고 다음 음식을 섭취해야 합니다.견과류, 고기, 생선, 가금류 . 간의 글리코겐 수치를 회복하려면 다음을 섭취해야 합니다.통밀빵과 죽.

실제 작업 1.2. 테스트 동안 학생은 600kJ의 에너지를 잃었고, 그 중 30%는 땀을 통해 환경으로 방출되었습니다. 학생의 신체에서 방출되는 땀의 양을 결정합니다(땀 1g을 방출하는 데 2.4kJ의 에너지가 소비됨). 시험 중 학생의 땀샘이 증가한 이유는 무엇입니까?

답변:

해결책

1) 땀을 통해 얼마나 많은 에너지가 방출되었는지 알아보십시오.

2) 땀의 양을 계산해보자:

답: 75

시험은 학생에게 스트레스가 많은 상황입니다. 종종 과도한 발한의 주요 원인은 스트레스와 불안입니다. 그들은 인간 신경계의 기능에 부정적인 영향을 미치며 그 결과 호흡이 가속화되고 심장 박동이 증가하며 식욕이 저하됩니다. 교감신경계가 활성화되면. 활동 교감신경계 정서적 반응 중에 신체에 에너지를 공급하는 것을 목표로합니다. 신경계는 신체의 체온 조절을 담당하므로 피지선의 기능도 담당합니다. 스트레스 상태에서는 땀샘의 활동이 눈에 띄게 가속화되고 발한이 증가합니다.

실제 작업 1.3. 흡연은 신진 대사에 부정적인 영향을 미칩니다. 담배 한 갑이 이 비타민 25mg을 파괴한다면, 담배 한 갑(20개)을 흡연할 때 신체가 손실하는 비타민 C의 mg 수를 결정하십시오. 사람의 일일 평균 비타민 필요량이 50mg이라면 비타민의 일일 섭취량은 얼마나 됩니까? 정기적인 흡연의 결과는 무엇입니까?

답변:

해결책

1) 담배 한 갑이 얼마나 많은 비타민 C를 파괴합니까?

20*25mg=500mg

2) 비타민 C의 일일 섭취량은 다음과 같습니다.

500mg/50mg=10

답변: 비타민 C 500mg, 일일 기준치 10개.

비타민C(아스코르빈산) 영향을 미치는 지용성 비타민입니다.인체에서 일어나는 다양한 과정. 특히 콜라겐 합성에 영향을 미치고 산화 환원 과정 조절에 참여하며 항염증 효과가 있으며 다양한 감염에 대한 신체의 저항력을 높이고 조혈에 필요합니다.비타민C 결핍은 두 가지 유형이 있습니다.

표현됨 – 근육통, 무관심, 무기력, 건조한 피부, 통증 및 쇠약, 잇몸 출혈 등의 증상이 있는 경우

매운 – 다음과 같은 증상이 특징적입니다: 치아 손실, 심장 질환, 저혈압, 위장관 기능 장애 및 피하 조직 출혈.

아스코르브산 결핍의 급성 형태는 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.괴혈병.

담배 연기에 포함된 금속 이온은 체내 비타민C를 파괴합니다. 따라서흡연자들 사이에서 아스코르브산 결핍이 발생하며, 이는 원인 중 하나일 수 있습니다.면역력 감소. 시체가 나타날 수도 있습니다내부 출혈, 잇몸에서 피가 나기 시작하고 상처가 치유되는 데 오랜 시간이 걸리고 모발 성장이 느려집니다. 이 비타민 결핍으로 인해편두통, 무력증, 뼈 통증.

실제 작업 1.4. 그림은 영양학자들이 개발한 적절한 영양의 구조를 도식적으로 묘사한 식품 피라미드를 보여줍니다. 피라미드를 사용하여 합리적인 영양의 기본 규칙을 공식화하십시오.
답변:

이 피라미드는 하버드 공중보건대학원의 미국 영양학자들이 개발했습니다. 1992년에 출판된 첫 번째 버전은 계층으로 나누어진 피라미드였습니다. 피라미드의 바닥에 누워매일 운동과 체중 조절 , 충분한 수분 섭취량 (여성의 경우 하루 최소 1.5 리터, 남성의 경우 2 리터). 다음으로 각 계층은 하나 또는 다른 제품 그룹이 차지했습니다.

제품은 다음과 같이 "층"에 배포되었습니다.

2위 – 야채(풍부함), 과일, 베리(매일 2-3인분).

3번째 – 견과류, 콩과 식물(1-3인분).

4번째 – 생선, 가금류(껍질이 없는 살코기가 바람직함), 계란(매일 0-2인분).

5번째 – 우유 및 유제품(1~2인분).

6번째 – 붉은 고기, 소시지, 버터, 마가린, 과자, 감자, 흰 빵과 쌀, 탄산 음료(극히 드물게 사용).

따라서 식품 피라미드의 주요 원칙은 다음과 같습니다.피라미드 바닥에 위치한 음식은 가능한 한 자주 섭취해야 합니다. 제품이 기본에서 멀수록 우리 식단에서 차지하는 위치가 줄어 듭니다. 그리고 피라미드 꼭대기에 있는 음식은 완전히 버려지거나 드물게 섭취되어야 합니다.

건강한 식생활 피라미드는 전 세계적으로 널리 인정받고 있으며 건강한 식생활 피라미드로 활용되고 있습니다.

여기식품 피라미드의 5가지 황금률 또는 원칙:

1. 다양성.

2. 비례성.

3. 개성.

4. 중재.

5. 운동 활동.

실제 작업 1.5. 사진은 제품을 보여줍니다. 다음 제품은 어떤 비타민과 성분의 공급원이 될 수 있습니다. 신체에 대한 이러한 비타민의 중요성을 나타냅니다.

답변:

비타민 A : 간, 신장, 지방이 많은 생선(청어), 계란, 식물성 기름, 유제품피부, 시력, 성장, 면역, 점막용.

프로비타민 A: 채소: 당근, 시금치, 완두콩, 양배추, 브로콜리.과일: 복숭아, 멜론.베리 - 로즈힙, 바다 갈매 나무속.시력, 신체 세포의 항산화 보호, 면역력 향상.

비타민 B 1: 고기, 내장, 쌀, 콩, 완두콩, 곡물, 검은 빵, 노른자, 견과류.신경계 및 근육 기능의 기능적 기능, 성장 및 에너지 생산을 위해.

비타민 B 2: 간, 고기, 생선, 가금류, 유제품, 시금치, 브로콜리, 버섯, 달걀 노른자, 효모신체의 성장과 에너지 생산을 위해.

비타민 B 3: 고기, 내장, 가금류, 계란, 생선, 곡물 제품, 견과류, 녹색 채소, 우유.신체의 에너지 생산, 콜레스테롤 수치 감소.

비타민 B 5: 고기, 내장, 달걀 노른자, 곡물 제품, 감자, 콩, 땅콩피부 건강, 모발 성장 및 건강, 단백질, 지방 및 탄수화물 흡수를 위해.

비타민 B 6: 고기, 간, 달걀 노른자, 생선, 효모, 땅콩, 감자, 야채, 통밀빵.탄수화물과 지방의 흡수와 효소의 기능을 위해.

비타민 B12: 고기, 간, 신장, 우유, 치즈, 사탕무, 생선, 계란, 새우빈혈 예방, 신경계 기능.

비타민 C: 신선한 야채와 과일, 특히 감귤류, 로즈힙, 키위, 블랙 커런트, 후추산화로부터 세포를 보호하고 피부, 뼈, 치아를 보호합니다.

비타민 D : 지방이 많은 생선, 생선 기름, 계란, 우유, 치즈칼슘과 인의 흡수, 치아와 손톱의 성장을 위해.

비타민 E: 간, 고기, 계란, 지방이 많은 생선, 견과류, 식물성 기름, 가공되지 않은 곡물 제품산화로부터 세포를 보호하고 신속한 상처 치유를 위해.

엽산: 간, 통곡물 제품, 잎채소, 견과류성장, 빈혈 예방, 임신 기능에 도움이 됩니다.

2. "인간 건강"주제에 관한 실제 작업

답변:

1. 근육 약화;

2. 피로;

3. 정신적 우울증;

4. 졸음이 증가합니다.

실제 작업 2.2. 어떤 사람이 신장병 진단을 받았습니다. 그리고 의사는 썩은 치아와 목의 림프절 염증, 즉 인후염을 치료할 것을 권장합니다. 의사가 환자에게 이런 권고를 하는 이유를 설명하십시오.

답변:

인후통은 독립적인 질병으로서 신체에 심각한 위협을 가하지 않습니다. 훨씬 더 위험한 것은 질병의 결과로 발생하는 신장의 합병증입니다.협심증 - 온도가 급격히 상승하고 편도선이 흰색으로 코팅되는 것이 특징인 염증 과정입니다. 게다가, 그 사람은 목이 매우 아프고 아프다. 동시에, 환자의 면역 체계는 감염에 대한 항체를 적극적으로 생산하기 시작합니다. 항체는 외부 항원을 파괴하는 역할을 하는 단백질입니다. 하지만연쇄구균 , 인후통의 원인 물질이 포함되어 있습니다.신장, 심장 및 기타 신체 조직과 유사한 항원 . 따라서 면역 체계가 외부 미생물을 공격하기 시작하면 우연히 장기 조직을 파괴할 수 있습니다. 결과적으로 이는 합병증을 유발합니다.

이빨 다른 조직 및 시스템과 밀접하게 연결되어 있는 살아있는 유기체이며,전염병 , 이를 파괴하면 더 멀리 퍼질 수 있습니다. 신경과 혈관이 관통되어 건강한 상태에서는 생물학적 장벽 역할을 하는 치수를 통해 감염혈류로 들어간다 . 혈류가 신장에 도달한 후,감염은 신우신염을 일으킬 수 있다 . 오랫동안 이러한 염증의 초점은 사실상 아무런 증상 없이 신장에서 번져 비극을 초래할 수 있습니다. 신우신염의 합병증 중에는 다음과 같은 것들이 있습니다.신부전 .

실제 작업 2.3. 과학자들은 개인의 건강이 주로 생활 방식에 달려 있다고 주장합니다. 이 진술을 증명할 수 있는 구체적인 예는 무엇입니까? 인간의 건강에 영향을 미치는 다른 요인은 무엇입니까??

답변:

건강은 모든 사람의 가장 큰 가치입니다.건강한 생활많은 질병과 질병에 대한 진정한 만병 통치약입니다. 그 뜻은:

1) 균형 잡힌 식단,

2) 스포츠를 하는 것,

3) 정해진 일상,

4) 삶에 대한 긍정적인 태도,

5) 나쁜 습관이 없고,

6) 자신의 건강에 대한 책임.

건강한 생활 – 전제 조건 및 필요 조건:

인간 생활의 다양한 측면의 완전한 발전;

개인의 활동적인 장수 달성;

모든 연령층의 사회, 노동, 가족 활동에 적극적으로 참여합니다.

실제 작업 2.4. 유치원에서 조갑하 긁기로 검사하는 동안 두 명의 어린이에게서 요충 알이 발견되었습니다. 간호사는 두 아이 모두 장내증 치료를 의뢰했습니다. 간호사의 행동을 평가하십시오.

답변:

안에 예방의 기초 위생 규칙 준수가 포함됩니다. 필수의정기적으로 손을 씻으십시오 공공장소 방문 후, 거리에서 나온 후, 식사 전. 화장실을 사용한 후에는 반드시 비누로 손을 씻으십시오. 어린이에게는 중요합니다.손톱을 짧게 깎아라 . 더 자주 실시하세요 염소 함유 제품을 사용한 습식 세정 . 이러한 기본 규칙을 준수하면 질병 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

실제 작업 2.5. 어느 날 한 남자가 병원에 실려갔습니다. 그의 가슴은 양쪽에 뚫려 있었습니다. 폐는 무사히 남아있었습니다. 얼마 후 환자는 질식으로 사망했습니다. 왜 이런 일이 일어났나요?

답변:

그 남자가 죽었어흉부 (흉막) 구멍 (기흉)의 압박감 위반. 호흡 운동에는 긴장감이 필요합니다. 동안흡입 가슴이 확장된다 , 캐비티의 압력이 감소합니다. , 이때 폐는 공기로 채워져 있습니다. 동안증발기 , 가슴이 움츠러든다 , 공동의 압력이 높아진다 대기보다 공기가 폐에서 바깥쪽으로 향하는 경향이 있습니다.

숨을 들이마실 수 없어 질식이 발생했습니다. 폐가 위치한 공간과 외부 환경의 압력에는 차이가 없었습니다.

실제 작업 2.6. 사고로 인해 남성의 척수가 손상되었습니다. 건강과 미래의 생활 활동에 어떤 결과가 발생할 수 있습니까?

답변:

인간의 척수는 이를 통해 기관과 근육의 기능을 조정하는 역할을 하며 신체의 모든 부분의 정보가 뇌로 들어갑니다.

결과척수 부상 척추의 뼈 조직 조각은 매우 다를 수 있으며 손상 위치에 따라 다릅니다.(사지 운동 능력의 일시적인 손상부터 완전한 부동화 또는 사망까지).

척수 손상의 결과는 두 가지에 따라 달라집니다.척추 부상 자체의 심각성과 성격 및 전문적인 의료 서비스에 대해 . 그러나 척수 손상의 영향을 최소화하려면 추가 치료와 .

실제 작업 2.7. 왼쪽 팔뚝이 손상되었습니다. 상처에서 체리빛 피가 흘러나온다. 출혈은 심하지만 혈액은 충동 없이 균일하게 흐릅니다. 어떤 용기가 손상되었는지 확인합니다. 피해자에게 어떤 지원을 제공해야 합니까?

답변:

이것은 정맥 출혈입니다. 정맥이 손상되었습니다. . 이 경우 요오드로 상처를 치료할 수 없습니다. 가장자리에 윤활유를 바르고 멸균 냅킨을 준비하면됩니다 (붕대 사용 가능).

응급 처치:
1. 정맥을 고정해야합니다. 이것은 상처 위에서 이루어져야합니다. 조치가 도움이 되지 않고 출혈이 멈추지 않으면 상처 부위 아래에 있는 정맥 부위를 눌러야 합니다.

2. 다음으로 상처를 씻어야 합니다. 이렇게하려면 과산화수소를 포함한 모든 방부제를 사용하는 것이 좋습니다. 상처 자체뿐만 아니라 주변 부위도 씻어야합니다.

3. 상처에 붕대를 감아야 합니다. 또한 방부제에 담가야합니다. 붕대 자체는 붕대 또는 깨끗한 천입니다. 이는 매우 단단히 감겨 있지만 다른 정맥, 모세혈관 및 혈관의 혈류가 방해받지 않는 방식으로 이루어집니다.

4. 출혈을 완전히 없앨 수 있습니다.상처 봉합 방법.

주목: 정맥 출혈이 발생하는 경우,지혈대 적용 이 경우부적절하다 . 이로 인해 혈액 손실이 더욱 증가할 수 있습니다.

연습 2.8 . 환자를 진료하기 전에 의사와 간호사가 이야기를 나눕니다. 내 여동생은 어제 루벤스의 그림 복제품을 보고 있었다고 말했습니다. 그녀는 그녀의 아름다움의 하이라이트로 여겨지는 다소 튀어 나온 눈을 가진 아름다운 여성 인 "시누이의 초상"을 정말 좋아했습니다. 의사는 초상화를 보고 그레이브스병에 걸렸는데, 치료를 받았다면 더욱 아름다웠을 것이라고 말합니다. 의사가 진단한 내분비선 질환은 무엇입니까? 이 샘의 질병을 예방하려면 어떤 예방 조치를 취해야 합니까?

답변:

그레이브스병 , 그레이브스병(의학명 - 미만성 독성 갑상선종)이라고도 불리는 질환은 업무 이상과 관련된 질환입니다.갑상선 (크기가 증가하고 호르몬이 과도하게 생성됨) 대부분 신체의 요오드 결핍 또는 과잉, 스트레스가 많은 상황, 다양한 전염성 질병 및 방사선과 관련된 문제는이 기관의 오작동을 초래합니다.

갑상선 질환 예방모든 사람의 신체를 보호하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙을 엄격히 준수해야 합니다.

예방을 위해서는 평소 생활방식을 바꾸는 것이 중요합니다. 좋은 도움활동적인 스포츠에 정기적으로 참여 , 예를 들어 수영.

요오드 첨가 소금 사용 , 그러나 그 사용은 적당해야 합니다. 그렇지 않으면 과도한 요오드가 보장됩니다.

해야 한다다양한 스트레스 상황을 피하십시오 그리고 강하다정서적 혼란 .

어떻게야외에서 더 많은 시간을 보내세요 – 유기체 전체에 유익합니다.

여름철에는 다음 사항을 기억해야 합니다.과도한 태닝 또한 능력이부정적인 갑상선뿐만 아니라 몸 전체에도 영향을 미칩니다.

실제 작업 2.9. 아침에 자고 난 후나 낮에 일을 하다가 뚜렷한 이유 없이 하품을 하는 경우가 많습니다. 그러나 이는 집중 작업 중에는 관찰되지 않습니다. 왜?

답변:

대뇌 피질 세포의 억제 상태가 혈액 내 CO 2 (이산화탄소) 축적과 결합되면 사람이 하품을 합니다.하품 – 무조건 반사, 깊고 느린 흡입과 빠르고 정력적인 호기로 구성된 비자발적 호흡 행위입니다. 이를 통해 혈액을 O 2 (산소)로 풍부하게 하고 CO 2를 제거할 수 있습니다. 입, 얼굴, 목 근육의 긴장은 혈관의 혈류 속도를 높이는 동시에 영양분과 O 2가 뇌에 향상됩니다.

실제과제 2.10. 더운 날씨에 술을 마시면 체온 조절이 크게 방해되어 열사병 발병에 영향을 미칩니다. 이 현상을 설명해보세요.

답변:

열사병 - 신체가 고온에 장기간 노출되어 발생하는 고통스러운 상태입니다. 쉽게 말하면 열사병이다.몸이 과열됐다 . 더운 날씨에 술을 마시면 알코올이 몸 전체의 체온 조절을 방해하기 때문에 열사병 발병이 가속화됩니다. 술을 마실 때~이 일어나고있다 혈관 확장 . 술혈압을 증가시킨다 , 혈관과 심장에 추가적인 스트레스를 가하고 체온 조절을 방해합니다. 이뇨제 역할을 하며 탈수를 촉진합니다.

실제 작업 2.11. 신체의 활동은 신경계에 의해 보장되지만 피부는 과장없이 신체의 거울이라고 불립니다. 그렇습니까?

답변:

가죽 - 인간 건강의 명함. 면역체계에 문제가 있으면 그 결과가 눈에 띄게 나타납니다. 노랗거나 창백한 안색, 여드름, 발진, 발적, 건조함은 모든 질병의 징후입니다. 일반적으로 피부는 중독과 관련된 신체 장애를 나타냅니다.인간의 피부는 내부 장기의 활동을 "거울처럼" 반영합니다. 피부의 구조는 너무나 복잡하고, 그 생명과정이 다양하기 때문에 아주 사소하고 사소한 원인으로도 피부에 변화가 생기고 정상적인 생활을 방해하며 질병이 생길 수 있습니다.모든 질병은 먼저 우리 안에 반영된 다음 피부에 나타납니다. 두더지와 사마귀 몸에 바이러스가 있을 때 나타납니다.뺨과 윗입술에 털이 많이 자랍니다. 호르몬 문제를 나타냅니다.눈 사이의 깊은 주름- 위와 간 기능 장애에 대해 . 당신이 지금 아플 필요는 없지만 오히려 당신의 몸이 이런저런 질병에 걸리기 쉬운 상태여야 합니다. 사람이 계속 눈살을 찌푸리면 우울증이나 전반적인 불쾌감이 발생할 수 있습니다.

피부색은 혈액 순환, 신경계 및 소화 시스템의 상태를 나타냅니다. 색상의 밝기는 혈액 순환과 관련이 있습니다. 얼굴이 붉어진다는 것은 몸과 마음 모두의 건강을 의미합니다. 창백한 피부는 빈혈(빈혈)의 특징이며 에너지 상실, 과민성 및 불쾌감을 의미합니다.노란빛이 도는 안색 나타내다비장과 위장의 질병. 녹색을 띠는 색상은 심각한 간 문제를 나타냅니다. 붉은 색조 피부는 일반적으로 다음과 같은 이유로 발생합니다.신체 과열 또는 혈액 순환 정체, 인플루엔자로 인한 발열, 심장 질환 (보통 보라색 안색, 차가운 손발, 드문 배변). 눈 밑의 다크서클에 대해 이야기하다 신장 문제.

정상적인 피부색은 건강을 평가하는 역할을 합니다. 식단은 피부에 직접적인 영향을 미칩니다. 비타민과 필요한 양의 물이 피부를 산뜻하게 해주고 건강한 피부색으로 밝혀줍니다.

3. "면역"을 주제로 한 실제 작업

실제 작업 3.1. 의료 행위에서 의사는 디프테리아 혈청과 디프테리아 백신을 모두 사용합니다. 디프테리아 혈청을 투여하면 체내에서는 어떤 일이 일어나고, 디프테리아 백신을 투여하면 어떤 일이 발생하나요?

답변:

백신 접종 – 특정 병원체에 대한 특정 면역 형성을 자극하는 면역 생물학적 제제를 체내에 도입하는 것 . 항디프테리아혈청 함유한 주사액이다.디프테리아의 원인 물질을 파괴하는 항체가 포함됩니다. 약물(백신) 디프테리아균의 독소에는 뚜렷한 독성 특성이 없지만체내 항체 생성을 촉진합니다. 디프테리아의 원인균에 대항합니다. 약물 투여 후 활성 물질(항독소)이 체내에서 합성됩니다.

실제 작업 3.2. 전염병 및 염증 과정에서 체온은 일반적으로 상승합니다. 그 이유는 무엇입니까? 체온(40C 이상)이 크게 상승하면 사람에게 위험한 이유는 무엇입니까?

답변:

일반적으로 건강한 성인의 낮 동안 체온은 섭씨 35.5~37.4도 범위에서 변동될 수 있습니다.인체에 들어가면병원성 미생물 - 바이러스, 박테리아 , 후자는 이를 분해하거나 이를 파괴하는 특수 물질의 생성을 알리는 특수 세포에 의해 인식됩니다. 동시에 신체의 대사 과정이 활성화되고 결과적으로체온이 상승하다 . 온도는 신체에 문제가 있다는 분명한 신호입니다. 예를 들어 일종의 염증 과정이 시작되었습니다.다시 말해서,온도 상승 수반되는 반응이다.신체의 면역 반응 "적"의 침공에. 급격한 온도 상승은 강력한 면역 반응, 즉 대규모 "적에 대한 공격"입니다.따라서 우리 몸은 생산 속도와 같은 모든 보호력을 증가시킵니다.이 순간 항체와 인터페론은 여러 번 증가합니다. 또한 온도가 높아지면 유해 미생물의 증식을 방지하고 사망에도 영향을 줍니다.

온도 상승에는 다음과 같은 임상상이 동반됩니다.

전반적인 불쾌감, 약점, 무관심.

팔다리가 아프고 근육과 관절이 아프다.

편두통, 통증 및 눈의 통증.

오한, 발열, 현기증.

심부전, 때로는 망상과 환각이 시작됩니다.

언제온도 몸이 솟아오른다섭씨 40도 이상, 생명과 양립할 수 없는 과정이 인체에서 촉발됩니다.단백질 변성 혈액의 응고(즉, 단백질은 끓일 때 일반 달걀 흰자처럼 응고됨), 뇌신진 대사가 방해받습니다 . 중추신경계의 기능이 억제됩니다. 몸에 열이 많이 난다.탈수로 이어진다 , 내부 장기(간, 신장, 폐)의 혈액 순환이 중단되고,혈압이 감소한다 . 그렇기 때문에 발열이 있는 동안 체온을 모니터링하고 즉시 발열을 낮추기 위한 모든 조치를 취하는 것이 매우 중요합니다.

실제 작업 3.3. 한 유기체에서 다른 유기체로 이식된 조직은 종종 거부되며, 식품 단백질은 흡수되어 모든 사람의 세포에서 건축 자재로 사용됩니다. 이유를 설명해라?

답변:

식품 단백질 처음에는소화 시스템에 의해 분해됨 사람아미노산에 그리고 이미 이런 형태로몸에 흡수되어 (신체 조직의 건축 자재로 사용되거나 포도당으로 더 분해되어 에너지 원으로 사용됨) 당연히 신체에는 아미노산 흡수를 막는 보호 메커니즘이 없습니다.

그리고 이식된 조직은 손상되지 않은 상태로 유지되어야 합니다. 예를 들어 위장에 들어가면 거부반응 없이 몸에 완벽하게 흡수됩니다. 이식된 조직 때문에 거부됩니다항체가 생성되어 외부 조직을 파괴합니다. 신체의 일부 또는 전체 기관(심장, 신장, 간...) 때문에 면역 충돌-거부 현상이 발생합니다.인간 기증자로부터 자신의 개별 DNA를 가지고 있습니다. 이 문제는 기증자를 선택하고 장기를 이식한 사람이 남은 생애 동안 복용해야 하는 면역억제제를 사용하여 의무적인 후속 교정을 통해 해결됩니다.

4. "뇌 구조"주제에 관한 실제 작업

실제 작업 4.1. 소뇌의 기능을 테스트하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 간단한 운동을 보여줍니다.

답변:

소뇌 나타냅니다싱크 탱크 중요한 것은운동 활동의 조정 및 조절과 자세 유지를 위해 . 소뇌는 반사적으로 작동한다., 신체 균형 유지 그리고 그 사람공간에서의 방향 . 에서도 중요한 역할을 합니다.공간에서 이동 .

소뇌의 주요 기능은 다음과 같습니다.

움직임의 조정

균형 조절

근육긴장의 조절

부드러움, 리듬 보장 – 움직임 전술.

간단한 운동을 통해 소뇌의 기능을 확인할 수 있습니다.

1) 똑바로 서서 팔을 앞으로 뻗고 집게손가락을 코끝에 대십시오.
2) 손가락 테스트를 하고, 똑바로 서서 팔을 앞으로 뻗고, 팔을 옆으로 벌리고, 눈을 감고 손가락을 연결해 보세요.
3) Romberg 테스트: 서서 팔을 앞으로 뻗고 눈을 감은 상태에서 수행되는 테스트입니다. 이 경우, 다리는 함께 움직여야 하며, 발은 서로 닿아야 합니다. 눈을 뜨지 않고 이 자세로 15~30초 동안 서있습니다. 이상적으로는 쉽게 균형을 유지하고 불편함을 느끼지 않아야 합니다.
환자의 보행에 주의를 기울일 수 있습니다. 소뇌 기능 장애로 인해 환자가불안정한 보행 , 좌우로 흔들리는 것이 특징입니다.

실제 작업 4.2. 인간의 경우 두개골의 대뇌 부분이 얼굴 부분보다 우세합니다. 이유를 설명해라?

답변:

두개골은 안면부와 뇌(두개골)의 두 부분으로 구성됩니다.뇌과 ~이다뇌를 담는 용기 내부에서 (두개골 바닥) 및외부로부터 뇌를 보호하다 (전두골, 정수리 및 후두골).페이셜과 두개골은 안면 근육과 피부의 뼈대이며 안와(눈알을 담는 용기)가 있고 구강도 포함합니다.

인간의 두개골은 다양한 기관으로부터 받은 정보를 처리하는 과정이 일어나는 뇌의 자리인 대뇌 영역이 지배합니다. 뇌량 현대인은 두개골의 최대 95%를 차지하며 자라면서 모양이 변합니다. 일반적으로 뇌의 무게는 1~2kg이며, 평균 사람의 뇌 부피는 1200~1600cm3에 이릅니다. 여성의 경우 크기가 남성보다 작습니다.

페이셜과 해골 공연주변 세계에 대한 주요 인식 기관을 배치하는 기능. 인간의 두개골 안면 부분의 크기는 뇌보다 작으며 동물(포유류)의 경우 그 반대입니다. 이는 동물이 갈기 어려운 날음식을 먹기 때문에 보호 기관이기도 한 큰 턱과 치아를 가지고 있기 때문입니다. 신체 크기에 비해 동물의 뇌 부피는 인간의 뇌 부피보다 훨씬 작습니다.

실제 작업 4.3. 세 명의 환자가 다음과 같은 형태의 장애를 가지고 의사를 찾았습니다. 첫 번째 환자는 자신이 알고 있는 물체를 검사할 때 인식이 부족했습니다. 두 번째 환자 – 익숙한 소리를 인식하지 못함; 세 번째 환자에서는 물체를 만져볼 때 물체를 인식하지 못합니다. 이 환자들에게서 대뇌 피질의 어떤 부위가 영향을 받았습니까?
답변:

체하는:

1명의 환자에서– 후두엽 대뇌 피질;

두 번째 환자 –측두엽;

세 번째 환자 –상두정엽.

5. '혈액'을 주제로 한 실무 중심 과제

실제 작업 5.1. 그 진료소에는 그룹 1과 2의 혈액 통조림이 있었습니다. 혈액을 많이 흘린 남성을 데려왔을 때 연구 결과에 따르면 혈액형은 4형이었습니다. 기존 그룹의 혈액을 그에게 수혈하는 것이 가능합니까? 왜? 피해자 혈액형이 3형이면 어떻게 되나요?

답변:

실제 작업 5.2. 책상에 앉아 맥박을 측정해 보세요. 맥박을 측정하는 기술을 설명하십시오. 당신의 심박수는 정상인가요? 그렇지 않다면 그 이유를 설명하십시오.

답변:

맥박은 의학이나 스포츠에서 심혈관계의 상태를 판단하기 위해 측정됩니다.맥박은 혈관벽의 진동으로, 좌심실이 수축할 때 동맥의 탄력 있는 벽을 따라 전파되는 파동입니다. 맥박은 동맥이 신체 표면 가까이 지나가는 곳(예: 손목, 목)에서 쉽게 느낄 수 있습니다. 맥박을 사용하면 심장 수축 빈도, 리듬의 정확성을 확인하고 강도를 평가하며 혈압 높이를 대략적으로 판단할 수 있습니다. 고통스러운 상태에서는 맥박이 느려지고 촉진하기가 어려워집니다.
유정상적인 성인 , 휴식시 심박수는분당 60-80 비트. (훈련된 운동선수의 경우 빈도는 분당 40회까지 감소할 수 있습니다.) 어린이의 경우 빈도가 더 높습니다.심박수가 크게 증가합니다. 신체 활동 중이나 신경 긴장 상태에서예를 들어 시험 중에 , 담배를 피우고 커피를 마시고 진한 차를 마신 후.

실제 작업 5.3. 인간 혈액의 적혈구 수(1mm3당)는 다음과 같습니다. 해수면 - 500만 개, 해발 700m 고도 - 600만 개, 해발 1800m 고도 - 700만 개, 해발 4400m - 800만. 적절한 그래프를 작성하고 고도가 높아짐에 따라 혈액 내 적혈구 수가 증가하는 이유를 설명하십시오.

답변:

고도가 높아질수록 공기 중의 산소량이 감소합니다. 정확하게 몸에적혈구는 산소를 운반합니다. 조직의 산소 결핍에 대한 신체의 자연적인 보상 반응이 발생합니다.골수에서 적혈구의 "생성"이 활성화됩니다. . 이것이 일부 운동선수가 고도에서 훈련하는 이유입니다. 이 준비 방법을 사용하면 특별한 약물을 사용하지 않고도 혈액 단위 부피당 적혈구 수를 늘릴 수 있습니다.

6. "소화"를 주제로 한 실제 작업

실제 작업 6.1. 식욕을 돋우는 음식과 아름다운 테이블 세팅은 소화에 도움이 됩니다. 이유를 설명해라?

답변:

음식의 모습과 냄새에 ~이 일어나고있다위액 분비 , 입안에서 음식을 씹을 때 더욱 심해집니다. 따라서 음식 덩어리를 삼켜 위장에 들어가면 기관은 음식을 빠르게 소화할 수 있도록 완전히 준비됩니다. 음식이 뱃속에 있는 동안 강도가 증가합니다.췌장에서 주스 분비 담즙은 간, 즉 장은 위에서 음식을 섭취하고 추가 소화를 위해 미리 준비됩니다.

I. P. Pavlov는 다음을 증명했습니다.

1) 위장관의 모든 부분은 음식이 들어가기 전에 작업을 강화합니다.

2) 이러한 과정은 신경계뿐만 아니라 혈류를 통해 위장관으로 전달되는 특정 화학 조절제에 의해 조절됩니다.

인간의 모든 필요를 충족시키기 위해서는 음식의 구성이 다양해야 합니다. 음식이 포함되어 있는 것이 좋습니다.기분 좋은 냄새와 맛 , 매력적으로 보였습니다. 이 경우더 많은 소화액이 방출됩니다. 그리고음식은 더 잘 소화되고 흡수됩니다.

실제 작업 6.2. 환자는 복통을 호소합니다. 분석 결과, 산도가 0인 것으로 나타났습니다. 위에서 소화하기 어려운 물질은 무엇입니까? 환자를 어떻게 도울 수 있습니까?

답변:

위산도 제로 - 심각한 합병증을 유발할 수 있는 심각한 질병입니다. 이 상태는 신체가불충분한 양의 염산을 생성합니다. - 위액의 산성도를 형성하는 물질. 이 현상의 배경에 대해 일반적으로 과도한 젖산이 관찰됩니다. 이 상태는 위험해요위에서 단백질 분해가 불충분합니다.

위산도 제로( ) 치료가 매우 어렵습니다. 일반적으로 이 질병은 남은 생애 동안 사람을 괴롭힌다.의사의 임무는 위에서 생성되는 염산 부족을 보충하는 것입니다.

산성도 제로 제거 가능효소 약물을 사용하여 , 음식의 소화 과정을 개선합니다. 이 작업에는 전통적인 방법도 사용됩니다.약초 주입 .

산성 위염의 경우 다음 사항도 금지됩니다.

완숙 계란;

지방이 많은 생선, 가금류 및 고기;

진주 보리, 보리 및 옥수수 시리얼, 콩과 식물;

통조림 및 훈제 식품;

생 야채 또는 굵게 다진 야채;

모든 버섯;

양파, 무, 무, 오이, 마늘, 달콤한 고추, 루타바가;

초콜릿, 아이스크림, 크림을 함유한 과자류;

무화과, 대추야자, 구스베리, 라즈베리, 붉은 건포도.

실제 작업 6.3. 검은 빵 한 조각을 오랫동안 씹으면 상대적으로 신맛이 달콤해집니다. 이유를 설명해라?

답변:

빵의 이러한 행동에 대한 해결책은 다음과 같습니다.타액의 성질 . 이것은 구강 점막에 수분을 공급할뿐만 아니라 음식을 부드럽게하여 식도 통과를 촉진하는 인체에 매우 유용한 물질입니다.타액에는 다음이 포함되어 있습니다. 특히 효소뿐만 아니라 해로운 박테리아를 파괴하는 살균 물질효소 - 아밀라아제 , 이는 음식의 탄수화물과 반응할 수 있습니다. 타액에는 이러한 효소가 많지 않아 부피의 약 0.1%에 불과하지만, 예를 들어 빵 한 조각을 오랫동안 씹으면 일정량의 효소가 변환됩니다.전분을 먼저 맥아당으로, 그 다음에는 포도당으로, 달콤하게 만들어 .

7. "근육 운동"주제에 관한 실제 작업

실제 작업 7.1. 사람이 추우면 무의식적으로 떨기 시작하는 것으로 알려져 있습니다. 이 현상에 대해 설명해보세요.

답변:

이것외부 자극에 대한 신체의 반응 - 언제온도 환경낮은, 사람은 자발적으로 근육 활동을 증가시키기 시작하여 체온 상승에 기여합니다.떨다 – 작은 불수의 근육 수축 . 따라서 신체는 열 생산을 증가시킵니다.근육이 작동하면 에너지의 일부가 열로 변환됩니다. 근육 수축으로 인해 사람은 추위에 떨기 시작하고 신체는 평소보다 5배 더 많은 열을 생성하기 시작합니다.따뜻하게 지내기 위해서 중요한 기관에서혈액이 유출되고 있다 신체 기능에 덜 중요한 신체 부위(예:팔, 다리, 코.

실제 작업 7.2. 생물학 수업의 실험실 작업 중에 정적 및 동적 작업 중 신체에 미치는 부하의 영향을 연구했습니다. 정적 작업 중에는 3분 후에 피로가 시작되고, 동적 작업 중에는 6분 후에 피로가 시작됩니다. 결과를 분석하고 설명하세요.

답변:

정적 하중은 동적 하중보다 피로를 더 빠르게 유발합니다. . 특성화된시간이 지남에 따라 급격한 변화 그 의미와 제공근육 수축과 이완을 번갈아 가며 . ~에정적 작업, 예를 들어, 짐을 들고 있을 때,근육은 오랫동안 긴장된 상태에 있습니다. 이 경우 자극은 높은 빈도로 근육 섬유에 도달하므로 다음 각 신경 자극은 이전 자극 이후 이완될 시간을 갖기 전에 근육에 도착합니다.

MyPyramid 피라미드 차이점

다른 유형의 식품 피라미드

대부분의 사람들은 음식을 통해 최대한의 즐거움과 혜택을 얻으려고 노력합니다. 일부는 칼로리 계산의 길을 갑니다. 다른 사람들에게는 이 작업이 너무 어려워 보입니다. 그러나 저는 체중 감량을 위한 적절한 영양의 정상적이고 시각적인 예를 정말로 원합니다. 음식 피라미드에 따라 음식 섭취량을 조절하는 다른 옵션을 선택할 수 있습니다. 여러 가지 종류가 있으며 이에 대해 더 자세히 설명합니다.

하버드 영양 피라미드

최초의 공중 보건 대학 피라미드(하버드, 영양학자인 Walter Willett이 주도한 프로젝트)는 1992년에 개발되었습니다. 시간이 지남에 따라 세련되고 약간 재설계되었으며 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다.

하버드 공중보건대학원 피라미드

이 피라미드의 구성 요소에 대한 몇 마디. 기본은 신체 활동과 체액이며, 나이와 체중에 따라 필요한 양을 결정해야 합니다. 아래쪽에 있는 통곡물 제품(죽, 통밀 제품, 현미), 야채, 과일 및 식물성 기름(해바라기, 올리브)은 거의 모든 식사에서 우리 몸에 필요합니다. "과일" 상자에는 2~3인분(약 300g)이 표시되어 있으며 야채의 양은 하루 최대 400~450g에 이릅니다.

견과류, 콩과 식물 및 백색 제품은 일일 식단에 최대 2회 포함되어야 합니다(일부는 완전히 제외할 수도 있음). 유제품의 경우 유당 불내증이 있는 사람의 경우 이를 제외하고 칼슘 보충제와 비타민 D3로 대체하는 것이 중요합니다. 마지막 단계에는 이전에 피라미드의 맨 아래 단계에서 통곡물 제품과 공존했던 감자가 포함됩니다. 그러나 최근 영양학자들은 이 야채가 전분 함량에 대한 기록을 보유하고 있기 때문에 이 야채를 옮겼습니다.

비타민과 알코올도 하버드 피라미드 사진에 들어있습니다. 현재의 식단은 현대인의 요구를 거의 충족시키지 못하기 때문에 전자를 복용해야 할 필요성이 나타납니다. 술은 드물게, 적당히 마시는 것이 좋습니다.

MyPyramid 피라미드 차이점

2005년 미국에서 소개된 MyPyramid 피라미드는 현대인에게 체중 감량을 위한 적절한 영양 메뉴를 만드는 데 상당히 넓은 분야를 제공합니다. 이전 버전과의 차이점은 이제 필요한 수량만큼 색상 영역에서 제품을 독립적으로 선택할 수 있다는 것입니다. 그건 그렇고, 흥미롭고 언뜻보기에 이해할 수없는 장치에 대해.

피라미드는 아래쪽으로 확장되는 일련의 수직 세그먼트입니다. 필요한 제품 수량은 세그먼트 너비에 따라 결정될 수 있습니다(폭이 넓을수록 필요한 수량도 많아집니다). 왼쪽 가장자리에는 신체 활동의 중요성을 상징하는 계단을 뛰어 오르는 남자의 그림이 있습니다.

두 피라미드 모두 미국 시민을 위한 식단 권장 사항을 제공하지만 이 정보는 우리 동포에게도 관련이 있습니다. 러시아 영양학자들은 대체로 외국 동료들과 동일한 어려움에 직면해 있습니다. 과체중과 낮은 신체 활동 문제는 이제 어린이에게도 관련이 있습니다. 따라서 젊은 세대를 위한 이러한 테이블 버전이 제안되었습니다. 보시다시피 실제로 "성인용"버전과 다르지 않으며 다양한 제품의 필요성을 보여줍니다.

이 새로운 피라미드는 적절한 영양에 대한 일반적인 아이디어와 각 개인이 개인이므로 식단을 개별적으로 맞춤화해야 한다는 사실을 제공합니다. MyPyramid 데이터를 바탕으로 누구나 이달의 건강식 메뉴를 직접 작성할 수 있습니다.

다른 유형의 식품 피라미드

이러한 가장 일반적인 음식 피라미드 외에도 채식주의자를 위한 옵션과 문화적 특성(아시아, 지중해 요리)을 고려하여 설계된 옵션도 있습니다. 채식주의 피라미드의 주요 차이점은 고기, 유제품, 계란, 생선이 없다는 것입니다(특정 유형의 채식주의는 덜 엄격하며 나열된 제품 중 일부를 식단에 포함해야 합니다).

콩과 식물, 견과류를 섭취하고 비타민, 칼슘, 철분의 필요성을 보완하는 복잡한 제제를 추가하여 필요한 물질을 얻을 수 있습니다.
아시아 음식 피라미드는 이 지역 주민들을 위해 일주일 동안 건강한 식사를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 여기에는 많은 야채, 쌀 및 다양한 콩 제품이 포함됩니다. 일부 지역에서는 유당 불내증을 앓고 있는 사람들이 많아 유제품을 완전히 배제합니다. 그러나 아시아인을 위한 녹차는 영양 피라미드에 포함되어 있는 매우 중요하고 건강한 음료입니다.

또 다른 옵션은 지중해입니다. 이 피라미드는 한 달에 한 번씩 붉은 고기 섭취량을 조절한다는 점에서 다르다. 식단의 기본은 곡물, 야채, 과일, 물론 올리브 오일입니다. 다음 그림은 이러한 유형의 식품 피라미드를 비교하는 데 도움이 됩니다.

음식 피라미드는 메뉴를 만들고 적절한 영양 섭취의 원리를 이해하는 데 탁월한 도구입니다. 제작자의 아이디어에 따르면 각 사람은 점차적으로 식단을 변경하여 식단을 조정할 수 있습니다.

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