სელის თესლის სარგებელი და ზიანი, უკუჩვენებები და როგორ მივიღოთ ისინი? შესაძლებელია თუ არა სელის თესლიდან წონის მომატება წონის დაკლებისას?

ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლისას პირველ რიგში ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმ საკვებს, რომელსაც ყოველდღიურად ვჭამთ. წონის დაკლებისას უარი უნდა თქვათ ცხიმიან, ტკბილ და მარილიან საკვებზე, უპირატესობა მიანიჭოთ ბოსტნეულს და ხილს. მაგრამ ასევე არის ნაკლებად ცნობილი პროდუქტები, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლების პროცესს. მაგალითად, სელის თესლი, ასევე მათგან დამზადებული პროდუქტები. როგორია სელის ეფექტურობა ჭარბ წონასთან ბრძოლაში?

სელის თესლის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები

სელის თესლი ცნობილი მცენარის პატარა ყავისფერი თესლია, რომლისგანაც ადრე ამზადებდნენ ქსოვილს. პროდუქტის კალორიული შემცველობაა 201 კკალ 100 გრამზე. ჯერ კიდევ გასულ საუკუნეში დაიწყეს მათი გამოყენება ხალხურ მედიცინაში და დროთა განმავლობაში აღმოაჩინეს თესლის უნიკალური თვისებები წონის დაკლებისთვის.

თეთრი სელი შეიცავს მეტ ლიგნანებს და პოლიფენოლებს, რომლებიც აძლიერებენ ანტიოქსიდანტურ აქტივობას, განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალებისთვის. ასევე, თეთრ სელს უფრო ნაზი გემო აქვს, მაგრამ წონის დაკლებისთვის თესლის ფერს მნიშვნელობა არ აქვს

თესლისა და სელისგან დამზადებული სხვა პროდუქტების სარგებელი განპირობებულია მცენარის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი შემადგენლობით:

• მცენარეული ცხიმები.
• პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები ომეგა-3, ომეგა-6 და ომეგა-9.
• ცილის მაღალი შემცველობა.
• ვიტამინები A, E, P, F და B ჯგუფი.
• ლეციტინი.
• ცელულოზა.
• მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი.
• სელენი.
• ლიგინები.
• პოლისაქარიდები.
• მცენარეული ჰორმონები.

სელის თესლის მიღებისას სხეულზე ძირითადი ეფექტი მიზნად ისახავს:

• იძლევა რბილ საფაღარათო ეფექტს.
• საჭმლის მომნელებელი პროცესის ნორმალიზება.
• მეტაბოლიზმის სტაბილიზაცია.
• ენერგიის წარმოებისთვის შენახული ცხიმების გამოყენება.
• აჩქარებს ცხიმოვანი უჯრედების წვას ფიზიკური დატვირთვის დროს.
• ცალკეული ორგანოებისა და ქსოვილების კვება სასარგებლო ნივთიერებებით.
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კედლებზე დამატებითი ლორწოვანი შრის შექმნა.
• ხელს უშლის ცხიმების შეწოვას ნაწლავის კედლებში.
• ორგანიზმის ტოქსინებისგან გაწმენდა.
• ჭარბი სითხის მოცილება.
• კუჭის მოცულობის შემცირება.
• წარმოქმნის გაჯერების და გაჯერების ეფექტს კუჭში თესლის შეშუპების გამო.
• შიმშილის გრძნობის შემცირება და დღეში მოხმარებული საკვების რაოდენობის შემცირება.

დროებით, სელის თესლს წონის დაკლებისთვის შეუძლია ხორცპროდუქტების შეცვლაც კი. და მათში პოლიუჯერი ცხიმების რაოდენობა უფრო მეტია, ვიდრე თევზში. სელის ზეთი აქტიურად გამოიყენება კოსმეტიკურ ინდუსტრიაში, თუმცა აქტიურად გამოიყენება სალათის სამოსში.

ასევე, სელის თესლის მოქმედება დადებითად მოქმედებს სხეულის ზოგად მდგომარეობაზე:

• უზრუნველყოფს ანტიოქსიდანტურ ეფექტს.
• ტვინის გააქტიურება.
• ღვიძლის, თირკმელების, პანკრეასის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზება.
• ახდენს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტს წყლულების დროს.
• სიმსივნის რისკის შემცირება.
• შაქრისა და ქოლესტერინის ნორმალური დონის შენარჩუნება.
• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სტაბილიზაცია.
• მაღალი წნევის ნორმალიზება.
• აძლიერებს სისხლძარღვებს და ანელებს თრომბის წარმოქმნას.
• ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილება.
• შეკრულობისგან განთავისუფლება.
• იმუნური სისტემის გაძლიერება.
• მშრალი ხველის მოხსნა.
• კანის გაუმჯობესება, ნაოჭების და ცელულიტის გასწორება.
• გაუმჯობესებული თმის მდგომარეობა.

სელის თესლის სასარგებლო თვისებები შენარჩუნებულია დამუშავებისა და მათზე დაფუძნებული ფქვილისა და ზეთის შექმნისას. ეს პროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვები დანამატი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში: შეურიეთ სელის ფქვილი სხვა სახეობებს და მოამზადეთ გემრიელი და ჯანსაღი ცომეული; სელის ზეთი შეურიეთ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთს და მოაყარეთ ჯანსაღი სალათები. ასეთი კერძების მიღება შესაძლებელია ყოველდღიურად, რათა შეინარჩუნოს სხეულის მდგომარეობა სელის თესლის მიღების კურსის დასრულების შემდეგ. ასევე სასარგებლოა თესლიდან ბოჭკოვანი, რომელიც ფხვნილის სახით იყიდება. მას შეიძლება დაუმატოთ იოგურტები, კეფირი და მასთან ერთად მომზადებული კოქტეილები და სმუზი. ყველა ამ პროდუქტს აქვს იგივე წონის დაკლების თვისებები, როგორც თესლს მათი სუფთა სახით, მაგრამ ალტერნატიული ხასიათისაა, რათა მრავალფეროვნება შემატოს მათ დიეტაში, ვინც წონაში იკლებს და სურს გახდეს ჯანმრთელი.

უნდა აღინიშნოს, რომ თესლის, ბოჭკოვანი, ფქვილის და სელის ზეთის მიღება უნდა იყოს შერწყმული სწორ კვებასთან ან დიეტასთან და რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობასთან, რათა დააჩქაროს წონის დაკლების პროცესი. ყოველივე ამის შემდეგ, სელს აქვს მხოლოდ დამატებითი ეფექტი, ხელს უწყობს სხეულის გაწმენდას და საჭმლის მონელების გამარტივებას, მაგრამ არ არის უნივერსალური საშუალება, რომელიც სწრაფად და მარტივად წვავს ცხიმს.

როგორ მოვამზადოთ და მივიღოთ

სელის თესლისა და მცენარეული პროდუქტების მიღების მრავალი განსხვავებული გზა და მეთოდი არსებობს.

მისი სუფთა სახით

უმარტივესი გზაა თესლის სუფთა სახით გამოყენება. ამისათვის თქვენ უნდა მიირთვათ 1 სუფრის კოვზი თესლი ჭამამდე 10-15 წუთით ადრე (ანუ 3-ჯერ დღეში), ჩამოიბანოთ დიდი რაოდენობით წყლით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არ შებერდებიან კუჭში და არ გამოიმუშავებენ სასურველ ეფექტს. კურსი გრძელდება არა უმეტეს 10 დღისა, რის შემდეგაც ხდება 10 დღიანი შესვენება და საჭიროების შემთხვევაში პროცედურა ხელახლა მეორდება.

თესლის დეკორქცია ცარიელ კუჭზე

ეს არის ყველაზე პოპულარული და გავრცელებული მეთოდი. დეკორქციის მოსამზადებლად საჭიროა 1 ს.კ. ლ. თესლი ჩაყარეთ ქვაბში და დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, შემდეგ დადგით დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათით, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, დროდადრო ურიეთ. განსაზღვრული დროის შემდეგ ბულიონი უნდა გაცივდეს და დალიოთ ნახევარი ჭიქა ყოველდღე უზმოზე, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. კურსი იგივე რჩება - ვსვამთ 10 დღე, ვისვენებთ 10, შემდეგ ისევ ვსვამთ 10 და ვცვლით შემდგომ ორგანიზმის მდგომარეობიდან გამომდინარე.

ინფუზია მადის შესამცირებლად

საღამოს 1 სუფრის კოვზ თესლს უნდა დაასხათ 2–2,5 ჭიქა მდუღარე წყალი და დახუროთ, მაგალითად, თერმოსში. ნაყენს ვტოვებთ დილამდე, შემდეგ ვფილტრავთ და ვსვამთ ნახევარ ჭიქა ნაყენს დღეში სამჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, რაც მადას შეგიმცირებთ ჭამის დროს. პროცედურას ვაგრძელებთ 10 დღე, რის შემდეგაც კიდევ 10 დღე ვისვენებთ.

ფაფა საუზმეზე

ქვაბში ჩაასხით 1,5–2 ჭიქა რძე, დადგით ცეცხლზე და როცა ადუღდება დაასხით 2 ს/კ. ლ. სელის თესლი და მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ 1-2 ს.კ. ლ. შვრიის ფაფა და მოხარშეთ იმავე დროის განმავლობაში. მზა ფაფა იქნება შესანიშნავი მკვებავი საუზმე, რის შემდეგაც აღარ მოგინდებათ ჭამა.

ეს ფაფა შეგიძლიათ საუზმის ნაცვლად ყოველდღე მიირთვათ წონის დაკლების დიეტის განმავლობაში, რის შემდეგაც გადახვიდეთ სწორ კვებაზე.

Kissel ერთად თესლი

ნებისმიერ ჟელეს ვამზადებთ გემოვნებით, მაგრამ ვაკეთებთ საკმაოდ თხევადს. მზა ცხელ სასმელს დაუმატეთ 3 ს/კ. სელის თესლი 1 ლიტრზე და ადუღეთ. სანამ ჟელე გაცივდება, თესლი იშლება. მზა სასმელი შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ დროს, როგორც საჭმელად ან ღამით, რათა სწრაფად და ეფექტურად დააკმაყოფილოთ შიმშილი.

კეფირით უზმოზე

ეს მეთოდი მოიცავს მთელი თვის დიეტას, თუმცა მკაცრი, მაგრამ ძალიან ეფექტური.

დიეტოლოგები გვირჩევენ, როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება ნაწლავების პრობლემების დროს, დაფქული სელის თესლი კეფირთან ან სხვა ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებთან ერთად, შეგიძლიათ დაუმატოთ მზა კერძებს - ამ გზით შენარჩუნებულია ყველა ვიტამინი

კოქტეილის მოსამზადებლად საჭიროა 2 ს.კ. ლ. თესლი, აქცევს მათ ფქვილად. მიღებულ ფხვნილს უნდა დაუმატოთ ჭიქა კეფირი, კარგად აურიოთ და საუზმის ნაცვლად დალიოთ დილით უზმოზე, შემდეგ კი დღის განმავლობაში მიირთვით მინიმუმ 1 ლიტრი სუფთა კეფირი დანამატების გარეშე. პროცედურას ვაგრძელებთ ყოველ დღე ერთი თვის განმავლობაში, თესლის დოზას ვამატებთ კურსის შუა რიცხვებში სამ კოვზამდე და ასევე ვამცირებთ ორ კოვზამდე თვის ბოლოს. კურსის ბოლოს უნდა დაისვენოთ 2-3 თვე. ასევე, ასეთი მკაცრი დიეტის დროს, საღამოს შვიდი საათის შემდეგ უარი უნდა თქვათ ჭამაზე, დღის ამ დროს უპირატესობას ანიჭებთ ჩაის უშაქროდ.

კოქტეილები კარაქით, ფქვილით ან ბოჭკოთი

გარდა იმისა, რომ მზა კერძებს ზეთი, ბოჭკოვანი და სელის ფქვილი დაუმატებთ, მათგან შეგიძლიათ მკვებავი სმუზის მომზადება.

ზეთი

2 ს.კ. ლ. დაუმატეთ ზეთი 1 ჭიქა წყალს ან საყვარელ წვენს. ვსვამთ დღეში ერთხელ უზმოზე ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე 10 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც ვწყვეტთ 2 კვირით. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ 1 ჩ.კ. სუფთა ზეთი, კოქტეილის ნაცვლად, იგივე სქემის მიხედვით.

ფქვილი ან ბოჭკოვანი

ჭიქა სტაფილოს წვენს დაუმატეთ 2 ს/კ. ლ. ფქვილი ან სელის ბოჭკოვანი, 1 ჩ.კ. ზეთი, გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ დალიეთ ერთი ყლუპით დილით უზმოზე. პროცედურას ვაგრძელებთ 10 დღის განმავლობაში.

წონის დაკლებისთვის სელის თესლის გამოყენების უკუჩვენებები

თუ გაქვთ შემდეგი სიმპტომები, უნდა შეწყვიტოთ სელის თესლისა და მცენარეული პროდუქტების მიღება:

• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ალერგია ნივთიერების კომპონენტების მიმართ.
• ორსულობა და ლაქტაციის პერიოდი.
• ასაკი 5 წლამდე.
• ჰეპატიტი.
• პანკრეატიტი.
• ღვიძლის ციროზი.
• ნაღვლის ბუშტის კენჭი და უროლიტიზი.
• Წყლულოვანი კოლიტი.
• შაქრიანი დიაბეტი.
• ცუდი სისხლის შედედება.
• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები.
• ნაღვლის ბუშტისა და სანაღვლე გზების დაავადებები.
• რქოვანას ანთება (კერატიტი).
• ფიბროიდები და ენდომეტრიოზი.
• ვოლვულუსი.
• ქრონიკული ქოლეცისტიტის გამწვავება.
• პროსტატის კიბოს რისკი.
• პოლიპების, დანამატების ან საშვილოსნოს კისტების არსებობა.
• ნებისმიერი ტიპის სიმსივნე.
• პოლიკისტოზური საკვერცხეების სინდრომი.
• ნაწლავის მწვავე დაავადებები.
• შებერილობა, მეტეორიზმი, დიარეისადმი მიდრეკილება.
• ანტიდეპრესანტების, ჰორმონალური კონტრაცეპტივების, ანტივირუსული პრეპარატების მიღება.

ექსპერტის აზრი: ელენა მალიშევა

სელის თესლს დღეს ხშირად იყენებენ წონის დასაკლებად და ნორმალური წონის შესანარჩუნებლად. ეს გამოწვეულია მათში შემავალი ნახშირწყლების დაბალი დონით, ასევე დიდი რაოდენობით ბოჭკოებით, ცხიმებით და აქტიური მჟავებით, რომლებიც ასტიმულირებენ ცხიმების წვას.

შინაარსი:

სელის თესლის სარგებელი წონის დაკლებისთვის

ძნელია სელის თესლის სარგებლობის გადაჭარბება, რადგან მისი მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა ხელს უწყობს არა მხოლოდ ჭარბი წონის მოცილებას და მიღწეული შედეგის შენარჩუნებას, არამედ მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს სხეულის ჯანმრთელობას, აუმჯობესებს კანისა და თმის მდგომარეობას. სელის თესლი არის სასარგებლო ამინომჟავების, ვიტამინებისა და აქტიური ნივთიერებების საწყობი, მასში შემავალი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები (ომეგა-3, ომეგა-6) განსაკუთრებით ღირებულია, რაც თითქმის მთლიანად უზრუნველყოფს ჩვენი ორგანიზმის გამართულ ფუნქციონირებას.

სელის თესლი შეიცავს მცენარეული ბოჭკოების მაღალ დონეს, რომელიც არა მხოლოდ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს წონის დაკლების პროცესში, არამედ აძლიერებს ჩვენი ორგანიზმის იმუნურ დაცვას, ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს.

ვიდეო: სელის თესლის სასარგებლო თვისებები.

მათი გამოყენება ახდენს ექსკრეციული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, ააქტიურებს ორგანიზმის გაწმენდას დაგროვილი ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან, სითხეებისგან, რომლებიც ასევე პასუხისმგებელნი არიან ჭარბი წონის მატებაზე. წონის დაკლებისთვის სელის თესლის მიღებისას უმჯობესდება ღვიძლის ფუნქცია, აღმოიფხვრება საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და აქვს მომნელებელი და დამცავი ეფექტი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვან გარსზე, რის შედეგადაც ნაკლები ტოქსინები შეიწოვება. მათი მიღება ძალზე სასარგებლოა ყაბზობით დაავადებული ადამიანებისთვის, რადგან კარგი საფაღარათო ეფექტი აქვს. კუჭში მოხვედრისას სელის თესლი ადიდებს, ააქტიურებს ნაწლავის მოძრაობას, ხელს უშლის ცხიმების შეწოვას. სელის თესლის მიღება (დაქუცმაცებული სახით ან დეკორქციის, ინფუზიის სახით) შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს განავლისა და ტოქსინებისგან, აუმჯობესებს მისი ჯირკვლის მოძრაობას. სწორედ ნაწლავების გაწმენდა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაუმჯობესება განსაზღვრავს სელის თესლის ეფექტურობას წონის დაკლებისთვის. გარდა ამისა, როდესაც თესლი ნაწლავებში იშლება, ორგანიზმი სწრაფად იძენს გაჯერების გრძნობას, რაც გამორიცხავს ჭარბ კვებას და კუჭის კედლების გადაჭიმვას. შედეგად კუჭის მოცულობა შემცირდება, რაც ხელს შეუწყობს საკვების ნაკლებ მოხმარებას სელის თესლის მიღების პერიოდის შემდეგ (გახანგრძლივებული ეფექტი).

სელის თესლის მიღება ხელს უწყობს ჭარბი წონის და დიაბეტის დროს, ააქტიურებს ინსულინის მოქმედებას და ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას. სელის თესლი შეიცავს უამრავ ვიტამინ F-ს, რომელიც არ წარმოიქმნება ჩვენს ორგანიზმში და მოდის მხოლოდ საკვებიდან. ეს ვიტამინი აქტიურ მონაწილეობას იღებს ცხიმებისა და ქოლესტერინის ცვლაში. წონის დაკლებისთვის სელის თესლის მოხმარებისას არამარტო წონა იკლებს, არამედ კანის მდგომარეობაც უმჯობესდება, იკუმშება და მატულობს ელასტიურობა.

სელის თესლი წონის დაკლებისთვის, როგორ მივიღოთ

სელის თესლის სათანადო მიღებით წონის დაკლება შეიძლება თვეში 2 კგ-მდე იყოს. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოთ ყოველდღიურად ერთი სუფრის კოვზი ყავის საფქვავში დაქუცმაცებული სელის თესლი, როგორც საკვები დანამატი (იოგურტი და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, წვენები, წვნიანი, თაფლი, ჯემი, შვრიის ფაფა, ბორში) ან ჩამოიბანოთ. დიდი რაოდენობით სითხე, ან მთლიანი (2 ს.კ. ლ. დღეში) დეკორქციისა და ინფუზიის სახით, ეფექტი იგივე იქნება. თესლის ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 50 გ დღეში.

წონის მდგრადი დაკლების მისაღწევად, თქვენ უნდა დაიცვან მნიშვნელოვანი რეკომენდაციები:

• უმჯობესია, სელის თესლი დაფქვათ და მისგან ყოველდღე მოამზადოთ სასმელი (საინფუზიო, დეკორქცია), არ შეინახოთ სამომავლო გამოყენებისთვის, ის დაკარგავს თავის თვისებებს და გახდება უსიამოვნო გემოსთვის.
• პროდუქტის მიღებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს (დიეტოლოგს, თერაპევტს თუ გაქვთ ღვიძლის სერიოზული დაავადებები, მათი გამოყენება უკუნაჩვენებია);
• სელის თესლის მიღება არ შეიძლება, 10 დღე უნდა შეიცვალოს 10 დღის განმავლობაში.
• მათი მიღებისას მნიშვნელოვანია დალიოთ ბევრი წყალი მთელი დღის განმავლობაში ყაბზობის თავიდან ასაცილებლად.
• შეინახეთ სელის თესლი მუქი შუშის კონტეინერში გრილ ადგილას, სადაც მზის სხივები არ შეაღწევს, რათა თავიდან აიცილოთ მათი დაჟანგვა და აუცილებელი საკვები ნივთიერებების დაკარგვა (არაუმეტეს ექვსი თვისა).

სელის თესლი წონის დაკლებისთვის, გამოყენების რეცეპტები

სელის თესლის ინფუზია.

ნაერთი.
მაგარი მდუღარე წყალი - 2 ჭიქა.
სელის თესლი - 2 ს.კ. ლ.

განაცხადი.
სელის თესლი მოხარშეთ მდუღარე წყალში თერმოსში და დატოვეთ ღამით. მიიღეთ მზა ინფუზია ½ ჭიქა ჭამამდე ოცდაათი წუთით ადრე 3-4 ჯერ დღეში. ბოლო დოზა უნდა იქნას მიღებული ღამით.

სელის თესლის დეკორქცია.

ნაერთი.
სელის თესლი - 1 ჩ.კ.
მაგარი მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა.

განაცხადი.
თესლს დაასხით მდუღარე წყალი, დადგით დაბალ ცეცხლზე და ხარშეთ ადუღების მომენტიდან ნახევარი საათის განმავლობაში. მიიღეთ მზა დეკორქცია ½ ჭიქა ძირითად ჭამამდე ოცდაათი წუთით ადრე დღეში ოთხჯერ.

Kissel ერთად flaxseed.

კენკრისა და ხილის მომზადებულ კომპოტს დაუმატეთ დაქუცმაცებული სელის თესლი (თითო ჭიქაზე ერთი სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული თესლი). თესლი გასუქდება, კომპოტი გაცივდება, მიიღებთ გულიან კერძს, რომელიც დიდხანს მოგიხსნით შიმშილს.

სელის თესლი კეფირით.

უცხიმო კეფირს დაუმატეთ სელის ფქვილი (დაქუცმაცებული თესლი) და დალიეთ ათი წუთის შემდეგ. დალიეთ ამ პრინციპის მიხედვით:

1 კვირის: თითო ჭიქა კეფირი 1 ჩ.კ. ფქვილი;
2 კვირა: თითო ჭიქა კეფირი 2 ჩ.კ. ფქვილი;
3 კვირა: თითო ჭიქა კეფირი 3 ჩ.კ. ფქვილი.

ვიტამინის კოქტეილი.

განაცხადი.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაელოდეთ ხუთი წუთი და დალიეთ. მიიღეთ საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე.

ფაფის რეცეპტი სელის თესლით.

ნაერთი.
სელის ფქვილი - 1 ჭიქა.
მოხალული წიწიბურა, დაქუცმაცებული ყავის საფქვავში – 1 ჭიქა.
კარაქი - ნაჭერი.
მდუღარე წყალი.
მარილი გემოვნებით.
თაფლი და ქიშმიში სურვილისამებრ.

განაცხადი.
შეურიეთ წიწიბურა და სელის ფქვილი, დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ მარცვლეული მთლიანად დაიფაროს წყლით. ზემოდან დააფარეთ თავსახური და შემოახვიეთ. ერთი საათის შემდეგ ფაფას სურვილისამებრ დაუმატეთ მარილი, კარაქი, თაფლი და ქიშმიში.

გამოყენების უკუჩვენებები

1. პროდუქტის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.
2. ქოლეცისტიტი და პანკრეატიტი მწვავე ეტაპზე.
3. ქვიშა და ქვები თირკმელებში და ნაღვლის ბუშტში.
4. ორსულობა.

თუმცა, ხელნაკეთი რეცეპტების გამოყენებით წონის დაკლების ყველა უპირატესობით, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კუჭი ნებისმიერ შემთხვევაში სტრესის ქვეშ იმყოფება. დიეტოლოგების უმეტესობა, წონის დაკლების რეკომენდაციისას, განსაზღვრავს შერჩევით ენტეროსორბენტს Enterosgel. ეს ხელს უწყობს კუჭის წვენის აგრესიული ეფექტის შემცირებას წონის დაკლების დროს. მისი ინოვაციური სტრუქტურის წყალობით, პრეპარატი ნაზად ფარავს კუჭის კედლებს, რითაც იცავს მას საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების „შეტევისგან“ და ხელს უშლის კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავებას. გარდა ამისა, პრეპარატი ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს და ნარჩენებს, რაც აძლიერებს დიეტის ეფექტს. ენტეროორბენტის კიდევ ერთი სასიამოვნო „ბონუსი“ არის შიმშილის დათრგუნვა კუჭის ნაწილობრივი შევსების გამო.

წონის დაკლების თემაზე ბევრი სხვადასხვა მეთოდი და დიეტა არსებობს, რომლებიც სწრაფ შედეგებს გვპირდებიან. მაგრამ ასეთი მეთოდები ყოველთვის არ არის გამართლებული, რადგან ამან შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას და კილოგრამები, რომლებიც სწრაფად ქრება, ზოგჯერ სწრაფად ბრუნდება. უფრო სწორი და უსაფრთხოა ისეთი პროდუქტების გამოყენება, რომლებიც თანდათან აშორებენ ზედმეტ წონას. ეს საშუალება მოიცავს სელის თესლს წონის დაკლებისთვის. როგორ მივიღოთ, რამდენი ხანი, ექიმების მიმოხილვები, წონის დაკლების შედეგები, არის თუ არა რაიმე გვერდითი მოვლენები, ამ ყველაფერს დღევანდელ სტატიაში ნახავთ.

მე გითხარით, როგორ გამოიყენება სხვადასხვა დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. რისი თქმა გსურთ ამ თემის ფარგლებში?

სელის თესლს არ აქვს ცხიმის წვის თვისებები, მაგრამ აქვს სასარგებლო თვისებები, რის წყალობითაც დიეტოლოგები გვირჩევენ მათ გამოყენებას წონის დაკლებისთვის.

სელის თესლის სარგებელი წონის დაკლებისთვის

• სელის თესლის უპირატესობა წონის დაკლებაში არის მცენარეული ბოჭკოების მაღალი შემცველობა, ხსნადი და უხსნადი, რაც ამ პროდუქტს აქცევს ორგანიზმის მავნე დაგროვების, ტოქსინებისა და ზედმეტი სითხის გასაწმენდად კარგ საშუალებას. ბოჭკოვანი ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს საკვების უკეთეს შეწოვას, აქვს სასარგებლო გავლენა ნაწლავის მიკროფლორაზე, ააქტიურებს მის აქტივობას, ასტიმულირებს ნაწლავის მოძრაობას. ბონუსი არის ჯანმრთელობის საერთო გაუმჯობესება იმუნიტეტის გაზრდით, კიბოს რისკის შემცირებით.
• კუჭში მოხვედრის შემდეგ, თესლი, ბოჭკოს წყალობით, შთანთქავს წყალს და აქცევს მას ჟელედ. ავსებს კუჭს, ჩნდება სისავსის შეგრძნება და შიმშილის გრძნობა უფრო დიდხანს არ მოდის. ამას ასევე ხელს უწყობს პროდუქტში შემავალი "ნელი" ნახშირწყლები. სელის თესლის რეგულარული მიღების წყალობით, მოხმარებული საკვების რაოდენობა თანდათან მცირდება და შესაბამისად კუჭის მოცულობაც იკლებს.
• თესლები შეიცავს ვიტამინ F-ს, რომელიც საინტერესოა წონის დაკლებისთვის, რადგან ახდენს ცხიმების და ქოლესტერინის ცვლას ნორმალიზებას.
• პოლიუჯერი ომეგა ცხიმოვანი მჟავები უზრუნველყოფს მთელი ორგანიზმის გამართულ ფუნქციონირებას

სელის თესლი წონის დაკლებისთვის - როგორ მივიღოთ

სანამ წონის დაკლებისთვის სელის თესლის გამოყენების გზებზე გადავიდეთ, მოდით ვისაუბროთ რამდენიმე ნიუანსზე, რომელთა ცოდნაც მნიშვნელოვანია.

1. კიდევ ერთხელ გავიმეორებ, რომ ამ პროდუქტს არ აქვს ცხიმების წვის თვისებები, ასე რომ, თუ წონაში დაკლების იმედი გაქვთ მხოლოდ კოვზით თესლის ჭამით, მაშინვე ვიტყვი, რომ ეს არ გამოგადგებათ. წონის დაკლების საკითხს ყოვლისმომცველი უნდა მივუდგეთ - გადახედეთ თქვენს დიეტას, ჩართეთ ფიზიკური ვარჯიში, დალიეთ დღეში 2 ლიტრი წყალი. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ წყლის მნიშვნელოვანი როლი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
2. ასევე უნდა დალიოთ წყალი, რათა თესლის მიღებისას შეკრულობა არ გამოგივიდეთ. სელის თესლს აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი და ხშირად რეკომენდებულია ყაბზობის სამკურნალოდ. თუმცა, მცირე რაოდენობით მოხმარებულ წყალს შეიძლება ჰქონდეს საპირისპირო ეფექტი, რადგან ბოჭკოვანი აქტიურად იზიდავს სითხეს საკუთარ თავზე, ამიტომ მნიშვნელოვანია გაზარდოთ წყლის მიღება.
3. სელის თესლი თეთრი და ყავისფერია. თეთრი შეიცავს უფრო მეტ ნივთიერებას, როგორიცაა ლიგნანები (ფიტოესტროგენები), რომლებიც სასარგებლოა ქალის ორგანიზმისთვის, მაგრამ წონის დაკლების მიზნით, თესლის ფერს მნიშვნელობა არ აქვს.
4. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ომეგა ცხიმების მაღალი შემცველობა ამ პროდუქტს მზის სხივების მიმართ მგრძნობიარეს ხდის. ამიტომ შეძენისას აირჩიეთ გაუმჭვირვალე შეფუთვა და აუცილებლად დაათვალიერეთ ვარგისიანობის ვადა
5. სელის თესლს ძალიან მყარი ნაჭუჭი აქვს, ამიტომ უმჯობესია დაფქული სახით მიირთვათ. მაგრამ დაფქულ თესლს შენახვის ვადა უფრო მოკლე აქვს, ამიტომ უნდა დაფქვათ ისინი მცირე ულუფებით. შეინახეთ ბნელ კონტეინერში დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად

გარდა ამისა, ნახეთ ვიდეო.

როგორ ავიღოთ მშრალი სელის თესლი

ყველაზე ნაკლებად შრომატევადი მეთოდია თესლის მშრალი სახით მიღება.

1. ეს შეიძლება იყოს საუზმის ნაცვლად - უნდა დაღეჭოთ 1 - 1,5 ს/კ. ლ. თესლი უამრავი წყლით. შემდეგი კვება 4 საათში. მნიშვნელოვანია მათი ზედმიწევნით დაღეჭვა, მაგრამ უმჯობესია დაჭრათ
2. მარცვლეულის მიღება რეკომენდებულია დღეში 3-ჯერ, 2 ჩ.კ. ჭამამდე 15-20 წუთით ადრე, ჩამოიბანეთ მინიმუმ 1 ჭიქა წყლით

ორივე ვარიანტი კეთდება 10 დღის განმავლობაში, შემდეგ შესვენება 10 დღის განმავლობაში და შეიძლება განმეორდეს.

თუ არ გსურთ მისი სუფთა სახით მოხმარება, შეგიძლიათ დაფქული თესლი დაუმატოთ ფაფებს, სალათებს, პირველ და მეორე კერძებს. ნახეთ ვიდეო სელის თესლის ფაფის რეცეპტისთვის:

დიეტოლოგები კარგად საუბრობენ მშრალი თესლის ნარევზე სტაფილოს წვენთან, რადგან ის აძლიერებს სელის ეფექტს და აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება.

სტაფილოს კოქტეილის რეცეპტი: 1 ჭიქა ახლად გამოწურულ სტაფილოს წვენს დაუმატეთ 15 გრამი. დაქუცმაცებული მარცვლები. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ კვებას შორის.

ამ კოქტეილის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ სხვა ბოსტნეულისა და ხილის წვენების დამატებით, მაგრამ მეტი სტაფილოს წვენი უნდა იყოს. როგორც დანამატები, დიეტოლოგები გვირჩევენ ჭარხლის, გოგრის, კიტრის, ვაშლის და გრეიფრუტის წვენების დამატებას.

კიდევ ერთი გემრიელი სასმელი მშრალი თესლის გამოყენებით, წონის დაკლების ადამიანების მიმოხილვების მიხედვით, არის ჟელე.

მოხარშეთ ჟელე ნებისმიერი კენკრის ან ჩირისგან და სანამ ის ცხელია, ჩაყარეთ მასში სელის თესლი (1 სუფრის კოვზი 1 ლიტრ ჟელეზე), დააფარეთ თავსახური და დატოვეთ ბოლომდე გაგრილებამდე. გამოიყენეთ როგორც დღის საჭმელად.

სელის თესლის დეკორქციისა და ინფუზიის რეცეპტები

სელის თესლის დეკორქცია და ინფუზია გამოიყენება მადის შესამცირებლად:

დეკორქცია:

ქვაბში ჩაასხით 2 ჭიქა წყალი, მოაყარეთ 2 ს.კ. ლ. თესლი, დააფარეთ თავსახური, დადგით დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. გაცივებული დეკორქცია მიიღება ყოველი ჭამის წინ, 0,5 ჭიქა ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

ინფუზია:

ჩაასხით ერთი სუფრის კოვზი მარცვლეული თერმოსში, დაასხით ორი ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ღამით, გაწურეთ დილით. ინფუზია მიიღება 3-ჯერ დღეში, ნახევარი ჭიქა ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

დეკორქციის ან ინფუზიის მიღების კურსი 10 დღეა 10 დღიანი შესვენებით.

როგორ მივიღოთ სელის თესლი წონის დაკლებისთვის კეფირით

წონის დაკლების ყველაზე პოპულარული ვარიანტია სელის თესლი კეფირით. კეფირს აქვს სასარგებლო გავლენა არა მხოლოდ საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე, ის კურნავს მთელ სხეულს, დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა და ძვლოვანი სისტემის მუშაობაზე, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას და შლის ცუდ ქოლესტერინს.

კეფირის მოყვარულთათვის საუზმე დაფქული მარცვლებით და ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მათი გემოვნებით იქნება. მართალია, წონის დასაკლებად, ასეთი საუზმე უნდა იყოს ზუსტად 3 კვირა შესვენების გარეშე.

უცხიმო კეფირის რაოდენობა იგივეა - 100 მლ, თესლს კი ყოველ კვირას ვამატებთ - ვიწყებთ 1 ჩ/კ-ით, ერთი კვირის შემდეგ - 2 ჩ/კ, ბოლო მესამე კვირას ვამატებთ 3 ჩ/კ. მზესუმზირის თესლი კეფირს დაუმატეთ დაქუცმაცებული მარცვლები, აურიეთ და 10 წუთის შემდეგ ისაუზმეთ.

ეს არ არის ერთადერთი ვარიანტი კეფირის და სელის გამოყენებისთვის:

1. ეს კოქტეილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ საუზმეზე, სადილზე ან დღის საჭმელად: ჩაასხით 1 ჩ/კ ჭიქა კეფირში. დაქუცმაცებული თესლი, 0,5 ჩ.კ. დარიჩინი და ნახევარი ვაშლი, გახეხილი
2. ქვაბში ჩაასხით ჭიქა წყალი, მოაყარეთ 2 ს.კ. ლ. მთელი სელის მარცვლები, დადგით დაბალ ცეცხლზე. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ნარევი გაცხელდება, მაგრამ არ ადუღდება. როგორც კი ტაფაში ბლანტი ნარევი გამოჩნდება, გამორთეთ ცეცხლი. გაციებულ ნარევს დაუმატეთ 1 ჭიქა კეფირი, აურიეთ და გაყავით 2 ნაწილად. ერთი პორცია საუზმეა, მეორე კი სადილიდან 1,5 საათის შემდეგ ან სადილის ნაცვლად. მიმოხილვები კეფირით დეკორქციის შესახებ - მინუს 5 კგ, თუ მას ერთი თვის განმავლობაში მიიღებთ
3. ტაფაში ჩაასხით ნაწილობრივი ჭიქა წყალი, დაუმატეთ 2 ს.კ. ლ. შვრიის ფაფა მოსამზადებლად, დადგით დაბალ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან. დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ. დაქუცმაცებული თესლი, დააფარეთ და გააჩერეთ 30-40 წუთის განმავლობაში გაცივებულ ფაფაში დაასხით ½ ჭიქა კეფირი, აურიეთ და მიირთვით საუზმეზე. ამ საუზმის ხანგრძლივობაა 3 კვირა

თესლი მცენარეული წარმოშობის პროდუქტია უნიკალური თვისებებითა და შემადგენლობით. თუმცა, ყველა ჯიშის თესლი კალორიულია, ამიტომ მათი ჭარბი მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონის პრობლემები. წონის დაკლებისას არ უნდა შეწყვიტოთ ამ პროდუქტის გამოყენება, არამედ უნდა შეზღუდოთ. ზოგიერთი დიეტა საშუალებას იძლევა და გვირჩევს დიეტაში თესლის ჩართვას.

წონის დაკლების ისტორიები ვარსკვლავებზე!

ირინა პეგოვამ წონის დაკლების რეცეპტით ყველა შოკში ჩააგდო:„დავიკლე 27 კგ და ვაგრძელებ წონაში კლებას, მხოლოდ ღამით ვსვამ...“ დაწვრილებით >>

თესლის თვისებები

ეს არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომლის გამოყენება საშუალებას გაძლევთ დააკმაყოფილოთ ორგანიზმის საჭიროება ვიტამინებსა და მიკროელემენტებზე. თესლს ასევე აქვს შემდეგი თვისებები:

1. 1. არეგულირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.
2. 2. ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების შემცველობის წყალობით ორგანიზმი იწყებს ცხიმების დაშლის პროცესს.
3. 3. დაბალია ნახშირწყლებით, ამიტომ ნებადართულია მათი ჭამა წონის დაკლებისას, გარკვეული დიეტის დაცვით (დუკანა, დიეტური ცხრილი No5).
4. 4. შეიცავს სხვადასხვა მიკროელემენტებს, ასევე ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვან A და D ვიტამინებს, რომლებიც ამაგრებენ ძვლებს, აუმჯობესებენ მხედველობას, დადებითად მოქმედებს კანის, ფრჩხილების, თმის მდგომარეობაზე.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს პროდუქტი ძალიან მიჩვევას იწვევს. არ უნდა გამოიყენოთ თესლი ზედმეტად, რადგან ეს აზიანებს კბილის მინანქრის მდგომარეობას.

დიეტოლოგები გირჩევენ რაციონში თესლის უმი სახით ჩართვას, რადგან ამ შემთხვევაში ისინი ინარჩუნებენ სასარგებლო თვისებებს. მოხალული თესლიდან შეგიძლიათ სწრაფად მოიმატოთ წონა, ამიტომ დიეტოლოგები გვირჩევენ, მოერიდოთ მათ წონის დაკლებისას.

პროდუქტის მოხმარების დადებითი ეფექტის მიუხედავად, თესლი ძალიან კალორიულია. თუ მათ დიდი რაოდენობით მიირთმევთ, თესლი მსუქნებს. ამიტომ, წონის დაკლებისას, არ უნდა მიირთვათ დღეში 35-40 გ-ზე მეტი პროდუქტი. გარდა ამისა, რეკომენდებულია თესლის მიღება დილით და მოერიდეთ საღამოს.

თესლის ჭამა წონის დაკლებისთვის

თესლის ყველაზე გავრცელებული სახეობებია მზესუმზირის, გოგრის და სელის თესლი. თითოეულ ჯიშს აქვს უნიკალური თვისებები და სარგებლობა მოაქვს სხეულს. არ უნდა თქვათ უარი თესლის ჭამაზე ყველაზე მკაცრი დიეტის დროსაც კი.

გოგრა

თუ თესლს მცირე რაოდენობით დაკბენთ, ისინი არ გასუქებენ. მცენარეული წარმოშობის ეს პროდუქტი შეიცავს უჯერი ცხიმებს, რომლებზეც დამოკიდებულია მთელი ორგანიზმის ჰარმონიული ფუნქციონირება.

ცხრილში მოცემულია გოგრის თესლის კვების და ენერგეტიკული ღირებულება:

გოგრის თესლი შეიცავს რკინას, თუთიას, კალციუმს, ასევე კვალი ელემენტს, როგორიცაა მაგნიუმი. განსაკუთრებით აუცილებელია ნერვული სისტემის დარღვევების მქონე ადამიანისთვის. თუ რეგულარულად მიირთმევთ გოგრის თესლს, შეგიძლიათ შეამციროთ კიბოს განვითარების რისკი და გააძლიეროთ იმუნური სისტემა.

მზესუმზირა

მცენარეული წარმოშობის ეს პროდუქტი ხელს უწყობს ძალების სწრაფად აღდგენას და შიმშილის დაკმაყოფილებას. ცხრილში მოცემულია მზესუმზირის თესლის კვების და ენერგეტიკული ღირებულება:

მზესუმზირის თესლი მდიდარია ცილებით, უჯერი ცხიმებით, ბოჭკოვანი და ვიტამინით E. ისინი ასევე კარგია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, რათა დარეგულირდეს სისხლში შაქრის დონე.

თეთრეული

ამ ჯიშის თესლის მოხმარება საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ ორგანიზმის საჭიროება ვიტამინებზე, ამინომჟავებზე, ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებზე. ეს აქტიური ნივთიერებები უზრუნველყოფს სხვადასხვა ორგანოების ნორმალურ ფუნქციონირებას, აუმჯობესებს თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობას. სელის თესლი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რაც აუცილებელია წონის ეფექტური დაკლებისთვის და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. ის სწრაფად აცილებს ორგანიზმიდან ნარჩენებს, ტოქსინებსა და ჭარბ სითხეს, აორმაგებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.

ცხრილში მოცემულია სელის თესლის ენერგეტიკული და კვების ღირებულება:

სელის თესლის ჩართვა თქვენს ყოველდღიურ რაციონში დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. როდესაც ისინი შედიან სხეულში, ისინი ხელს უშლიან ცხიმების შეწოვას. თესლი ნაწლავებში შეშუპებულია და იძლევა სისავსის დროებით შეგრძნებას. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მაღალკალორიული საჭმელები და წონაში მატება.

განაცხადის წესები

სწორად ჩამოყალიბებული დიეტით და მასში სელის თესლის დამატებით, თვეში დაახლოებით 2 კგ-ს დაიკლებთ. ამ შედეგის მისაღწევად, ყოველდღე უნდა მიირთვათ 1 სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული თესლი. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დანამატი ძირითადი კერძებისთვის, ან მოამზადონ დეკორქცია ან ინფუზია. სელის თესლის მოხმარების ნორმა შეადგენს 50 გ დღეში.

მოსალოდნელი შედეგის რაც შეიძლება სწრაფად მისაღწევად, თქვენ უნდა დაიცვან შემდეგი წესები:

1. 1. მიირთვით მხოლოდ ახლად მომზადებული ინფუზიები და დეკორქცია.
2. 2. ამ პროდუქტის წონის დაკლების საშუალებად გამოყენებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.არ უნდა მიიღოთ სელის თესლი, თუ გაქვთ ღვიძლის დაავადება.
3. 3. ამ საშუალების მიღების კურსი არ უნდა აღემატებოდეს 10 დღეს. 10 დღის შემდეგ, პროცედურა შეიძლება განმეორდეს.
4. 4. სელის თესლის ჭამის დროს დალიეთ ბევრი წყალი.

გამოყენების რეცეპტები

არსებობს წონის ეფექტური დაკლების სხვადასხვა რეცეპტები, რომლებიც მოიცავს სელის თესლს: