Köhnə Yeni il nədir, necə qeyd olunur, nə vaxt olur. Köhnə Yeni il: bayramın tarixi Ət rulonları üçün addım-addım resept

Köhnə Yeni il 2019-u necə qeyd etmək olar, bu gündə nə edə və edə bilməzsiniz və bayram təqvimində belə bir oksimoronun necə göründüyü.
Pravda-TV materialında oxuyun

Artıq uzun illərdir ki, Rusiyada insanlar Yeni ili iki dəfə qeyd edirlər: dekabrın 31-dən yanvarın 1-dək və yanvarın 13-dən 14-dək. Sonuncu Köhnə Yeni il adlanır. Məhz bu vaxt əcdadlarımız bunu qeyd edirdi. Təqvim dəyişikliyi nəticəsində ölkə sakinləri iki gözəl bayram qazanıblar.

13-14 yanvar 2019-cu il tarixləri arasında Köhnə Yeni ilin tarixi

Hər il yanvarın 13-dən 14-nə keçən gecə Rusiyada “Köhnə Yeni il” qeyd olunur. Adı ilə istənilən əcnəbinin beynini fırlata bilən bayram görünüşünə görə bir çox insana borcludur. I Pyotr Yeni ilin yanvarın 1-də Rusiyada qeyd olunmasını əmr etdi.

Bu, 1699-cu ildə baş verdi və bundan əvvəl ruslar yeni ili yazda - martın 22-də və ya payızda - sentyabrın 1-də qeyd etdilər. Üstəlik, bir volost bayramı yazda, qonşusu isə payızda qeyd edə bilərdi.

Qədim dövrlərdə Yeni ilin yazda qeyd edilməsi gündönümü ilə əlaqələndirilir - qədim ruslar bütpərəst idilər və günəşə sitayiş edirdilər, daha çox ateist meyllidirlər, Yeni ili payızda qeyd edirdilər - tarlada işlərin əsas hissəsi tamamlandı və biri əylənməyə başlaya bilər.

Əslində, I Pyotrun fərmanından sonra yeni il öz yerində qalacaqdı, o vaxt yalnız Rusiya Julian təqvimi ilə yaşayırdı, kiçik qüsurlara görə, qalan illərdə qəbul edilən Qriqorian təqvimindən tədricən uzaqlaşdı. dünya. Nəticədə, bir neçə əsr sonra Rusiyada yanvarın 1-i, dünyanın qalan hissəsində isə artıq 14 yanvar idi.

Lenin, Xalq Komissarları Soveti ilə birlikdə bir fərman verdi, buna görə ölkə heç bir zaman maşınından istifadə etmədən iki həftə gələcəyə kəskin sıçrayış etdi.

Ancaq pravoslav kilsəsi köhnə təqvimlə yaşamağa davam etmək qərarına gəldi, buna görə də dünyanın qalan hissəsindən iki həftə sonra Yeni ili qeyd etməyə davam etdilər. Bundan əlavə, pravoslav xristianlar Yeni ilin başlanğıcını bütün dünya ilə birlikdə tam qeyd edə bilməzlər, çünki... onun başlanğıcı Doğuş Orucu ilə üst-üstə düşür, bu müddət ərzində bir sıra qidalar, o cümlədən ət və spirt istehlak edilməməlidir.

13-14 yanvar 2019-cu il tarixlərində köhnə Yeni il ənənələri

Köhnə Yeni il ərəfəsində evdar qadınlar evlərini təmizləyir və bayram süfrəsi üçün yeməklər hazırlayırlar. - Bayram yanvarın 13-də, Vasilyevin axşamı başlayır. Ev sahibləri və dəvət olunmuş qonaqlar dəbdəbəli süfrəyə toplaşırlar.

Bayram menyusuna göbələk və ya ət içlikli piroqlar, pancake, köftə, kələm rulonları, evdə hazırlanmış donuz əti kolbasaları, ətli ət, kotletlər, salatlar, krutonlar daxildir. Bu gün süfrəyə balıq və ya quş əti qoymaq pis əlamət hesab olunur: xoşbəxtlik uça bilər və ya üzərək uzaqlaşa bilər.

Desert üçün evdar qadınlar zəncəfil çörəkləri, peçenyelər, tortlar və kremli içliklərlə rulonlara xidmət edirlər. Spirtli içkilər arasında şərab və şampan məşhurdur. Bəzi bölgələrdə menyuya səxavətli kutya (soçivo) daxildir - buğda və ya bal ilə düyüdən hazırlanmış sıyıq, xaşxaş toxumu, doğranmış qoz, kişmiş və quru ərik.

Gecə yarısı insanlar şimşəklər yandırır, atəşfəşanlıq qoyur və arzulayırlar. - Bəzi bölgələrdə gün batdıqdan sonra və gecə yarısına qədər səxavətlə (karol) vermək adətdir. Səxavətli insanlar evləri dolaşır, ev sahiblərinə xoşbəxtlik arzulayan ritual mahnılar oxuyurlar. Bunun üçün onlara şirniyyat və pul verilir.

Kəndlərdə qızların həyətində darvazalar və ya qapılar oğurlamaq gənclər arasında ümumi adətdir. Onları geri almaq üçün sahiblər pul və ya spirt şəklində fidyə ödəməlidirlər.

Bəzi evlərdə Köhnə Yeni il ərəfəsində ev sahibləri əvvəlki ilin məhsulundan sünbül sünbülləri - didux taxırlar. Bayramdan sonra demet yandırılır. Belə bir ritualın evi pis ruhlardan və bəlalardan təmizlədiyinə inanırlar.

Yanvarın 14-də səhər gənclər evə əkməyə gedirlər. Ciblərində və ya qollarında arpa, buğda, yulaf taxılları gətirib yerə səpirlər. Proses ev sahibini vəsf edən, onun ailəsinə sağlamlıq, uğurlar və firavanlıq arzularını özündə əks etdirən ritual mahnıların oxunması ilə müşayiət olunur.

Bunun üçün onlara səxavətlə şirniyyat və pul təqdim olunur. Səpindən sonra qalan taxıl süpürülmür, ovuc içi ilə yığılır və yeni səpin üçün toxumla qarışdırılır.

Köhnə Yeni il 2019 üçün xalq bayramı

Milli bayram "Vasilin Günü" yanvarın 14-də (köhnə üsluba görə - 1 yanvar) qeyd olunur. Bu gün Pravoslav Kilsəsi Kapadokyadakı Qeysəriyyə arxiyepiskopu Böyük Müqəddəs Vasilinin xatirəsini ehtiramla yad edir. Bayramın digər adları: "Əsasən Böyük", "Köhnə Yeni il", "Donuz festivalı", "Qorxunc axşamların başlanğıcı". Qədim adlar: "Ovsen", "Tausen", "Bausen".

Böyük Basil - müqəddəs, Kapadokya Qeysəriyyəsinin arxiyepiskopu, kilsə yazıçısı və ilahiyyatçısı. Nyssalı Qriqori və İlahiyyatçı Qriqori ilə birlikdə üç Kapadokya Kilsə Atasından biri. İkonostazın ixtirasına və Böyük Basil Liturgiyasının tərkibinə görə hesab olunur. Səhər qaydasının beşinci duasının müəllifi (pravoslav xristianlar üçün məcburi), çoxsaylı xütbələr və məktublar (ən azı üç yüz sağ qalmışdır). Kinovia-nın sadiq tərəfdarı.

Yanvarın 1-i yeni ilin ilk günü idi. Bir gün əvvəl kəndlilər ev-ev gəzərək təbriklər, xeyir-dua diləyirdilər. Eyni zamanda, yulaf ezmesi kimi tanınan qədim əkin və ya toxum səpmə ritualı yerinə yetirildi, tausit, eusenkat, yulaf ezmesi üçün gəzinti.

Bəzi yerlərdə bir gün əvvəl evdən evə gəzmək (karoling, səxavətlə vermək) və piroqları, donuz ətlərini və ümumiyyətlə yeməli Milad əşyalarını toplamaq adət idi. Bu dövrə vuran kəndlilər evlərin pəncərələrinin altında deyirdilər: "Vasilyevin axşamına bir donuz və bir boletus verin" və ya: "Üst pəncərədə bağırsaqlar və ayaqlar". Donuz əti Vasiliev gecəsi və Milad bayramı zamanı əsas yemək idi. Səpin yalnız yanvarın 1-i səhər saatlarında aparılıb.

Səhər tezdən uşaqlar bir yerə toplaşaraq, yulaf, qarabaşaq yarması, çovdar və digər taxıllar əkmək üçün bir koldan, əlcəkdən və ya çantadan əkmək üçün evdən evə getdilər və eyni zamanda əkin mahnısı oxudular və ya dedilər: " Xoşbəxtlik üçün, sağlamlıq üçün, yeni yay üçün, doğur, İlahi, buğda və bütün əkin sahələrini ver”, “Allahım, hər taxılı taxıla görə, dənəyə görə və böyüklərə görə doğur. , və bu, bütün vəftiz olunmuş dünya üçün bir həyata çevriləcəkdi. Yaşlı qadın (böyük qadın) önlüklə səpələnmiş taxılı tutmağa çalışdı. Bütün “əkilmiş” taxıl yığılıb səpinə qədər saxlanıldı - ilk səpənə əlavə edildi. Vasilinin günündə xüsusi rituallarla sıyıq hazırladılar, sıyıqda ailə üçün gələn ilin xoşbəxtliyi və rifahı haqqında falçılıq söylədilər.

Bu gün bir çox evdə inək, donuz, qoyun və quş əti xatırladan peçenye bişirilirdi. Həmin gün bir çox insanın süfrəsində qovrulmuş donuz və ya donuz başı var idi. Eyni zamanda, bütün qonşular evə gələrək, sahiblərinə bir az pul ödəyərək, ertəsi gün kilsə kilsəsinə təhvil verilən bu yeməklə özlərini müalicə edə bilərdilər. Böyük Müqəddəs Vasiliy donuzların himayədarı sayılırdı. Çobanlar Müqəddəs Vasilə dərin hörmət bəsləyirdilər və onu qəzəbləndirməkdən qorxurdular.

Səhər hər bir ailə üzvü ilk növbədə durub quyudan, bulaqdan və ya çaydan su gətirib yumağa çalışırdı. Kim buna müvəffəq olsa, bütün il şən və aktiv olacaq. Yeni il yuyulması üçün belaruslar suya mis və ya qızıl sikkələr qoyurlar - mis və qızıl kimi bütün il boyu "qırmızı və güclü" olmaq üçün; gümüş sikkələr - "ağ" (təmiz) sifətə sahib olmaq.

Rus xalqının məişət həyatında Vasilyevin günü iqtisadi vaxt hesablamasında dövr hesab olunurdu və ona görə də deyirdilər: “əks halda söhbət Vasilyevin günündən gedirdi”, “Vasiliyevin vaxtından Yevdokiyaya qədər işə düzəlirdi” və s. Belarusiyanın bəzi vilayətlərində , bu gün “bir az iş qoyacağam”a başlamaq lazım idi ki, sonradan bütün il uğurlu olsun.

13-14 yanvar 2019-cu il tarixləri arasında köhnə Yeni il üçün əlamətlər və kəlamlar

Köhnə Yeni ildə qar yağarsa və ya dumanlıdırsa, o zaman il məhsuldar olacaq. Köhnə Yeni il ərəfəsində bütün yaxınlarınızdan və tanışlarınızdan şikayətlər üçün bağışlanma istəmək və özünüzü bağışlamaq lazımdır.

Köhnə Yeni ilin səhəri evə ilk girən kişidirsə, bu, yaxşı bir əlamət sayılır və qadındırsa, bədbəxtlik olacaqdır.

Tətil üçün evdə böyük əskinaslar varsa, gələn il zənginliklə keçəcək.

Vasilievin gecə ulduzu - yay giləmeyvədir!

Onlar aydın ulduzlu səmadan yaxşı noxud məhsulu gözləyirlər, lakin görürlər ki, səhərə yaxın ulduzlar qaralsa, noxudun yetişməyə vaxtı olmayacaq.

Ay sönsə, yazda çox su olmayacaq, qazanc varsa, yazda çox olacaq.

Yeni il günündə yağan qar, şiddətli şaxta və ya duman yaxşı məhsulun xəbərçisidir.

Yeni il günü tam bir su çuxuru və duman böyük bir sızıntıdan xəbər verir.

Bu gün külək əssə, yaxşı qoz-fındıq məhsulu vəd edir.

13-14 yanvar 2019-cu il tarixləri arasında Köhnə Yeni il üçün falçılıq

Qızların ən çox rast gəlinən fallarından biri ayaqqabıda idi. Bunun üçün qızlar ayaqqabılarından nəsə götürüb pəncərədən atıblar. Sonra dərhal küçəyə çıxdılar və ayaqqabının barmağının hara baxdığına baxdılar, oradan daralmış görünməlidir. Əgər corab qızın evinə baxırdısa, gələn ildə toy olmayacaq.

Gecələr də küçəyə çıxdılar və ilk qarşılaşdıqları adamdan nişanlılarının adını soruşdular. Buna görə, onu nə adlandırırlarsa, gələcək ərinin adı olacaq. Bu vəziyyətdə, kişi və sərxoş olsa, daha yaxşıdır. Bu, şəxsi həyatında xoşbəxtlik vəd etdi. Bundan əlavə, ilk görüşdüyünüz insan istər qadın, istərsə də kişi çox yaraşıqlıdırsa, gələcək həyat yoldaşı da eyni olacaq.

Və bu falçılıq çox vaxt evli qadınlar tərəfindən həyata keçirilirdi. Bunun üçün ailə üzvlərinin sayına görə çörəyi götürüb suya qoymaq, sonra barmağınızla hər şeyi qarışdıraraq: “Çörəyi və suyu bulandırın, bütün ailəm buradadır” demək lazım idi. Çətinlik varsa, çörəyi və suyu ayırın”. Əgər səhərə qədər bütün parçalar bir yerdə olsa, il də birlik və mehribanlıqla keçəcək və kimsə buna qarşı mübarizə aparsa, bu ailə üzvü ya ayrılacaq, ya da daha pisi öləcək.

Ailə üzvləri və heyvanlar tez-tez falda iştirak edirdilər. Məsələn, aşağıdakı falçılıqdır. Bunun üçün qız əvvəlcə otaqlardan hər hansı birinə daxil olub və qapını bağlayıb. Onun ardınca ailə üzvlərindən biri iti idarə edərdisə, o, dərhal falçıya çatarsa, gələcək ailə həyatında onu qeyri-adi xoşbəxtlik gözləyir. Köpək bir şey qoxulamağa başlasa, pisdir, o zaman ər qısqanc, qəddar və qəzəbli olacaq. Köpək qızı sığallayırsa, gələcək ər, əksinə, çox mehriban, mehriban və sevilən olacaq.

Köhnə Yeni il üçün bayram süfrəsi Miladdan çox da fərqlənmir. Oruc başa çatdı və indi hər cür ət yeməkləri bişirmək olar. Bunu qeyd etmək ənənələri onu deməyə əsas verir ki, 2019-cu il yanvarın 13-dən 14-nə keçən gecə bütün ailə bir araya toplaşır və bayramı şən qeyd edir.

13-14 yanvar 2019-cu il tarixləri arasında köhnə Yeni il üçün nə bişirmək lazımdır

Köhnə Yeni il üçün çoxlu yeməklər hazırlamaq adətdir: onlar müxtəlif və qənaətbəxş olduqda qiymətləndirilir, çünki masada nə qədər çox yemək varsa, gələn il daha səxavətli olacaqdır. Masada məcburi yeməklər köftə, pancake və müxtəlif kolbasalardır. Süfrədə donuz əti yeməkləri də olmalıdır.

Bu heyvan ənənəvi olaraq məhsuldarlıq və firavanlıq simvolu hesab olunurdu. O axşam quş əti və balıq bişirmək pis əlamət idi, çünki xoşbəxtliyin evdən “uçacağına” və ya “uzaraq uzaqlaşacağına” inanılırdı. Ev sahibləri bayram süfrələrini dəsmallarla örtdülər və sünbüllərlə bəzədilər, əcdadlarının xatirəsini ehtiramla yad etmək üçün masanın ortasında şam yandırdılar.

13-14 yanvar 2019-cu il tarixləri arasında köhnə Yeni il üçün ənənəvi yeməklər

Həm də köhnə Yeni il üçün ənənəvi yemək, qurmanlar üçün qeyri-adi bir ləzzətdir. Əsas odur ki, bu reseptdən istifadə edərək onları düzgün bişirin. Düşünməməlisən ki, Çin ulduz falına görə, Donuz ili gəlirsə, Rusiyada donuz əti yeyə bilməzsən, amma ölkəmizdə Uçan Qartal ili gəlir.

Tərkibi:

donuz boyun - 2 kq;
sarımsaq - 2 baş;
duz bibər;
donuz bağırsaqları.

Hazırlıq

Bağırsaqları bir neçə saat isladıb yaxşıca yuyuruq, amma artıq hazırlanmış olanları almaq daha yaxşıdır.
Yuyulmuş əti kiçik parçalara ayırırıq, onu ət dəyirmanında üyütməməlisiniz, çünki dadı kəskin şəkildə azalacaq.
Doğranmış ətə xüsusi sarımsaq presində təzyiq altında əzilmiş sarımsaq əlavə edin, həmçinin duz və istiot əlavə edin. Ədviyyatların kifayət qədər miqdarını müəyyən etmək üçün kiçik bir kotlet qızardın və nümunə götürün.
Əti yaxşıca qarışdırın və bir neçə saat soyuducuya qoyun, örtün.
Bağırsaqları doldurmazdan əvvəl kiçik hissələrdə ətə su və ya bulyon əlavə edin və yoğurun.
Bağırsaqları ətçəkən üçün əlavəyə qoyuruq, ucunu bağlayıb bağırsaqları ətlə doldururuq, sonra qaynar suda 10 - 15 qaynadırıq, sonra çıxarırıq, qurudur və daxili piydə qızardırıq.
Süfrəyə aromatik, dadlı kolbasa verin.

Köhnə Yeni il üçün bayram menyusunda, ənənəvi yeməklərdən əlavə, tarazlığı qorumaq üçün müasir yemək reseptlərini də daxil edirik.

Ət rulonları Köhnə Yeni ili qeyd etmək üçün əla yemək olacaqdır

Yanvarın 13-ü donuzların himayədarı sayılan Vasilinin milli bayramıdır. Buna görə də bayram menyusuna donuz ətindən yeməklər əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, donuz ilə ətli çörək.

Tələb olunan məhsullar

Donuz əti - 1 kq.
Ət qatı ilə piy - 250 q.
Sarımsaq - 2 baş.
Turşu xiyar - 3-4 əd.
Şüyüd - 1 kiçik dəstə.
Duz, bibər - dadmaq.

Addım-addım ətli çörək resepti

Əti 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və yaxşıca döyün.
Donuz yağını kublar şəklində doğrayın.
Sarımsağı və xiyarları böyük dilimlərə kəsin.
Hər pirzola duz və istiotla səpin, bir tərəfə donuz yağı, bir diş sarımsaq, bir dilim xiyar qoyun və rulonla bükün. Diş çubuğu və ya mətbəx ipi ilə bərkidin.
Sonra rulonları bir qabıq görünənə qədər hər iki tərəfdən bir qızartma qabda qızardın.
Rulonları bir qazana və ya qalın divarlı tavaya qoyun. 2 xörək qaşığı duz ilə ilıq su (1 litr) və 100 q tomat pastası qarışığını tökün və 1 saat zəif odda bişirin.

Xronologiyanın dəyişməsi nəticəsində yaranan Köhnə Yeni il qeyri-rəsmi şəkildə qeyd olunur. Köhnə Yeni il təqvimlərin fərqliliyi ilə əlaqədar qeyd olunur: Julian - "köhnə üslub" və Qriqorian - "yeni üslub".

Pravoslav təqviminə görə, Yanvarın 13-ü Müqəddəs Melaniyanın (Melankanın) anım günü, 14 yanvar Böyük Müqəddəs Bazilin günüdür. Buna görə də insanlar yanvarın 13-dən 14-nə keçən gecəni Vasilinin Melanka ilə görüşü adlandırırlar. Qədim ənənəyə görə, "səxavətli" Vasiliev gecəsi Yeni il ərəfəsində qeyd olunurdu. Bu gün süfrəni zəngin və səxavətlə qurmaq adət idi. Donuz ətindən hazırlanan yeməklər xüsusilə qiymətli idi, çünki Böyük Müqəddəs Basil donuz fermerlərinin himayədarı sayılırdı.

Vasiliydə, Miladda olduğu kimi, səxavətli adlanan kutya hazırlayırlar. Prosesi diqqətlə izləyərək səhər tezdən bişirmək lazımdır - köhnə günlərdə kutya qazandan çıxsa və ya qazanın özü çatlasa, problem olacağına inanılırdı. Buna görə də, kutya müvəffəqiyyətli olsaydı, təmiz yeyildi, ancaq pis əlamətlərdən hər hansı biri gerçəkləşərsə, qazanla birlikdə, tercihen buz çuxuruna atıldı.

Yeni il şam yeməyində, Miladda olduğu kimi, bütün ailənin oturması adətdir. Bu gün paltarların hərtərəfli yuyulması və təmiz olması çox vacibdir. Nahardan sonra Yeni ili sülh və harmoniya şəraitində qeyd etmək üçün qonşulara gedib bir-birlərinə qarşı mümkün günahlara görə bağışlanmalarını istəmək adət idi.

Melanka festivalı gənclər arasında məşhur idi. Məsələn, həmin axşam uşaqlar ikinci bir şans əldə edə bilərdilər - əgər hansısa oğlan üçün uyğunluq uğursuz olarsa və o, qarpız şəklində imtina alsa, Yeni ildən əvvəl axşam yenidən cəhd etmək hüququ var idi. Ancaq qızlar Melankada fal açmağı çox sevirdilər. "Qırmızı qız Vasiliyə bir arzu edərsə, hər şey gerçəkləşəcək, amma gerçəkləşəcək şey keçməyəcək!" - insanlar dedi.

Ukraynada Milad bayramında mahnı oxuyurlarsa - evdən evə gedirlər və Allahın oğlunun doğulmasından bəhs edən ritual mahnı mahnıları oxuyurlarsa, Köhnə Yeni ildə, Səxavətli axşamda səxavətli olurlar - ritual oxuyurlar. Şchedrivka mahnıları, burada ev sahiblərinə yeni ildə ən yaxşı və firavanlıq arzulayırlar.

Ertəsi gün deyil, Yeni ilin ilk günü əkirlər - evdən evə gedirlər və xüsusi təbrik sözləri ilə (vinshuvanny) yaşayış binalarının və təsərrüfat binalarının içərisinə buğda və ya digər taxıl taxıllarını səpələyirlər:

Ondan bəzi qədim rituallar qorunub saxlanılmışdır.

"Sıyıq bişirmək." Səhər açılmamış qalxdıq. Evin xanımı tövlədən taxıl, sahibi isə çaydan və ya quyudan su gətirirdi. Süfrəyə taxıl və su qoyuldu və soba isti olana qədər onlara toxunulmadı. Sonra bütün ailə süfrəyə oturdu və sahibə suda dənli bitkiləri qarışdıraraq gileyləndi: “Bütün yay qarabaşaq yarması əkdik, yetişdirdik; Qarabaşaq sıyığı iri və qırmızı oldu; çağırdılar və qarabaşaqlarımızı Konstantinopolu ziyarət etməyə və knyazlıq bayramında ziyafət etməyə çağırdılar; yunan qadını şahzadələrlə, boyarlarla, vicdanlı yulaflarla, qızıl arpa ilə ziyarət etmək üçün Konstantinopola getdi; qarabaşaq gözlədik, daş qapılarda gözlədik; Şahzadələr və boyarlar qarabaşaqları qarşıladılar, qarabaşaqları palıd süfrəsində ziyafətə oturdular; Qarabaşaqımız bizə qonaq gəlib”.

Bundan sonra hamı masadan qalxdı və sahibə təzim edərək sıyıq ilə çuqun qazanı sobaya qoydu. Sıyıq yetişəndən sonra qadın “Mallarınızla həyətimizə gəlin” cümləsi ilə onu təndirdən çıxardı. Əgər sıyıq qazandan çıxıbsa, bu, bəladan xəbər verirdi. Çatlayan qazan da pis əlamətdir. Köpüyü çıxardıqdan sonra sıyığı diqqətlə araşdırdıq. Böyük və qırmızıdırsa, məhsul üçün uğurlar və uğurlardır. Kiçik və ağdırsa, yaxşı deyil. Səhər yeməyində yaxşı sıyıq yeyilir, pis sıyıq çaya atılır.

"Taxıl əkmək." Tula əyalətində uşaqlar yaz çörəyi dənələrini yerə səpdilər: “Allahım, taxılına görə hər ömür ver ki, taxıla görə və böyüklərə görə həyat ver. bütün vəftiz olunmuş dünya”. Sonra evdar qadın taxılları yerdən yığdı və səpənə qədər saxladı. Ukraynada kütləvi tədbirdən əvvəl kəndli uşaqları qonşularının evlərinə gedib qol və ya çantadan müxtəlif toxumlar “səpdilər”. Eyni zamanda oxudular: “İlya Vasilinin yanına gedir, ömürlük yaylıq taxır. De zamaxne - zhito artımı, bütün əkin sahələrinin zhizha zhizha (buğda). Tarlanın nüvəsi var, evin isə xeyiri var”.

Yaxud dedilər: “Xoşbəxtlik üçün, sağlamlıq üçün, yeni yay üçün, ey Allah, çovdar, buğda və bütün əkin sahələri üçün doğur” və ya: “Allah onu versin, Allah onu doğur ki, çovdar doğulsun, düşsün. xırmanın özü, ahtapot sünbülündən, Yarım dəndən hazırlanmış piroq dərə baltası qədər, mitten kimi genişdir!” Bu ritualı yerinə yetirənlər üçün bir şey hədiyyə etmək adət idi. Onların səpələdiyi taxıllar diqqətlə yığılaraq növ və kəmiyyətinə görə gələn yay üçün hansı taxılların biçiləcəyi qənaətinə gəliblər. Bəzən onları toyuqlara yedizdirirdilər. Hansı taxıllar daha çox əzilir - o taxıllar yığılacaq. Qalan taxıllar yaza qədər saxlanılır və yazlıq taxıllarla birlikdə əkilirdi.

"Evdən evə gəzmək." Bu ritual ənənəvi karolları çox xatırladır. Kostroma quberniyasında, Vasilyevin axşamı ərəfəsində donuz ayaqlarını qaynadıb pəncərələrin altına gələn qonşulara payladılar: “Vasiliyevin axşamına bir donuz və bir boletus verin”. Ryazan vilayətində izdihamlı gənclər pəncərələrinin altında piroq diləyiblər. Qızlardan biri qabağa getdi - sözdə maxanoska - o, yemək yığdıqları pul kisəsini daşıyırdı. Gənclər deyirdilər: “İçinizi və ayaqlarınızı yuxarı pəncərədən keçirin”. Yığımdan sonra maxano qadın qənimətin bölünməsinə nəzarət etdi.

Bütün bu qədim ənənələrin mənası nədir?Çox güman ki, kəndlilərin gələcək məhsulla bağlı narahatlığını ifadə ediblər. Çörək doğulacaq - ailədə firavanlıq və rifah olacaq! Həmçinin, sehrli qanunlara görə, hər bir təqdim sizə qaytarılır, ona görə də onlar carolers üçün hədiyyələr payladılar. Vasilievin günü bir dönüş nöqtəsində, baharın başlanğıcı ərəfəsində gəldi. Təbiət oyanırdı, əkin mövsümü də uzaqda deyildi...

Maraqlıdır ki, bu ayinlər nəinki kənd yerlərində son vaxtlar yenidən canlanır. Və bir çox bölgələrdə şəhər sakinləri həvəslə müasir bir şəkildə "zənn edir" və mahnılar oxuyurlar, bəlkə də ritualların mənasını zəif başa düşürlər, lakin bunun yeni ildə uğurlar gətirəcəyinə səmimi şəkildə inanırlar.

Köhnə Yeni il üçün xalq əlamətləri

Vasilinin gecəsində səma aydın və ulduzlu olarsa, zəngin giləmeyvə məhsulu olacaq.

Vasilyevin axşamı qar fırtınası böyük qoz-fındıq məhsulu deməkdir.

Vasilinin günündə duman - məhsul üçün.

Yanvarın 14-də bağbanlara meyvə ağaclarını silkələmək tövsiyə olunur, çünki Böyük Müqəddəs Basil, məşhur inanca görə, bağları qurdlardan və zərərvericilərdən də qoruyur. Yanvarın 14-də səhər, qədim bir sui-qəsdin sözləri ilə bağçadan keçmək lazımdır: "Mən ağ tüklü qarı silkələdiyim kimi (adı) Müqəddəs Basil də yazda hər bir sürünən qurdunu silkələyəcək!"

Məqalələrinizi və materiallarınızı atribusiya ilə yerləşdirməkdən məmnun olarıq.
Məlumatı e-poçtla göndərin

İnqa Mayakovskaya

Oxuma vaxtı: 10 dəqiqə

A A

Populyar Köhnə Yeni il qeyri-rəsmi, lakin sevimli və çox populyar bir bayramdır, onu Yeni ildən az olmayan insanlar sevir. Əlbəttə ki, gərgin günlərdən və cilovsuz əyləncədən sonra, heç yerə tələsmədən, məcburi bayramlar olmadan sakit və dinc bir şəkildə qeyd edə biləcəyiniz vaxt gəlir.

Yəni orada nələr var köhnə Yeni ili qeyd etmək ənənələri , və bu bayram necə qeyd edilməlidir?

Köhnə Yeni il bayramının tarixi
Köhnə Rusiyada Yeni ili qeyd etmək ənənələri
Köhnə Yeni ili qeyd etməyin müasir ənənələri

Köhnə Yeni il nə vaxt qeyd olunur və niyə Köhnə Yeni il ikinci Yeni il bayramı oldu?

Divergensiya Julian , köhnə və yeni, Qriqorian , təqvimlər 20-21-ci əsrlərdə 13 gün təşkil edirdi. Nəticədə, Böyük Oktyabr Sosialist İnqilabından sonra 1918-ci ildə Rusiyada Qriqorian təqvimi əsas götürüldükdə, V.İ. Leninin "Rusiya Respublikasında Qərbi Avropa təqviminin tətbiqi haqqında" fərmanı bayramın "bifurkasiyası" ilə nəticələndi.

Beləliklə, ruslar böyük şans əldə etdilər əlavə Yeni il tətili , rəsmi deyil, lakin bu onu insanlar arasında daha az populyar etmir.

Hər yüz ildən bir Julian və Gregorian təqvimləri arasındakı fərq artır. Beləliklə, 2101-ci ildən Milad və Köhnə Yeni il indikindən 1 gün gec gələcək. Yəni Köhnə Yeni il qeyd olunacaq yanvarın 13-dən 14-ə kimi deyil, 14-dən 15-dək .

Möminlər üçün Köhnə Yeni il böyük əhəmiyyət kəsb edir , çünki bu vaxta qədər Doğuş orucu başa çatır və onlar sərt oruc rejimini nəzərə almadan Yeni ilin başlanğıcını qeyd etmək üçün əla fürsət əldə edirlər.

Statistikaya görə, Köhnə Yeni ili Rusiya və keçmiş sovet respublikalarının əhalisinin 60%-i qeyd edir , və hər il bu faiz artır. Onlar bu bayramı ən çox sevirlər tələbələr, evdar qadınlar, uşaqlar , və məlum oldu ki, insanların çoxu Köhnə Yeni ili qeyd etməyə üstünlük verir yüksək gəlirli insanlar .

Bu bayram əla fürsət idi Yeni il şənliyini uzatmaq, ailəni və dostları təbrik etmək . Köhnə Yeni ildə təbrik etməyi unutduğunuz və ya ziyarət etməyə vaxtınız olmayan yaxınlarınızın qarşısında "özünüzü bərpa edə" bilərsiniz.

köhnə Yeni ilölkəmizdə qeyd olunan xüsusi bayramdır. Xaricdə insanlar onun haqqında bilmirlər, amma burada onu sevirlər və hər evdə qarşılayırlar. Başqa cür necə ola bilərdi, çünki bu gözəl gün Yeni il şənliyinin əks-sədaları, eləcə də istəklərinizin həyata keçməsini gözləməsi ilə doludur.

Bayram fayda və əyləncə ilə qeyd edilməlidir

Köhnə Yeni ili necə qeyd etmək və əylənmək olar, çünki boz gündəlik həyat və işə qayıtmaq qarşıdadır?

Bu bayramı ailəniz və ya yaxın dostlarınızla qeyd edə bilərsiniz. Burada, bir qayda olaraq, dekabrın 31-də olduğu kimi artıq zəngin süfrə yoxdur. Yaxşı olar ki, gecə saat 12-də stəkanlarınızda şampan parıldayır və masada yüngül qəlyanaltılar olsun. Əksəriyyət üçün bu ailə bayramı olsa da, niyə bunu gündəlik paltarda yağ örtüyü ilə örtülmüş masa arxasında qeyd etməyək? Bayramın rahat ab-havasını gözəl geyimlər, kiçik hədiyyələr, stolun üstündə qar kimi ağ süfrə və dadlı yeməklər tamamlaya bilər. Onda bu axşamı xatırlayacaqsan və gələn il yenə bu bir qədər qəribə Yeni il nağılına qərq olmaq istəyəcəksən.

Bu gün ən yaxşı şəkildə aktiv şəkildə, təmiz havada keçir. Məsələn, uşaqlarınızı qarlı parkda gəzintiyə, xizək sürməyə və ya konki sürməyə aparın. Hamı evə yorğun və sevincli qayıtsa və ağacın altında hədiyyələr olsa, necə də xoş axşam olacaq! Bu, şam yeməyini daha dadlı göstərəcək, divan daha rahat olacaq və televiziyada bayram konserti daha maraqlı olacaq.

Ekzotik əlavə edin

Ənənəvi bayrama bir az ekzotik əlavə edə bilərsiniz. Niyə bu gün su parkına, sirkə, maraqlı sərgiyə və ya buz şousuna getməyək? Bu bayramı uzun müddət qorumaq üçün onu təxəyyüllə keçirməlisiniz.

Ənənələri xatırlamaq

Qeyd etmək istəyənlər mütləq olacaq köhnə Yeni il qədim rus ənənələrinə görə. Onlar falçılıq edə, ənənəvi sıyıq bişirə, həmçinin gələn il üçün fala baxa bilərlər. Əvvəlcə bütün ailəni edə bilərsiniz, sonra... Və kimin hansı sürprizlə qarşılaşacağını görmək üçün naharı səbirsizliklə gözləyin.

Qoy yeni il köftənizdə yalnız xoş sürprizlər olsun, çünki heç kim təsadüfən bayrama kölgə salmaq istəmir. Və çox maraqlı və dadlı içliklər ola bilər - kişmiş - cazibə və şirnikləndirmə üçün, karamel - sevgi üçün, üzük - toy üçün, sikkə - pul üçün, taxıl - firavanlıq və s. Bir çox ənənəvi rituallar var, əsas odur ki, özünüz üçün vacib, orijinal və ya bəlkə də sizə gülməli görünən birini seçin.

Ürəkdən əylənən hər kəs xoşbəxtdir!

Köhnə Yeni ili dəbdəbəli paltarda qeyd edin, müsabiqələr keçirin və məğlubiyyətlə oynayın. Bayramı televizor qarşısında masa arxasında oturaraq keçirmək qətiyyən lazım deyil. Özünüzdən bir şey tapın və bayramı qeyri-adi edin. Bunun üçün çoxlu imkanlarınız var və ən əsası Yeni il tətillərinin son günü şən və gülüşlə keçməlidir. Və köhnə Yeni ildə özünüzü xoşbəxt bir insan kimi hiss etmək fürsətindən məhrum etməməlisiniz!

Ukraynada Köhnə Yeni ili qeyd etmək ənənəsi Julian təqvimi (və ya başqa cür "köhnə üslub" təqvimi) ilə Qriqorian təqvimi - demək olar ki, bütün dünyanın yaşadığı təqvim arasındakı uyğunsuzluqdan irəli gəlir. Təqvimlər 13 günlə fərqlənir. Beləliklə, 2018-ci ilin Köhnə Yeni ili yanvarın 13-dən 14-nə keçən gecə qeyd olunur.

Köhnə Yeni il nadir tarixi hadisədir, xronologiyanın dəyişməsi nəticəsində yaranan əlavə bayramdır. Bu bayram əsasən pravoslav kilsəsinin Julian təqvimindən istifadə etməyə davam etdiyi ölkələrdə qeyd olunur.

Əvvəllər Rusiyada adları təbiət hadisələri ilə bağlı olan 12 aydan ibarət Julian təqvimindən istifadə edirdilər. XX əsrə qədər Rusiya İmperiyasının təqvimi (buraya Ukrayna əraziləri daxil idi) çoxdan Qriqorian təqviminə keçmiş Avropadan 13 gün geri qalırdı. Bu boşluğu azaltmaq üçün 1918-ci ildə Xalq Komissarları Sovetinin fərmanı ilə Qriqorian təqviminə - yeni üsluba keçid edildi və yanvarın 14-ü - Müqəddəs Basil bayramı köhnə Yeni il oldu.

Köhnə Yeni ili necə qeyd etmək olar

Milad ərəfəsində olduğu kimi, bütün ailə şam yeməyinə oturur. Bu gün paltarların hərtərəfli yuyulması və təmiz olması çox vacibdir. Axşam yeməyindən sonra siz mütləq qonşularınıza getməli və bir-birinizə mümkün olan hər hansı bir günah üçün üzr istəməlisiniz ki, Yeni ili sülh və harmoniya içində qeyd edə biləsiniz.

Yeni ildən əvvəlki axşam da uyğunlaşma zamanı uğursuzluğa düçar olan uşaqlara şans verir. Bu axşam ikinci cəhd edə bilərsiniz. Düzdür, bunun üçün evdə qızı tapmaq lazımdır və bu çox çətindir, çünki səxavətli qız dəstələri artıq kənddə gəzirlər. Qızlar ancaq evlərin pəncərələri altında, sonra isə yalnız Səxavətli Axşamın sonuna doğru, yəni gecə yarısına qədər səxavətli ola bilirdilər.

Gecə yarısı həyətə çıxsanız, Yeni ilin Köhnəni necə uzaqlaşdırdığını hiss edə bilərsiniz. Yeni ilin ilk günündə ən çox yayılmış mərasim əkin mərasimi idi və indi də davam edir. Bu ritualın bizə xristianlıqdan əvvəlki dövrlərdən gəldiyinə inanılır, çünki əcdadlarımız Yeni ili qışda deyil, yazda qeyd edirdilər və buna görə də əkin ritualı yaxşı məhsul ümidləri ilə əlaqələndirilir. Əsasən uşaqlar əkirdilər və ən səxavətli hədiyyələr evə birinci gələnlərə verilirdi.

Qızların falına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Zəif yarının nümayəndələri nə etsə də, taleyin onları hansı şıltaqlıqla hazırladığını öyrənmək üçün. Heç olmasa bunu sınayın: yatmazdan əvvəl yastığının altına bir daraq qoyun və deyin: "Nişanlı anam, başımı dara!" Yuxuda başını qaşıyan nişanlı olar.

Köhnə Yeni ildə nə etmək olmaz

Hesab olunur ki, bu gün "on üç" sözünü söyləmək və ya kiçik sikkələr saymaq olmaz. Sikkələri saymağın bütün il üçün göz yaşı gətirəcəyini söyləyirlər. Həmçinin, bir çox insanlar hələ də Köhnə Yeni il və Müqəddəs Basil ərəfəsində heç bir şey borc verə bilməyəcəyinə inanırlar, əks halda bütün ili borc içində keçirəcəksiniz.

Bir də yad əlamət var - 14 yanvarda çirkli paltarlarınızı çıxarsanız, xoşbəxtliyi də evinizdən çıxaracaqsınız. Xurafatçılar hesab edirlər ki, Köhnə Yeni ilin ilk günü evə ilk kişi girməlidir, buna görə də əkin üçün yalnız oğlanlar gedir.

Köhnə Yeni il üçün xalq əlamətləri

. Səma aydın və ulduzlu olarsa, giləmeyvə məhsulu bol olacaq.

Milad ərəfəsində (6 yanvar) Zəngin Kutya hazırladılarsa, sonra Melankidə (13 yanvar), Vasilidən əvvəl gələn gün və ya köhnə üsluba görə Yeni il - donuz yağı ilə ədviyyatlı səxavətli. Ona görə də bu axşam Səxavətli adlanır.

Vasilinin üzərində duman varsa - məhsul üçün.

Vasilyevin axşamında yağan çovğun böyük qoz-fındıq məhsulu vəd edir.

Vasilievin gecəsi ulduzludursa, yay giləmeyvə ilə dolu olacaq.